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In quest’ultimo periodo mia madre è spesso fuori casa quindi la mia sorellina sta imparando ad arrangiarsi in cucina (a 20 anni direi che era anche l’ora!). Con un po’ di [...]
Sono stata subito attratta dalla Ciambella di tonno con 'nduja e cipolledi Sara Papa, che per un’amante come me della cipolla e del piccante è una vera tentazione. Nella ricetta originale [...]
Chi mi segue sulla pagina facebook lo sa: ieri, appena arrivata in Versilia mi sono precipitata a verificare la situazione dell'orto. Mi aspettavo di trovare le piante di pomodoro [...]
Da quando a Roma ha aperto Eataly i romani hanno un rapporto diverso con il food, sono più consapevoli di quello che mangiano. E finalmente anche la capitale sta diventando meta di eventi [...]
I Taste festival sono una serie di eventi internazionali legati al food: la tappa di Milano è sicuramente imperdibile per gli amanti gourmet e gourmand.Quest’anno dal 30 maggio [...]
Per la seconda sfida Ponti “Tutti da me sabato sera” ho pensato alla realizzazione un antipasto finger food , piatto semplice, fresco e carino da realizzare, un cous cous con verdure e [...]
Il bel tempo continua a farsi attendere ma siamo al 31 Maggio e la voglia di mangiarsi un bel gelato si fa sentire lo stesso! Se siete a Milano questo weekend (da oggi fino al 2 giugno) non [...]
Carissime vi seguo in silenzio, da me tutto tace mi chiedono di tutto in questo periodo: cibo e traduzioni mi rilasso la sera surfando fra i vari blog Ora che finalmente scrivo, vorrei avere qui [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 min. Cottura 25 minuti La prima volta è stato per caso, ora per scelta. Alle prese con la seconda sfida per il contest [...]
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Finalmente ha inizio la quarta edizione del Taste Of Milano2013 che vedrà il capoluogo milanese trasformarsi nel più grande Restaurant Festival del mondo dal 30 maggio al 2 giugno, il Taste è [...]
Facciamo finta che sia primavera e che non ci sia tutto questo freddo!E per cucinare le verdure di stagione ecco la ricetta di questo risotto di Csaba, tratto dall' intramontabile e rustico [...]
E’ già passato un anno? Eh sì. Dall’ultimo Taste of Milano sono trascorsi 12 mesi e proprio come un anno fa, oggi vi regaliamo 30 ingressi alla quinta edizione dell’evento, [...]
Giovedì sera inizia Taste of Milano – e noi ci saremo, in giro a mangiare, a parlare, a presentare, a fare tutto quello che potremo per goderci, e per aiutarvi a godere, questa [...]
Conosciuti ormai in tutta Italia, i panzerotti fritti sono, in realtà, una specialità della cucina pugliese. Nel tacco d’Italia ogni zona li prepara a modo suo – noi stessi in passato vi [...]
Visto che in questi giorni si parla e si sparla dei quattro fagiolini che verrebbero messi intorno a un pezzo di carne, cavandone un piatto da dimenticare (certo che nel nostro Paese non [...]
E' passato qualche giorno da quando si e' concluso il Food&Wine su Roma : sono stati 3 giorni lunghi, e pesanti in un certo senso anche perché non mi sono fatta mancare nulla e quindi ho [...]
I fiori di zucca sono una prelibatezza che possiamo portare sulle nostre tavole ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di buono e semplice da realizzare: possiamo friggerli o se siamo a dieta [...]
Anche quest'anno e' arrivato il Taste of Milano con tante novita'. Una nuova location, una casa nel cultural district più cool di Milano: Superstudio Più, Tortona 27! Una [...]
Oscar Farinetti lancia la sua proposta rivoluzionaria attraverso Eataly durante la trasmissione “L’Aria che Tira” su La7. “La rivoluzione dobbiamo farla noi. E’ [...]
Ciao inz!! scusami ma ti devo chiedere un consiglio.. ho seguito tutte le istruzioni e il lievito liquido dopo le fasi di idratazione era pronto e piuttosto “in forze”. poi ho [...]
Arriva (si spera) la bella stagione e debutta una nuova Alice nel Paese delle insalate. Il caro amico Andrea Pini, infatti, ha rinfrescato il mio avatar da insalatologa. Lo trovo bellissimo. [...]
Giovedì era il mio compleanno, ho raggiunto un grande traguardo: ho compiuto 29+1 anni! Per festeggiare ho deciso di fare quello che mi piace di più, stare in cucina! Ho invitato quindi [...]
Taste of Milano ha una nuova casa nel cultural district più cool del capoluogo lombardo: Superstudio Più, “cittadella della creatività” che produce o ospita grandi eventi di [...]
Ho una gran tosse. Non ho capito se è colpa dei continui cambiamenti di tempo (un giorno 24° e sole estivo e quello successivo 12° con pioggia e vento) o del lungo viaggio in aereo da Buenos [...]
– D: Farinetti, io e le mie intenzioni non c’incontriamo mai, più dico di non voler parlare di Farinetti (e insomma basta, c’è un limite anche ai milionari che con le [...]
