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Anche quest'anno e' arrivato il Taste of Milano con tante novita'. Una nuova location, una casa nel cultural district più cool di Milano: Superstudio Più, Tortona 27! Una [...]
Oscar Farinetti lancia la sua proposta rivoluzionaria attraverso Eataly durante la trasmissione “L’Aria che Tira” su La7. “La rivoluzione dobbiamo farla noi. E’ [...]
Ciao inz!! scusami ma ti devo chiedere un consiglio.. ho seguito tutte le istruzioni e il lievito liquido dopo le fasi di idratazione era pronto e piuttosto “in forze”. poi ho [...]
Arriva (si spera) la bella stagione e debutta una nuova Alice nel Paese delle insalate. Il caro amico Andrea Pini, infatti, ha rinfrescato il mio avatar da insalatologa. Lo trovo bellissimo. [...]
Giovedì era il mio compleanno, ho raggiunto un grande traguardo: ho compiuto 29+1 anni! Per festeggiare ho deciso di fare quello che mi piace di più, stare in cucina! Ho invitato quindi [...]
Taste of Milano ha una nuova casa nel cultural district più cool del capoluogo lombardo: Superstudio Più, “cittadella della creatività” che produce o ospita grandi eventi di [...]
Ho una gran tosse. Non ho capito se è colpa dei continui cambiamenti di tempo (un giorno 24° e sole estivo e quello successivo 12° con pioggia e vento) o del lungo viaggio in aereo da Buenos [...]
– D: Farinetti, io e le mie intenzioni non c’incontriamo mai, più dico di non voler parlare di Farinetti (e insomma basta, c’è un limite anche ai milionari che con le [...]
Alzi la mano chi non ama il pane carasau. Scopriamo insieme come si prepara, con la ricetta originale, e come possiamo condirlo e mangiarlo per portare sulla nostra tavola un sapore tipico della [...]
Sono stata invitata a partecipare alla sfida per foodblogger di “Tutti Cuochi per Te” organizzata da Ponti: ogni due settimane un piatto diverso da realizzare seguendo il tema e [...]
Dal 17 al 25 Maggio torna la Milano Food Week, alla sua quinta edizione, che accoglie gli appassionati di food e wine, italiani ed internazionali, pronti ad affollare Milano per festeggiare la [...]
Vediamo se riesco a finire di raccontarvi tutto quello che è accaduto durante i due giorni tra le risaie.. facciamo così, mi impegno al massimo e cerco di essere sintetica (sfida persa [...]
Rientrata a pieno ritmo nel quotidiano bavarese, tra giornate di pioggia a 13° gradi (ieri) e altre estive a 24° (oggi). Roba da matti. Ho deciso che quest'anno non farò l'odiosissimo [...]
Questo weekend ero a Genova dai miei e mia sorella doveva preparare un dolce da portare da nostra cugina a cena, stava per fare dei muffin quando vedendo l’avanzo di pandoro sul tavolo le [...]
Il baccalà, il pollo, il vitello tonnato, il cous cous. E poi la carbonara perché siamo a Roma. Tre giorni di chef e di piatti con la scusa del buon vino, quello delle cantine selezionate [...]
scroll down for english Quanto adoro scrivere questo post, ed è la terza volta che mi capita di provare questa sensazione. Infatti questa è la terza edizione di Get an AID [...]
E' finalmente arrivata la primavera e sopratutto la tanto agognata laurea!!! Oltre a una stanchezza cronica, questa laurea si è portata dietro diversi chili di troppo ed una [...]
Chiedo venia per il lungo silenzio, ma a Buenos Aires proprio non ho avuto modo di mettermi al computer a scrivere. E come ha potuto constatare Claudio, la mia preziosa guida durante il [...]
Torna anche quest’anno a Milano l’iniziativa organizzata dal comune in collaborazione con Identità Golose e La Cucina Italiana: Tutti a Tavola con Spesa al Mercato! [...]
Ieri eravamo invitati a cena da amici e mi sono offerta di portare il dolce; volevo fare qualcosa di diverso dalla solita torta, così ho deciso di preparare dei pasticcini. Così ho preparato [...]
Ormai la risorsa che più manca in assoluto è il tempo e ogni giorno nascono sempre nuovi servizi che permettono di risparmiarne un po’! Per chi non vuole rinunciare alla bontà dei [...]
Sarà anche banale, ma la madeleine esiste, per tutti. La mia ha il sapore di fiori di zucca fritti nelle due varianti, che corrispondono alle due filosofie di vita delle mie nonne: nonna Elide, [...]
Oggi invece che di un ristorante voglio parlarvi di un libro che ho appena finito di leggere sul mio Kindle. Il titolo mi aveva incuriosito, era in offerta e ho deciso di comprarlo; poi è [...]
Buongiorno a tutti,vi avevo accennato in un precedente post della collaborazione con l'Azienda Rizzoli Emanuelli,e dei campioni di alici in salsa piccante che mi avevano mandato,be non vedevo [...]
Fiori di zucca fritti con ripieno di alici e mozzarella I fiori di zucca fritti ripieni, non hanno bisogno di presentazione, parlano da soli.. Rappresentano un antipasto gustoso, sfizioso e [...]
