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Eccoci con la seconda ricetta tipicamente francese che mi ha mandato Emmanuel (detto Manu)… la Quiche Lorraine! Devo dire che questa torta la faccio anche io ogni tanto, ma la ricetta che [...]
Il dolce che vi presento oggi rientra in quella categoria di golosità che può essere gustata un pochino più a cuor leggero data la totale assenza di grassi sia nella torta sia nella crema di [...]
L’ultimo libro di Andrea Vitali, Le tre ministre, non mi convince molto. Da tempo, in realtà, avverto un po’ di stanca negli scritti di questo gradevolissimo scrittore laghée, [...]
Ormai la rubrica “in cucina con..” del mio blog sta diventando popolarissima tra amici e parenti e tutti vogliono mandarmi le loro ricette! Sono molto orgogliosa di questo risultato [...]
Qualcosa di dolce? Non si capisce vero che in casa mia abbiamo una sfrenata passione per i lamponi? In questo caso ci si è messo di mezzo anche il lavoro, perchè questi scatti sono stati fatti [...]
Le vacanze di Pasqua si avvicinano e quale migliore occasione per programmare un itinerario utile a trascorrere qualche giorno di evasione. Venere.com, in particolare, suggerisce un giro del [...]
Al mercato nella Neustadt ho trovato su un banco degli spinacini novelli freschissimi. Non capita spesso da queste parti, non so per quale motivo. Certo, se mi spingo fino al [...]
Dopo il grande successo della seconda stagione di Masterchef Italia, conclusasi con la vittoria di Tiziana, “l’avvocato”, e prima ancora che le repliche vadano in onda su [...]
Questa settimana i colleghi in ufficio mi hanno chiesto di portare una torta; non è un periodo serenissimo e avevamo tutti bisogno di un po’ di dolcezza per affrontare la [...]
La mia sorellina “finalmente” sta iniziando a capire da che parte si tiene girata una padella! Quindi, quando mi ha chiesto se le pubblicavo la ricetta dei french toast che ha [...]
Questo primo piatto ormai è diventato un gran classico in casa mia da quando me l’ha fatto conoscere una mia amica anni fa. E’ velocissimo da preparare, è leggero, ma soprattutto [...]
Buongiorno.. oggi giornata fredda e piovosa.. come del resto è stata anche ieri...Insomma.. ditemi.. avete fatto il Vostro dovere? e come mi ha scritto Alice nel suo commento di ieri.. anche io [...]
Prima c'è stato il Workshop Fiorentino, poi Identità Golose toccata e fuga, poi il 18° compleanno della mia Camilla. In mezzo il lavoro, i casini, le corse, ah si, anche la presentazione del [...]
Buona domenica nevosa a tutti voi! Qui nevica che è una meraviglia, stamattina dei fiocchi giganti e bianchi volteggiavano ad una velocità pazzesca nell'aria, è bastato poco che tutto [...]
Lo stufato di pollo con patate è un secondo piatto facile da realizzare, che ha bisogno di un po’ di tempo di cottura, ma che possiamo realizzare per ogni occasione, anche se [...]
Questa domenica a Milano ci sarà il Derby tra Milan e Inter; non che mi interessi particolarmente di nessuna delle due squadre (sono al 100% Genoana!), ma mi è sembrato un ottimo spunto per [...]
Periodo di stanca da web questo, come si può, forse, dedurre dall'assenza. Sarà l'inverno, sarà la neve, sarà quello che sarà ma ultimamente ho poca voglia di fermarmi a scrivere, [...]
La tortiera di alici e patate con olive si prepara disponendo in una tortiera due strati alternati di fette di patate sbollentate e di alici. Olive, timo ed olio insaporiscono questo piatto [...]
A me le barbabietole piacciono. E anche molto. Ma non tutta la famiglia le apprezza, anzi, c’è chi proprio non vuole assolutamente mangiarle. Per poterne avere un po’ nel [...]
Navigando in rete ho trovato questa bellissima iniziativa; sarò una genovese di parte, ma se per caso qualcuno di voi si trova a Roma credo sia un’ottima scusa per mangiare bene: [...]
Qualche giorno fa su skype, la mia amica che vive a Copenaghen mi ha parlato del “Restaurant Day” (il Giorno del Ristorante). Incuriosita sono andata a cercare informazioni su [...]
Perchè rinunciare ad un bel hamburger se non si ha voglia di uscire? Basta mettere insieme i giusti ingredienti per fare un ottimo hamburger casalingo… Anche meglio di quello [...]
La prima cosa che, come si dice in questi casi, non ha prezzo, è la vista. Incredibile, dal piano numero 27 della Diamond Tower, 360° su una Milano mai vista così, e forse mai così [...]
In genere non amo le salse pronte per condire l’insalata. Non tanto perché a priori trovi che non siano buone, lungi da me tali fanatismi da gastrofighetta, ma perché spesso le [...]
Questo weekend sono in giro quindi non avrò modo di scrivere nuove ricette. Volevo quindi lasciarvi con una video ricetta semplice e gustosa. Un grande classico: la torta di mele!!… Read [...]
