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La tortiera di alici e patate con olive si prepara disponendo in una tortiera due strati alternati di fette di patate sbollentate e di alici. Olive, timo ed olio insaporiscono questo piatto [...]
A me le barbabietole piacciono. E anche molto. Ma non tutta la famiglia le apprezza, anzi, c’è chi proprio non vuole assolutamente mangiarle. Per poterne avere un po’ nel [...]
Navigando in rete ho trovato questa bellissima iniziativa; sarò una genovese di parte, ma se per caso qualcuno di voi si trova a Roma credo sia un’ottima scusa per mangiare bene: [...]
Qualche giorno fa su skype, la mia amica che vive a Copenaghen mi ha parlato del “Restaurant Day” (il Giorno del Ristorante). Incuriosita sono andata a cercare informazioni su [...]
Perchè rinunciare ad un bel hamburger se non si ha voglia di uscire? Basta mettere insieme i giusti ingredienti per fare un ottimo hamburger casalingo… Anche meglio di quello [...]
La prima cosa che, come si dice in questi casi, non ha prezzo, è la vista. Incredibile, dal piano numero 27 della Diamond Tower, 360° su una Milano mai vista così, e forse mai così [...]
In genere non amo le salse pronte per condire l’insalata. Non tanto perché a priori trovi che non siano buone, lungi da me tali fanatismi da gastrofighetta, ma perché spesso le [...]
Questo weekend sono in giro quindi non avrò modo di scrivere nuove ricette. Volevo quindi lasciarvi con una video ricetta semplice e gustosa. Un grande classico: la torta di mele!!… Read [...]
E' stata una delle performance più coinvolgenti e apprezzate della quarta puntata del Festival. Annalisa Scarrone e Emma Marrone, in duetto, hanno ancora una volta tenuto alto il buon nome del [...]
Da lunedì sarà in libreria (peccato non essere in Italia in questo periodo, mi piacerebbe entrare in una libreria Mondadori per vederlo "dal vivo...) ma da ieri è già su [...]
Mica potevo scrivere solo muffin... ^-^Il muffin non ha bisogno di presentazioni, né posso annoverarlo tra i dolci che mi appassionano. Ingredienti secchi da un lato, umidi dall'altro che si [...]
E’ un pasticcio composto di più strati: uno strato di patate, uno strato di purea di broccolo romano, uno strato di cozze, un altro strato di patate infine il tutto è ricoperto da [...]
Chi di voi acquista la rivista Alice l'avrà sicuramente riconosciuta. Anche se non avevo tutto in casa ho voluto provarla lo stesso Le dosi sono per 2 persone ( ma avrei mangiato [...]
Vi presento una nuova “collaboratrice” del mio blog: è la migliore amica della mia sorellina, ha appena 20 anni e si diverte a pasticciare in cucina! Ci ho messo un po’ a [...]
Siete innamorati? Il cioccolato è perfetto. Non siete innamorati? Il cioccolato è perfetto! Quindi questa è la ricetta perfetta per San Valentino qualsiasi sia il vostro stato: single, ai [...]
Eccovi la seconda ricetta di cui vi parlavo che mi ha mandato la mia amica Daniela! Questa volta si tratta di delle favolose code di gambero in casseruola… l’aspetto è ottimo e, da [...]
La mia amica Daniela, per mia fortuna, è iperproduttiva in cucina e riesce a colmare con le sue ricette le mie lacune in fatto di pesce (visto che mio marito non è un grande [...]
Ingredienti:500 g di farina1 cucchiaio di vino aromatizzato Vinchef300 g di acqua50 g di evo Dante1 bustina di lievito di birra liquidouna manciata di semi di finocchio Melandri [...]
Calamari ripieni……un modo nuovo per me di cucinare i calamari. Ho provato ed è andata bene! Desidero condividere con voi la ricetta che ho elaborato mettendo assieme vari [...]
Quando c’è poco tempo per mettere la cena in tavola ma ingredienti buoni e freschi a disposizione non c’è niente di meglio che un buon piatto di pasta! E uno dei sughi che [...]
Le quiche, altrimenti dette torte salate, mi piacciono tantissimo! Sono veloci da preparare, si possono fare in anticipo e poi scaldare un attimo prima di mangiare, sono perfette per [...]
Siamo nel vivo dei giorni di Carnevale, e neve permettendo, le città sono già state invase ieri di spettacolari carri tematici e bambini allegri e vivaci in maschera. Avete provato già [...]
Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per [...]
Che in scena da ieri in via Gattamelata 5 a Milano ci sia Identità Golose 2013, lo sapete tutti . Che il tema sia il rispetto è che su questa tematica gli chef stiano declinando conferenze ed [...]
... è tardi è tardi sai, io son già in mezzo ai guai... disse il coniglio bianco ad Alice (nel paese delle meraviglie). Ecco, io sono in ritardo su un sacco di cose, comprese nuove foto, [...]
