Nuovo enoturismo. Giovedì 5 novembre 2020, Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, e l’agenzia di comunicazione DOC-COM hanno organizzato un [...]
L’azienda, con i suoi Spumanti Rocca Dei Forti, ha deciso di proporre un’offerta imperdibile. Quest’anno, a Natale, sono proprio gli Spumanti Rocca Dei Forti a preoccuparsi dei [...]
Lugana Doc Olivini. Per festeggiare il traguardo delle 50 candeline la cantina bresciana Olivini ha scelto di realizzare un’edizione limitata di uno dei suoi vini più rappresentativi: la DOC [...]
Torniamo a parlare di api perché Greenpeace si è fatta portavoce di un’allerta importante: ne sono morte 8 milioni per i pesticidi. Per questo motivo alcune associazioni di categoria [...]
Con Foodelizia il Natale diventa più green, sostenibile e gustoso. Un dono di qualità, che può arricchire la nostra tavola delle feste. Eccellenze agroalimentari. Oltre a spunti per [...]
Le nuove capsule di Nativo sono in materiale compostabile. La miscela biologica della torrefazione trevigiana diventa così ancora più green Un caffè ancora più buono perché rispettoso [...]
In Sicilia, in un terreno confiscato alla mafia, nasce la prima “Food Forest”, una foresta commestibile che punta a essere un filo diretto tra produttori e consumatori. Il progetto, nato [...]
Dolce autunnale per eccellenza, lo strudel di mele, con la sua farcia golosa nascosta sotto una sfoglia sottile e fragrante, il suo profumo di cannella e l’immancabile spolverata di zucchero a [...]
La biodiversità agricola di Rural, azienda parmense, si esprime nella ricerca di soluzioni sostenibili. La volontà è quella di recuperare e valorizzare le antiche razze animali che [...]
Le nuove capsule di Nativo sono in materiale compostabile. La miscela biologica della torrefazione trevigiana diventa così ancora più green Un caffè ancora più buono perché rispettoso [...]
Sempre più grano canadese arriva in Italia: dagli ultimi, dati il 96% in più nei primi setti mesi del 2020 rispetto allo stesso periodo del 2019, anche grazie all’accordo Ceta che fa [...]
La zuppa di farro e funghi, è una zuppa profumata e saporita per scaldare lo stomaco e rinfrancare lo spirito, dopo una lunga giornata di lavoro. Questa ricetta è perfetta da preparare in [...]
Mi sono persa sulla collina di Fiesole in cerca di una azienda vinicola. Se si analizza la frase in senso logico ci sono almeno due aspetti che di logica all’apparenza ne sono privi: perdersi [...]
Chi voleva comprarsi il vino o la birra nei supermercati con la spesa di rientro da lavoro, è stato “graziato”: in Lombardia è di nuovo possibile comprare alcolici nei [...]
In concreto abbiamo bisogno della chiusura serale almeno alle 23.00, firmato Massimo Bottura. La lettera del più famoso chef italiano al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte in realtà è [...]
E’ arrivato Ciobar Zero, preparato per cioccolata calda senza zuccheri aggiunti! cameo, in previsione della fredda stagione autunnale in arrivo, offre un nuovo prodotto [...]
Sulla questione ristoranti, questa volta, non siamo noi a dire la nostra: è la massima autorità del Paese nel settore, Massimo Bottura, che si rivolge al presidente del Consiglio Giuseppe [...]
Riceviamo questa nota da Massimo Bottura, indirizzata a Giuseppe Conte che pubblichiamo integralmente di Albert Sapere Io mi domando: ma noi chi siamo? Io credo che oggi un ristorante, in [...]
Tempo di zucche … e per i furlani tempo di cozze. Qualche anno fa pubblicammo sul nostro mensile un articolo del professor Enos Costantini, che in questi giorni autunnali torna di [...]
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Un lockdown generalizzato è “indispensabile”, secondo il presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca, che dice chiaramente che se non si muoverà in questo senso il governo [...]
Vincenzo De Luca, il Presidente della Regione Campania ha lancia un messaggio su Facebook pochi minuti annunciando l’intenzione di mandare in lockdown l’intera regione. Non è [...]
Passo felpato, sguardo magnetico e una fame insaziabile: “C’è un mostro nella mia cucina” è il corto d’animazione diffuso da Greenpeace e doppiato dall’attore e [...]
La vendita di alcolici da asporto in Lombardia sarà possibile anche dopo le 18 grazie alle ultime ordinanze firmate dal presidente Attilio Fontana ieri, 21 ottobre. “Salva la vendita per [...]
La pasta e il grano Senatore Cappelli. Bernardo Iovene è ritornato con la prima puntata di Report su un tema caldo. L’origine e la qualità del grano nella pasta italiana. [...]