Risultati: 12375 per agricoltura

Teranum Offstage #6 In diretta dal canale della Manica

Sesta puntata di Teranum Offstage con Veit Heinichen, Sandi Skerk (e il Terrano) e Martin Merlak (e il Refosco) ospiti del ristorante Dal Checo. Parola allo scrittore, per iniziare: Heinichen [...]

tags : vini terrano refosco classico ristorante
dal 5 July 2021 su:
vino locali
Riduzione della pesca: come superare i problemi del settore nel segno della sostenibilità?

Riduzione della pesca: come superare i problemi del settore nel segno della sostenibilità?

  La riduzione della pesca è una conseguenza inevitabile del depauperamento delle risorse marine, sia in quanto constatazione del calo delle catture sia che la si intenda come misura a [...]

tags : soia pesci marino reale greca dop igiene trota lupini italiana
dal 5 July 2021 su:
carne e pesce frutta verdura
I 20 piatti tipici del Lazio da provare

I 20 piatti tipici del Lazio da provare

Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]

tags : pecorino pugliese soave novello bastone frutta funghi barese romana panino
dal 3 July 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Alfonso Caputo: onora l’orto e la riva

di Antonino Siniscalchi Un’idea di cucina attivista e sostenibile, perché nasce da agricoltura e pesca locali, altrettanto sostenibili. “Da sempre, ma ancor più negli ultimi anni, anni in [...]

tags : wine
dal 2 July 2021 su:
alcolici

Prosek: la Croazia insiste per il riconoscimento e il Veneto si infuria

Ci risiamo: la Croazia insiste di nuovo con l’UE affinché venga riconosciuto ufficialmente il suo Prosek. Solo che il Veneto non ci sta e dice baste alle copie del Prosecco. Non è certo [...]

tags : prosecco doc tocai vitigno tocai friulano ungherese
dal 2 July 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Materie prime in aumento: l’allarme dei ristoratori di Padova

L’allarme sul rincaro delle materie prime questa volta arriva dall’Appe (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi): i ristoratori di Padova parlano di un aumento preoccupante e [...]

tags : bar vini
dal 1 July 2021 su:
locali vino

Bambù: in Maremma crescerà la piantagione più grande d’Europa

Si chiama “Forever Bambù” ed è un’iniziativa in Maremma che punta a realizzare la piantagione di bambù più grande d’Europa: al momento sono stati piantumati i primi [...]

tags : punta frutta biodinamica castiglione
dal 30 June 2021 su:
carne e pesce frutta verdura

Il 17% del cibo prodotto e venduto viene buttato: i dati del Food Waste Index Report 2021 dell’UNEP

  La sostenibilità è un concetto centrale nella vita quotidiana e d’impresa in Italia e in Europa oggi. Definita come la convergenza tra fattori ambientali, economici e sociali capaci [...]

tags : kg reale frutta alimentare
dal 30 June 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Vino: dal 2022 in etichetta anche il contenuto di calorie

A Bruxelles è stato raggiunto un nuovo accordo (provvisiorio) sulla PAC (Politica Agricola Comune). In pratica entro fine 2022 sulle etichette del vino dovrà essere segnalato anche il [...]

tags : dieta vini calorie italiana zucchero ingredienti
dal 28 June 2021 su:
ricetta vino

Una delle mie cantine del cuore? Filadoro Winery!

Chi non conosce Lapio, patria del Fiano, o forse meglio dire -per i più puntigliosi-, una delle celebri zone dove questo meraviglioso vitigno irpino trova una delle sue massime espressioni? Chi [...]

tags : rosato cantina taurasi fiano falanghina aglianico igt greco uva docg
dal 28 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Agust, un modo di “vivere” il caffè

Agust, un modo di “vivere” il caffè

Dal 1956 la famiglia Corsini ha legato il suo nome al caffè, ed il  caffè ha legato il suo aroma ad un nome, quello di Agust Nascere a Napoli significa, nella maggior parte dei casi, avere un [...]

tags : ricetta pietra menu bar zucchero espresso temperatura caffetteria cappuccino agricoltura biologica
dal 27 June 2021 su:
ricetta locali alcolici

La Guardiense riparte da Janare Identità, storia e viticoltura come strumento di rilancio del territorio

Presentazione del progetto speciale Janare e focus sulla viticoltura come volàno di sviluppo le conclusioni saranno affidate al ministro dell’Agricoltura, Stefano Patuanelli 28 giugno dalle 9 [...]

tags : wine viticoltura guardia sanframondi
dal 26 June 2021 su:
alcolici vino

I microbi più efficienti delle piante nel produrre proteine

La combinazione di energia solare e microbi potrebbe produrre 10 volte più proteine ​​rispetto a colture come i semi di soia. Il sistema avrebbe anche un impatto minore [...]

tags : soia ricette proteine
dal 25 June 2021 su:
frutta verdura formaggi

Mense biologiche scolastiche: 5 milioni dalla Conferenza Stato Regioni

Arriva l’ok dalla Conferenza Stato Regioni per il fondo da 5 milioni di euro dedicato alle mense scolastiche biologiche per il 2021. E’ stata raggiunta l’intesa in Conferenza [...]

tags : forno riso frutta ortaggi servizio agricoltura biologica
dal 25 June 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Puglia: gli agricoltori chiedono lo stato di calamità a causa della siccità

Abbiamo già parlato del fatto che la siccità sta provocando gravi danni da Nord a Sud, senza poi considerare quelli provocati dal proliferare degli insetti come la cimice asiatica. Ma adesso [...]

tags : pugliese monte fragole asparagi asiatica
dal 25 June 2021 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale
Cos’è e come funziona Agrigenius Vite, il “tutor” 4.0 che aiuta il settore vitivinicolo

Cos’è e come funziona Agrigenius Vite, il “tutor” 4.0 che aiuta il settore vitivinicolo

  La tecnologia e l’innovazione scendono in campo accanto – e insieme – alle imprese agricole per rendere la filiera più efficiente e più sostenibile. Presentato pochi mesi fa, [...]

tags : enologi servizio superiore
dal 25 June 2021 su:
alcolici locali vino

Veneto: la cimice asiatica prolifera a causa del caldo con cove di 200 uova

In Italia la siccità sta provocando gravi danni alle colture. Un effetto collaterale del caldo è la proliferazione degli insetti dannosi. Proprio in quest’ottica la Coldiretti in Veneto [...]

tags : pere mele kiwi pesche asiatica
dal 25 June 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale

Biologico, consumi record spinti dalla pandemia: +7% nel 2020

Salgono alla cifra record di 4,3 miliardi di euro i consumi domestici di alimenti biologici grazie alla svolta green e salutista degli italiani, con la pandemia che ha determinato un aumento [...]

tags : bio punta limoni
dal 25 June 2021 su:
carne e pesce frutta verdura

Agricoltura: Mipaaf anticipa i pagamenti previsti per la Politica Agricola Comunitaria

Novità in arrivo per il mondo dell’agricoltura: via libera alle anticipazioni dei pagamenti previsti per la Politica Agricola Comunitaria. La conferma viene direttamente dal Mipaaf. [...]

tags : superiore ministeriale
dal 24 June 2021 su:
vino dolci
Concime Solabiol. Fertilizzante naturale

Concime Solabiol. Fertilizzante naturale

Per il nostro orto spesso possiamo adoperare del fertilizzante fatto in casa, in altri casi abbiamo la necessità di comprare del concime naturale, in questi casi la mia scelta ricade sul [...]

tags : grammi fragole ortaggi naturale agricoltura biologica
dal 24 June 2021 su:
frutta verdura ricetta

Perugia: vietati gli “usi impropri” di acqua

La carenza idrica lamentata da Coldiretti non si fa sentire solamente nel settore dell’agricoltura. A Perugia, per esempio, il sindaco ha disposto una nuova ordinanza che vieta gli [...]

tags : igiene servizi servizio
dal 24 June 2021 su:
vino locali

Agricoltura: in Italia colture in sofferenza a causa della siccità e degli insetti

Torniamo a parlare di agricoltura perché in Italia le colture sono in sofferenza a causa della siccità e degli insetti. A lanciare l’allarme è stata Coldiretti: dal Nord al Sud, le [...]

tags : mais zona grano molise pomodori asiatica
dal 24 June 2021 su:
pane pasta riso vino
10 regole da conoscere per cucinare il pesce a casa senza errori

10 regole da conoscere per cucinare il pesce a casa senza errori

Voglia d’estate, voglia di pesce al ristorante sul mare (uh le mappe, qui, qui e qui) o da cucinare a casa. Ecco, l’ho detto: pesce da cucinare a casa. Prendete me che ho [...]

tags : forno igiene pesci tonno kg filetto padella ingredienti ristorante alimentare
dal 24 June 2021 su:
ricetta carne e pesce

Arriva Crunchy, la Nocciolata di Rigoni di Asiago che fa crock!

  La Nocciolata Crunchy è la new entry di Rigoni di Asiago, una crema spalmabile bio, con croccante granella di nocciola tostata Gli amanti del cioccolato saranno entusiasti per il nuovo [...]

tags : latte frutta succo dolci bio asiago glutine temperatura ingredienti cioccolato
dal 23 June 2021 su:
ricetta alcolici locali

Mele: arrivano i droni per la raccolta in Piemonte, Emilia e Alto Adige

Mele raccolte da droni: il futuro è prossimo ad arrivare. Il Club degli investitori di Torino mette 740.000 dollari in Tevel, una start-up israeliana specializzata in robotica applicata [...]

tags : albicocche mele zona kiwi pesche israeliana frutta
dal 23 June 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale