Vuoi diventare assaggiatore di salumi? Assaggiatore e anche consumatore goloso probabilmente lo sei già, ma qui intendiamo assaggiatore di salumi competente e certifcato. Questa proposta [...]
Concorso Nazionale Ercole Olivario 2023 – XXXI edizione- Al via le selezioni regionali della XXXI edizione dell’Ercole Olivario dedicato alle eccellenze olearie italiane: 27% in più per [...]
Sai che puoi fare tante ricette con le bucce che in genere scarti e getti via? Sì, le bucce delle verdure o della frutta si rivelano essere molto preziose in cucina e molto spesso, sbagliando, [...]
Solaria, azienda agricola Boccea a Roma via di Boccea, 1321 www.agricolaboccea.it Tel. 0661597316 clienti@agricolaboccea.it La bottega agricola è aperta il martedì, mercoledì e venerdì dalle [...]
Purè di patate e mele (ricetta per anziani)...Ingredienti per 4 persone:2 patate3 mele1 cipollina fresca3 formaggini200 ml di latte2 cucchiai d'olio d'oliva [...]
A macchia d’olio. È così che dovrebbe diffondersi la cultura dell’olio, prodotto meraviglioso che nutre corpi e menti. E che è soft power, come le Donne dell’Olio dimostrano con la loro [...]
Cipolla rossa di Cavasso è diventata PAT, prodotto agroalimentare tradizionale. Un 2022 positivo per l'Associazione Produttori della Cipolla Rossa di Cavasso Nuovo APS che, con il [...]
di Antonella Amodio L’avventura di questa recente azienda irpina inizia nel 2018 con Armando Coppola, nonno dell’attuale proprietario, che da San Mango sul Calore si trasferisce nel 1963 ad [...]
Pandoro o panettone? È questa la domanda che non ha trovato, e probabilmente non troverà mai, una risposta definitiva, ma che tutti si pongono prima delle feste natalizie. Non c’è un dolce [...]
di Antonella Amodio Nasce nel 1926 l’Associazione Agraria Riva del Garda, con lo scopo di promuovere e tutelare l’agricoltura locale, nell’Alto Garda, attraverso la cantina che nasce nel [...]
di Enzo Coccia Ho letto con attenzione i tuoi articoli sulla trasmissione di report, che condivido. Per mio modo di pensare non intervengo sui social in quanto credo che un dibattito serio abbia [...]
Bentornati al nostro appuntamento quotidiano con la ricetta del giorno, anche oggi vogliamo suggerirvi un piatto squisito da portare in tavola per stupire e deliziare i vostri ospiti. Allora [...]
L’Italia è un paese a rischio desertificazione per oltre il 20% del suo territorio, con la situazione ulteriormente complicata dalle recenti, e ormai sempre più croniche, condizioni [...]
Mai come in questo ultimo periodo, nei supermercati possiamo trovare diversi tipi di latte…c’è l’imbarazzo della scelta! Dovendo scegliere, osservando le confezioni [...]
Nasce Terra Sancti Viti, il vino dedicato alla città di San Vito al Tagliamento. Venerdì 11 novembre 2022 alle 18 nella Sala Consiliare di Palazzo Rota San Vito al Tagliamento verrà [...]
Spritz napoletano. Il Liquore artigianale al Pomodorino del Piennolo dell'azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano si aggiudica il Platinum ai WineHunter Award 2022 del Merano Wine [...]
Agricola consente di fare una vera spesa locale nel Vallo di Diano ogni settimana, entrando in diretto contatto con agricoltori e produttori. In un’area agricola di quasi 30 mila ettari, con [...]
Melo domestico (Malus domestica) 🍎Il melo domestico, della famiglia delle Rosacee, è un albero da frutto che si adatta a diversi tipi di ambienti e di climi, in particolare a quelli [...]
Sabato 22 e domenica 23 ottobre 2022 a Viterbo, nell’ambito della fiera dell’agricoltura biologica Tuscia in Bio in programma dalle ore 9.00 alle 18.00 a Valle Faul, saranno presenti [...]
Subito dopo la Francia copriamo il buco della Spagna con l’aggioranmento sulla produzione di vino, attraverso i dati prodotti dal Ministero dell’Agricoltura spagnolo e relativi alla [...]
Ventitré cose da sapere sulle mandorle. Il 23 non è un numero come gli altri. Nella teoria dei numeri è un numero felice; 23 sono le coppie di cromosomi nelle cellule umane e l'asse [...]
Sarà l’area del mercato a fare da cornice alla tappa in programma sabato 15 ottobre a Polla (SA). Dalle ore 8:30 alle ore 13:30 sarà possibile incontrare gli agricoltori e i produttori di [...]
TRIESTE – GORIZIA: “SAPORI DEL CARSO” 2022. LE DOMENICHE di natura e gastronomia DAL 16 OTTOBRE AL 13 NOVEMBRE. Con Curiosi di natura, in collaborazione con l’SDGZ-URES e Sapori del [...]