Risultati: 12211 per agricoltura
Il vino bio in Italia

Il vino bio in Italia

Nel 2012 l’Unione Europea ha finalmente regolamentato il settore dei vini biologici e i vinificatori che si attengono alle norme comunitarie possono fregiarsi dell’apposizione del [...]

tags : vini bio enologi naturale vini biologici vinificazione agricoltura biologica
dal 28 March 2021 su:
alcolici vino

Mariangela Paone sul caporalato in Spagna: “Lo sfruttamento dei lavoratori in campo agricolo è una questione anche europea”

  Lavoro grigio, sfruttamento, violazione dei diritti e, in alcuni casi, anche forme di violenza. Questi sono alcuni degli elementi comuni al lavoro nel settore agricolo in Italia, Grecia [...]

tags : frutta bio fragole ortaggi spagnola marocchina
dal 26 March 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale

INSALATE. Sedano, pere verdi, gorgonzola e noci

Facile, veloce e salutare. Soprattutto se date spazio soprattutto a sedano e pere. Non è difficile immaginare il perchè, le loro proprietà nutrizionali rendono questa insalata una perfetta [...]

tags : fibre noce pere frutta formaggio ingredienti gorgonzola agricoltura biologica
dal 26 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Usa: Joe Biden proclama la “giornata dell’agricoltura”, è il 23 marzo

Il presidente Usa Joe Biden ha proclamato il 23 marzo “National Agricolture Day”, giornata nazionale dedicata all’agricoltura. Una giornata – ha detto il presidente nel suo proclama [...]

tags : alimentare
dal 24 March 2021 su:

VIAGGIO AL CENTRO DEL TERROIR: IL FUTURO DI MONTE DELLE VIGNE È BIOLOGICO

Efficientamento energetico in cantina, nuovo approccio enologico in vigna e vendemmie biologiche certificate ICEA caratterizzano il progetto aziendale Arriva a compimento il percorso [...]

tags : cantina parma vini cru monte colli di parma vendemmia naturale viticoltura
dal 23 March 2021 su:
alcolici vino carne e pesce
Come leggere l’etichetta delle uova: le galline allevate a terra sono un pregio?

Come leggere l’etichetta delle uova: le galline allevate a terra sono un pregio?

Veloce, senza pensare – e senza googlare: galline allevate a terra, bene o male? Sono convinto che alla maggior parte di voi, come a me, l’espressione “uova da allevamento a terra” [...]

tags : grammi bio ricette gallina alimentare agricoltura biologica
dal 22 March 2021 su:
ricetta

Valuin water, dare valore all'acqua

Water World Day 2021. 22 marzo Giornata Mondiale dell'Acqua promossa annualmente dalle Nazioni Unite. Il tema quest’anno vuole richiamare l’attenzione sui valori che l’acqua riveste nella [...]

tags : alimentare
dal 22 March 2021 su:

Valuing water, dare valore all'acqua

Water World Day 2021. 22 marzo Giornata Mondiale dell'Acqua promossa annualmente dalle Nazioni Unite. Il tema quest’anno vuole richiamare l’attenzione sui valori che l’acqua riveste nella [...]

tags : alimentare
dal 22 March 2021 su:

Rocca dei Forti, ecco il rustico salato da abbinare allo spumante

  Rocca dei Forti è uno spumante biologico dalla qualità certificata, premiato nel 2018 con la medaglia d’oro al concorso internazionale Mundus Vini. Si tratta di un vino spumante Brut [...]

tags : pecorino forno salato grammi ricetta farina birra vini brut pizza
dal 22 March 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

Orto per 1 italiano su 2 ai tempi del Covid

Con l’arrivo della primavera quasi 1 italiano su 2 (45%) prende in mano zappa e vanga dedicando parte del proprio tempo libero alla cura di verdure e ortaggi, piante e fiori, in vaso o nella [...]

tags : zona verdure ortaggi
dal 22 March 2021 su:
frutta verdura

Depenalizzati i reati alimentari

  Da Italia in prima pagina riportiamo l'articolo pubblicato  da Attilio Barbieri il 19 marzo 2021 sulla depenalizzazione dei reati alimentari. Leggete e chiedetevi come possono [...]

tags : servizi esteri naturale mescolate alimentare ingredienti
dal 20 March 2021 su:
ricetta vino

Agricoltura: braccianti fermi alla frontiera, Coldiretti chiede i pass vaccinali

Sì ai pass vaccinali, ma senza dimenticare il mondo dell’agricoltura: la Coldiretti ha lanciato un allarme in merito ai braccianti fermi alla frontiera, sottolineando che senza un piano [...]

tags : ortaggi
dal 19 March 2021 su:
frutta verdura

L’utopia realizzabile del vino naturale 

Il latte è naturale? Sarei possibilista anche se c’è una certa differenza tra il latte crudo munto in alpeggio e l’UHT proveniente da un allevamento intensivo della pianura padana. [...]

tags : inglese latte vini naturale francese ungherese alpeggio biodinamica
dal 19 March 2021 su:
cucina internazionale vino

Alimentazione corretta: un piano nazionale per la prevenzione delle malattie del benessere

Un piano salute a livello nazionale per la prevenzione delle cosiddette “malattie del benessere” e dei tumori attraverso un’alimentazione corretta, dall’infanzia all’età [...]

tags : elisir dieta ricetta italiana zucchero alimentare
dal 19 March 2021 su:
alcolici ricetta

Cosa sono i PAT e perché in Campania ce ne sono così tanti?

Alla fine dello scorso febbraio, ben 18 nuovi prodotti campani sono stati entrati a far parte dello speciale registro dei prodotti agroalimentari tipici (PAT). La notizia è riportata sia in [...]

tags : campana igt fiore lardo farina maiale ricette grano salame aglio
dal 18 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Vino: in Lombardia la vendemmia 2020 segna il +20%

Parliamo ancora una volta di vino perché in Lombardia la vendemmia 2020 ha segnato il +20%, nonostante le chiusure provocate dalla pandemia da Covid-19 abbiano pesato sull’intera [...]

tags : igt bar doc vini lombarda docg vendemmia
dal 18 March 2021 su:
alcolici vino locali

Sistemi alimentari: l’Italia ospiterà il pre-summit 2021 dell’Onu

Il pre-summit 2021 dell’Onu sui sistemi alimentari si terrà a Roma dal 19 al 21 luglio. Lo annuncia il governo tramite una nota specificando che l’evento si svolgerà “sotto [...]

tags : alimentare
dal 18 March 2021 su:

Nutriscore, lo scontro sull’etichetta arriva fin dentro il Governo

Lo scontro sull’etichettatura Nutri-score, il sistema a semaforo proposto dalla Francia e che potrebbe diventare obbligatorio entro il 2022, arriva fin dentro il Governo italiano. La [...]

tags : dieta reale reggiano
dal 17 March 2021 su:
carne e pesce vino

I Vini Eroici presto avranno un’etichetta propria

A tutela della viticoltura Eroica sta per essere introdotta una  specifica etichetta secondo i requisiti fissati dal CERVIM (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e [...]

tags : prosecco superiore vini conegliano viticoltura internazionale valdobbiadene cinque terre conegliano valdobbiadene
dal 17 March 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Che vino si beve in Corea del Sud?

Un viaggio in Korea del Sud magari non è in cima alla lista dei vostri desideri per le prossime vacanze, ma di questi tempi poter viaggiare, seppure per lavoro, è sempre una grande [...]

tags : syrah tofu servizi vini dolci coreana bevande distillato sommelier bordeaux
dal 16 March 2021 su:
vino locali alcolici

Agricoltura. E’ nato il Consorzio di tutela rucola della Piana del Sele IGP

Avrà il compito di tutelare e valorizzare un prodotto di eccellenza del territorio, ed a presiederlo sarà Vito Busillo, presidente di Coldiretti Salerno e del Comitato promotore che ha [...]

tags : chili altamura
dal 14 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso

FIVI: 7° Censimento generale dell’agricoltura

Virgilio Pronzati La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti sottolinea la necessità di alleggerire il processo burocratico a carico delle aziende agricole. Per un risparmio sia [...]

tags : italiana
dal 14 March 2021 su:
cucina internazionale

Censimento dell’agricoltura: FIVI chiede una gestione integrata del sistema di raccolta dati

La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti -FIVI – sottolinea la necessità di alleggerire il processo burocratico a carico delle aziende agricole. Per un risparmio sia economico che [...]

tags : classico italiana
dal 12 March 2021 su:
vino cucina internazionale

Supply chain sostenibile: CIRFOOD riduce sprechi e stoccaggio grazie all’intelligenza artificiale

  A poche settimane dalla Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, continuiamo a parlarvi di un tema che, purtroppo, non va mai fuori stagione. Dopo avervi raccontato del [...]

tags : servizi kg naturale italiana cottura alimentare
dal 12 March 2021 su:
ricetta vino

CENSIMENTO GENERALE DELL’AGRICOLTURA: FIVI RICHIEDE UNA GESTIONE INTEGRATA DEI SISTEMI DIGITALI DI RACCOLTA DATI

La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti sottolinea la necessità di alleggerire il processo burocratico a carico delle aziende agricole. Per un risparmio sia economico che di tempo Un [...]

tags : cru classico italiana
dal 11 March 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale