Risultati: 478 per zampone

Agenda Food - Dicembre 2017

GourmArte – Custodi, maestri, esploratori e interpreti del gusto da venerdì 1 a domenica 3 dicembre presso Fiera di Bergamo Sparkle Day – La più grande degustazione di bollicine [...]

tags : zampone panettone cotechino degustazione
dal 6 December 2017 su:
carne e pesce dolci alcolici

GUSTI.A.MO17 scalda i motori: Cibo, Arte e Tecnologia i temi portanti della seconda edizione

Presentato questa mattina l’appuntamento con le eccellenze del territorio che si terrà dal 29 settembre al 1 ottobre a Modena e Provincia Presentato oggi a Modena, presso la Sala di [...]

tags : lambrusco panino stampa sala zampone dop italiana prosciutto cotechino superiore
dal 21 September 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Frittura di paranza e Lambrusco Metodo Classico

Una frittura di paranza croccante, di pesci di piccolo taglio, da gustare caldissima con un fresco calice di Lambrusco Metodo Classico. Questa frittura di pesci di piccolo taglio prende il nome [...]

tags : lambrusco frutta farina maiale ricette fritto salato succo zona grano
dal 21 July 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ Associazione dei Consorzi dei salumi italiani tutelati (ISIT)

I tre Consorzi dei prodotti d’eccellenza Coppa di Parma IGP, Prosciutto di Carpegna DOP e Salame Felino IGP entrano a far parte dell’Associazione dei Consorzi dei salumi italiani [...]

tags : felino salame riserva ricetta toscano toscana salume salumi parma dop
dal 11 July 2017 su:
carne e pesce vino salumi

Agenda Food - Dicembre 2016

Sparkle Day – La più grande degustazione di bollicine italianesabato 3 dicembre presso Holte Westin Excelsior a Roma ChocoModica da giovedì 8 a domenica 11 dicembre a Modica (RG) Festa [...]

tags : zampone cotechino castelnuovo degustazione
dal 3 July 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

Salumi italiani DOP e IGP: alimento trasversale

Riceviamo dall'ISIT l’aggiornamento 2017 dello Studio sui valori nutrizionali dei Salumi italiani tutelati. "Salumi italiani DOP e IGP: un alimento di consumo trasversale. Partendo dal [...]

tags : zampone naturale salumi coppa dop dieta vitamine proteine mortadella zampone modena igp
dal 26 April 2017 su:
carne e pesce salumi

La cucina Emiliana di Stefano Caffarri a Casa Lerario

All’agriturismo Casa Lerario di Melizzano, nel cuore del Sannio ai piedi  del Taburno ritornano gli appuntamenti con i pranzi del sabato organizzati da Laura Gambacorta e Giampiero [...]

tags : cantina passito gnocco fritto rosato aglianico igt fiano torta lardo grano
dal 18 February 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Confraternita del Musetto e premio Musèt d'aur

Conoscete la Confraternita del Musetto? Trattasi di una golosa associazione che sabato 4 febbraio 2017 festeggia il suo primo anno di vita! L'appuntamento è all'Agriturismo Frascje Spadons in [...]

tags : muset zampone classico cotechino degustazione
dal 2 February 2017 su:
carne e pesce salumi vino

Cotechino in galera

Oggi L'Italia nel piatto parla di prodotti a base di carne di maiale, quell'animale tanto caro ai contadini, perchè sfruttato in tutte le sue parti,il detto dice "Del maiale non si butta [...]

tags : salame salumi maiale buristo verdure ricetta funghi dolci brodo dop
dal 2 February 2017 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Crema di lenticchie con Vaniglia della Brianza croccante

  ” Per non fare il solito zampone / cotechino e lenticchie , ho creato un purè di lenticchie e cubetti croccanti di Vaniglia della Brianza Marco d’Oggiono Prosciutti . Ho pensato [...]

tags : grignolino carote ricetta fuoco cipolle lardo riso brodo zampone coppa
dal 25 January 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Vegani contro McDonald’s: protesta al cinema e nel fast food

Sono tornate. Le temute Iene Vegane sono tornate. I militanti del movimento animalista milanese che avevamo lasciato alle prese con Capodanno da Peck (ricordiamo: protesta contro zamponi e [...]

tags : milanese fast food
dal 16 January 2017 su:
cucina regionale locali
GN del Cotechino e dello Zampone: Cotechino avanzato in tre versioni

GN del Cotechino e dello Zampone: Cotechino avanzato in tre versioni

Zampone e cotechino non possono davvero mancare alla festa per accogliere il Nuovo Anno… Ma il vero dilemma è: cosa farne degli avanzi? Ed ecco tre mie idee davvero golose per riciclare! [...]

tags : forno ricetta brodo porri ceci porro fagioli zampone lenticchie prosciutto
dal 31 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
6 alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.

6 alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.

Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto, probabilmente originario del Friuli-Venezia Giulia, e diffuso successivamente in tutte le regioni del nord Italia. Deve il suo nome alla [...]

tags : maiale bianco ricette pavese pane zona fesa ricetta spinaci salsiccia
dal 28 December 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Cosa succede a me e al mondo se divento vegetariano?

“Perché dovrei diventare vegetariano?” Ai Millennial – i nati tra gli anni ’90 e i primi anni del 2000, 2,5 miliardi di persone, 10 milioni solo in Italia,  prima generazione [...]

tags : grammi ricetta calorie verdure frutta vegana rape punti dieta piselli
dal 31 October 2016 su:
frutta verdura

Itinerari di viaggio: dal Parmigiano al Lambrusco, Modena da gustare in 5 tappe

L’itinerario che vi suggerisco oggi ci porta a Modena, ed è ad alto tasso di golosità, strettamente dedicato a chi ama il buon cibo, perché tocca cinque eccellenze, cinque [...]

tags : lambrusco rosato cantina pignoletto trebbiano gnocco fritto dop fritto bovine salumi
dal 17 October 2016 su:
vino ricetta carne e pesce
ZAMPONE CON LENTICCHIE

ZAMPONE CON LENTICCHIE

Lo Zampone con Lenticchie è come da tradizione uno dei piatti tipici del Natale e del Capodanno. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Zampone con Lenticchie INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE Per [...]

tags : fuoco spalla salume maiale cuoco collo kg brodo suine lardo
dal 21 September 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ca’ del Botto, il vero crudo bergamasco con una montagna di gusto

Ca’ del Botto, il vero crudo bergamasco con una montagna di gusto

Salumi Atalantini: Genuinità & Tradizioni della Salumeria Bergamasca Tipica & Genuina certificati “Bergamo, città dei Mille…sapori” Cà del Botto non solo è licenziatario, è anche [...]

tags : fiore fuoco salumi salame coppa lardo kg zona punta bianco
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

Educazione Alimentare: come imparare tutto sul Cibo, divertendosi!

Conoscere i prodotti agroalimentari del proprio territorio è fondamentale per avere coscienza ed apprezzare la cultura alimentare della propria regione. L’Emilia-Romagna, terra di sapori ed [...]

tags : parma cotechino alimentare prosciutto
dal 25 May 2016 su:
carne e pesce

Agenda Food - Dicembre 2015

Dicembre: non solo feste, ma anche festival.Festa del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena dal 4 al 6 dicembre in Piazza Roma a Modena. Per celebrare - e gustare! - questi prodotti della [...]

tags : zampone emiliana italiana siciliana cotechino
dal 10 February 2016 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale
Ravioli di Cotechino con sugo ai funghi

Ravioli di Cotechino con sugo ai funghi

Quest’oggi vorremmo suggerirvi come impiegare la meglio gli avanzi del capodanno, portafortuna mangiare il cotechino o zampone con le lenticchie ma è uno dei piatti che più tende ad [...]

tags : ravioli verdure funghi burro sugo brodo porcini cipolle lenticchie champignon
dal 4 January 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Perché mangiamo le lenticchie a Capodanno?

Perché mangiamo le lenticchie a Capodanno?

Avete mangiato le ‪lenticchie‬?E sapete perché ogni ‪capodanno‬ lo fate?In questo post ricostruiremo la storia di quest'antica usanza.Le lenticchie: non chiamatelo "solo" legumiDevono [...]

tags : romana zampone cotechino lenticchie
dal 2 January 2016 su:
carne e pesce cucina regionale frutta verdura
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2015.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2015.

1.- Lo staff di La Cucina di Susana Vi Augura BUONE FESTE in 150 modi diversi. Tutto lo staff del blog è lieto di augurare a tutti i suoi visitatori un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo! [...]

tags : frutta sidro succo carote brandy ricetta ricette dolci burro menu
dal 1 January 2016 su:
carne e pesce alcolici locali
Cotechino con lenticchie

Cotechino con lenticchie

E’ tradizione augurarsi il meglio per l’anno nuovo che sta per arrivare, tradizione popolare vuole che si prepari un piatto in particolare il cui augurio è la prosperità e [...]

tags : zampone verdure vapore aglio pentola cotechino lenticchie pomodorini champagne casseruola
dal 31 December 2015 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Cotechino e lenticchie nel pane con sedano, carote e scalogni.

Cotechino e lenticchie nel pane con sedano, carote e scalogni.

Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche ricetta per la più classica delle cene: cotechino, zampone e tanti [...]

tags : pugliese forno carote mescola fuoco brodo sala punti pane ricetta
dal 30 December 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cotechino arrotolato in fesa di vitello e spinaci.

Cotechino arrotolato in fesa di vitello e spinaci.

Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche ricetta per la più classica delle cene: cotechino, zampone e tanti [...]

tags : lambrusco burro forno bianco ricetta ricette brodo secco doc uva
dal 30 December 2015 su:
vino alcolici ricetta