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Un tour enogastronomico nei locali del centro storico di Ostuni. Sarà inaugurata il prossimo giovedì 11 novembre presso l'XXL Pub in via Zanardelli a Ostuni (ore 21.30) l'iniziativa itinerante [...]
![La Cà ed Pepino, Fogliano RE [6.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-065-800x600.jpg)
Ci sono locali con un karma inverso. C’è un negozio a piano terra in un paese qui vicino che seguo con commosso affetto da vent’anni: almeno una volta all’anno cambia [...]
Mario PlazioDella serie non si è mai finito di imparare, ho avuto l’opportunità quest’anno di ampliare i miei orizzonti assaggiando numerosi vini provenienti dai Colli Euganei. Non che non [...]
Meno male che ci sono i “consumatori critici”. Quelli che scelgono il chilometro zero, la filiera corta, il farmer’s market. Quelli che comprano con i Gruppi di Acquisto, che [...]
Mario PlazioCome tutti i vitigni aromatici, il sauvignon tende a dare vita a vini profumati, gradevoli e facilmente riconoscibili. Il rovescio della medaglia è però che spesso e volentieri si [...]
«La battaglia di Confartigianato Brescia e del suo presidente Massetti (come emerge da un intervento pubblicato a pagina 31 del Giornale di Brescia di venerdì 1 ottobre, ndr) a difesa del vero [...]
Chiudete gli occhi, scordatevi la città. Se li riaprite in inverno in via per le Venezie 21 non spaventatevi, oltre alla Capanna di Eraclio c’è solo la nebbia. Ma i cori da stadio sono [...]
Dicevamo mandorle a go go giusto? Allora ecco che questa sera, la prima in cui sono sola soletta nella mia nuova casina, mi prendo il mio tempo e coccolo un po’ il mio blog che tanto mi [...]
Belgio, domenica mattina in una piccola cittadina del Brabante fiammingo, nel cuore del Payottenland in prossimità della valle della Senna, un gruppetto baldanzoso di appassionati del magico e [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Peperone rosso - Vino bianco secco [...]
Bruno Carilli, umbro 49 enne, ha un profilo ed un vissuto diverso rispetto a quello di molti birrai artigiani, giovani e spesso con un passato da homebrewer appassionati. Viene infatti da [...]
Un salotto a due voci più una- la mia, quella di Mario e quella di Emmetì, che, ligia alle consegne, ha lasciato il suo commento nel post di presentazione di Al Paese dei Libri di Paul [...]
Riccardo Collu E’ durato circa quattro ore, afferma con orgoglio Giampaolo Risso dell’A.P.A. l’associazione provinciale allevatori di Genova, non ci aspettavamo un simile [...]
Se ti dico Ascoli cosa ti viene in mente?E si, certo le olive all’ascolana. Poi ? Dai fai uno sforzo !... La Quintana. Bravi !!Nient’ altro ? Eh si, perché de Ascule che ne saio io .Magari [...]
Spesso la domenica viene indicata come "la giornata dedicata al Signore" ed in ogni religione c'è un giorno della settimana che serve in realtà per staccare la spina, allontanarsi dalle [...]
Dopo la fortunata esperienza di Massa e Montignoso, arriva in Piazza Finelli il distributore di latte crudo self-service. Tutti i giorni, 24 ore su 24, latte fresco ad 1 euro al litro. Qualità, [...]
Periodo di grande discussione in tema di birre: l’apertura della nuova Birreria a Manhattan, voluta da Eataly, con la presenza di diverse birre artigianali italiane, l’esclusione [...]
Siamo tornati. Abbiamo disfatto valigie, messo i panni a lavare, stipato il frigorifero e la dispensa di tutto quello che siamo riusciti a far entrare in macchina e ora non ci rimane che [...]
Un evento imperdibile era stato preannunciato da Manuele Colonna durante la serata di degustazione della Gueuze di Cantillon al Bir&Fud di Roma. Presente Jean Van Roy, Manuele aveva invitato i [...]
E cosa ci vuole a trascorrere le proprie vacanze in posti esclusivi? A fare gli eno-gastro-snob durante le ferie? Si sa, i wi-fu addicted hanno redditi medio-alti, un buon curriculum studiorum, [...]
Manuele nasce a Roma 38 anni fa, da mamma tedesca e papà romano. Ho ripercorso con lui i suoi trascorsi e mi è parso di rintracciare molte delle caratteristiche che gli riconosciamo ora, [...]
La birra ormai non è più una sconosciuta per noi. Anche se non possiamo approfondire tutto, adesso abbiamo idea di quanto interessante è il suo mondo e quanto è variegato il panorama degli [...]
Leonardo Di Vincenzo è oramai nel gotha dei birrai italiani. Ho avuto di modo di conoscerlo quasi 8 anni fa e avendolo visto crescere, professionalmente, è con grande piacere che parlo di [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di purea di uva spina, il succo di ½ limone non trattato, 180 g di zucchero a velo, qualche goccia di essenza di vaniglia. Preparazione: Eliminare i piccioli [...]
Ore 24,00 in un qualsiasi pub mediamente affollato. Il rombo che percepisci non è quello di un Boeing in pieno atterraggio, ma quelle 4/500 persone che hanno deciso di parlare [...]
