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Un gigante di Borgogna “bastonato” da un vecchio nebbiolo dell’Alto Piemonte è roba da album dei ricordi. Ordinare in parallelo La Tâche 2004 di Romanée-Conti e il Carema [...]
Esclusiva Dissapore: nel terzo turno del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: Sorbillo ai Tribunali e Di Matteo. Sorbillo ai Tribunali Al n. 32 [...]
di Tommaso Esposito Succede anche questo su 2.0 Che dal digi si passi al real. E tutto può accadere. Questa volta è andata bene, anzi molto bene. Il gruppo su Facebook La Botte fondato da [...]
Torniamo a Sheffield e parliamo ancora di Thornbridge. Oggi raccontiamo la Kipling, la sua APA con luppolo neozelandese Nelson Sauvin, indicata sull’etichetta per l’ appunto come South [...]
Non sono stata molto presente in questi giorni sul blog. Colpa forse un po' di questa maledetta influenza che se ne sta andando molto duramente e, forse, anche un po' colpa mia. Per la prima [...]
La giornata lavorativa si snoda lungo una infinita lista di squilli di cellulare, occhiate all'orologio, code in auto, altre telefonate, chiaccherate con collaboratori nevrotici e clienti [...]
Il dilemma di oggi è ozioso e penetrante: qual è lo Champagne più buono del mondo? Di getto, io direi Salon e con tutte le attenuanti generiche. Salta un sacco di annate, esce da Mesnil [...]
Il nuovo marchio per i vini in fusto di Montelvini, prima azienda in Italia a credere nel vino alla spina. Attenzione all'ambiente e costi contenuti le ragioni del successo.La gamma di vini in [...]
Non possono mancare sulla nostra tavola questi Filetti di Orata impreziositi dalle proprietà nutritive delle verdure. L’Orata con verdure è una ricetta veloce con la quale è [...]
Eccole qua, piccole, carine e.. buonissime! La novità sta' nelle mini uova di quaglia che non avevo mai assaggiato e che devo dire sono state una bella sorpresa: il sapore è assolutamente [...]
Del Birrifugio e di Stefano Frasca già ne abbiamo parlato, che Lariano sia il mio birrificio artigianale preferito l’ho detto e confermato più volte, non poteva non accadere che il publican [...]
Rinnovato l'accordo triennale di fornitura e sponsorizzazione con il parco divertimenti più importante del Nord Ovest.PepsiCo conferma il suo ruolo di partner di primo livello nell'area [...]
La cucina tedesca, a differenza dell’opinione diffusa, è una cucina molto ricca e varia. Sarebbe errato voler ridurre il tutto a Würstchen, Kartoffel, und Bier (salsicce, patate e birra), [...]
Continua a permanere un mix di fattori negativi che possono diventare esplosivi e generare forti preoccupazioni. La Coldiretti chiama in causa l'antitrust.Sono passati 24 giorni, 576 ore e [...]
Giovanni Battista Bugatti, detto Mastro Titta, è noto come “il Boja diRoma”, che fu un celebre esecutore di sentenze capitali dello Stato Pontificio. La sua carriera di [...]
Sabato 31 marzo 2012, ore 11:00, Strada dei Cacciatori - Pesaro. Ecco i prodotti dal campo alla tavola, dal vino alla spina alla carbonella fino alle eccellenze del made in Italy.Apre sabato, 31 [...]
Sono una fan della serie “Come non ordinare un drink” del blog americano The Hairpin, che ho pensato di tradurre LIBERAMENTE (ho detto liberamente, non fate i maestrini) per sapere [...]
Oggi partiamo dal fatto che ho ricevuto una mail da Oggi cucino io con Save dei Children per prumuove la Buona alimentazione a tavola e l'educazione alimentari dei bambini. Tema a me molto [...]
Mario PlazioLa degustazione aveva lo scopo di comparare vini provenienti da territori freddi, o supposti tali. Queste le mie note di degustazione sintetiche.Domaine Schueller: Alsace Riesling Le [...]
E' molto strana la cucina finlandese, pare uscita dalla notte dei tempi. Gli ingredienti usati sono bacche, mirtilli nordici, lamponi che sopravvivono al freddo e che danno alle pietanze un [...]
“Andare sui colli” generalmente significa, per padovani e limitrofi, fare la domenicale gita fuori porta riempiendo l’auto di amici intorpiditi dai primi caldi oppure di zie maculate dai [...]
“Anche gli angeli mangiano fagioli” recitava il titolo di un film, ricordate? Ma quando poi si accorgono che la dieta iperproteica, benché vegetale, tende ad appesantire ali e volo, i [...]
Giuseppe Frizzale, executive chef di Mastrogiacomo Ricevimenti, vince con il dream team Dolmen Team Culinary.Si sono svolti dal 4 all'8 marzo presso il complesso fieristico Tirreno Trade di [...]
In una terrina amalgamate alla ricotta: l'uovo, la menta, il sale e il pepe. Pulite le alici, privandole della testa e della spina, apritele a libro e farcitele con il ripieno di ricotta ed [...]
In poche ore venduto un quintale tra verdure e latte, buona la risposta dei cittadini.Il Mercato di Campagna Amica Ancona, inaugurato al mercato delle erbe, diventa l'hub, lo snodo, dei [...]
