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Buongiorno! L'ospite di oggi è Pietro, amministratore del blog La Pulce e il Topo. Curioso, diverso, un forum...tutto da conoscere, scoprire e tutto da interagire. Oggi lascio [...]
Prendete il ponte di Ognissanti beneficiato da una bella giornata di sole, aggiungete la voglia di hamburger scolpita nel palato con una permanenza che Mosè se la sognava, condite con il boom [...]
Lo Champagne, specie quello delle maison, è uno e trino. È quello delle cuvée base, d’entrata, che fanno il fatturato ma anche la facciata della casa, e guai a topparle. È quello dei [...]
Martedì 6 novembre 2012, alle ore 19:00, è previsto un nuovo appuntamento all’Hotel Bernini di Firenze con God Save The Wine, il festival vinoso promosso da Firenze Spettacolo. [...]
Troppo spesso ritenute un pesce povero, per alcuni nemmeno considerate come un pesce, ultimamente però, le alici o acciughe, sono state recuperate e consacrate come le vere principesse del [...]
Sempre più spesso siamo abituati a ritmi di vita frenetici e convulsi. La routine quotidiana è fatta di mille impegni da distribuire nel corso della giornata, cercando di conciliare in maniera [...]
Polpette, le chiedete al ristorante? Forse no, perché è uno dei piatti più casalinghi e rassicuranti con cui siamo cresciuti e difficilmente li cerchiamo fuori dalle mura di casa. Ma [...]
Le ricette dei pescatori di Cesenatico e uno show cooking con Parmigiano Reggiano conquistano il palato di gourmet e appassionati del 'Salone del Gusto'.Cultura storia e tradizione del [...]
Le due isole del nuovissimo mondo enologico rappresentano una novità nel panorama vinicolo mondiale (i primi vigneti risalgono a 200 anni fa ma solo dagli anni ‘70 la produzione si è [...]
La città storicamente più importante per il vino italiano non può essere che Firenze sia per il ruolo di prima città ad emanare una legge per tutelare le denominazioni d’orgine [...]
Canovaccio Paolo Chiari Ingredienti:400 gr di carne di manzo per spezzatino1 cipolla1 spicchio d'aglio2 grosse carotealcuni chicchi d'uva nera2 cucchiai di confettura di uva spina [...]
Un polpo di piccole dimensioni, a questo assomiglia il moscardino, un mollusco cefalopade con otto tentacoli muniti di una sola fila di ventose che si pesca particolarmente in inverno. E’ [...]
GLI CHEF CHIC PROTAGONISTI AL SALONE DEL GUSTO Oggi è partito il Salone del Gusto in programma a Torino fino a lunedì 29 ottobre che ospiterà il Monferrato Circus, il circo dei [...]
Nuovo ed ampio locale per Mamacita, cucina tradizionale messicana, non troppo varia ma divertente. Indecisi tra sufficiente e buono, ha vinto il secondo voto, soprattutto per il rapporto [...]
Ci siamo, tra poco riparte la Biennale Enogastronomica Fiorentina! Di seguito trovate il programma di massima, pur sapendo che quello completo sarà disponibile sul sito della Biennale: due [...]
Ciaooooooo,siamo appena tornati belli pimpanti da un lungo fine settimana nella nostra amata GubbioDobbiamo dire che ci voleva proprio staccare la spina e ora siamo pronti per affrontare [...]
Parliamo ancora di pesce nel nostro appuntamento settimanale delle tecniche base in cucina, ma invece di concentrarci sulle golosissime ricette, vediamo oggi le tecniche facili per pulire il [...]
-1 LT DI LATTE CIRCA(ANCHE SOIA) SIA LUNGA CONSERVAZIONE CHE FRESCO-1 YOGURT(ANCHE SOIA) NATURALE BIANCO-riempite per metà i barattolini di vetro ed in ogni barattolino inserite due cuc.aini di [...]
-1 LT DI LATTE CIRCA(ANCHE SOIA) SIA LUNGA CONSERVAZIONE CHE FRESCO-1 YOGURT(ANCHE SOIA) NATURALE BIANCO-riempite per metà i barattolini di vetro ed in ogni barattolino inserite due cuc.aini di [...]
TORTINO DI SPINACI E PIZZA DI SCAROLEIn questo ultimo mese sui blog si sono visti centinaia di tortini fatti con questo metodo...oggi vi propongo la mia versione....!!L'impasto da furori è [...]
TORTINO DI SPINACI E PIZZA DI SCAROLEIn questo ultimo mese sui blog si sono visti centinaia di tortini fatti con questo metodo...oggi vi propongo la mia versione....!!L'impasto da furori è [...]
La Giornata dello Champagne organizzata dal CIVC diventa sempre più grande (è la seconda al Mondo dopo Londra) e catalizza un grande interesse anche in un momento in cui i soldi per certe [...]
Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]
La fortuna di un’azienda di affacciarsi sulla strada principale è quella di poter sviluppare un bel movimento con i turisti del vino, desiderosi di accedere con facilità in fattoria: [...]
Personalmente diffido di una donna che al primo appuntamento mi racconta il suo fabbisogno calorico. Sappiamo tutti, orientativamente, che per un uomo adulto intorno ai 70 chili [...]
