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Bread Street Kitchen: l’hamburger non è cosa da Gordon Ramsay

Bread Street Kitchen: l’hamburger non è cosa da Gordon Ramsay

Basta Gordon Ramsay a Londra. E basta Gordon Ramsay at the London, che a dispetto del nome si trova a New York. Non di solo lusso è fatta la galassia di ristoranti attribuibile [...]

tags : salsa birra forno mescola salmone latte burro menu bar aglio
dal 13 November 2013 su:
ricetta locali carne e pesce
Roma. Cosa mangerete all’hamburgheria di Eataly ora che apre a via Veneto

Roma. Cosa mangerete all’hamburgheria di Eataly ora che apre a via Veneto

Nella guerra dell’hamburger più buono (e conosciuto), a Roma arriva anche Eataly. Ma non a Eataly Roma. Il 24 novembre, in Via Veneto 11, apre l’Hamburgheria di Eataly – Eataly [...]

tags : dolci birra marino menu sala dop vini frutta romana raschera
dal 13 November 2013 su:
locali vino carne e pesce
1. Portatovaglioli fai-da-te per la tavola di Natale:

1. Portatovaglioli fai-da-te per la tavola di Natale:

Il portatovagliolo di baccheOccorrenteQualche rametto di betulla; del filo metallico verde; delle bacche rosse; alcune foglie e 2 o 3 boccioli di eucalipto.PreparazioneRipiegare i rametti: [...]

tags : ribes pigna uva fiocco lamponi fragoline uva spina giapponese
dal 13 November 2013 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

La nuova cucina del Sud domani si incontra a Potenza: Angelo Sabatelli e Frank Rizzuti

Domani sera a Potenza nel locale Cucina del Sud un piccolo grande evento con due talenti del Mezzogiorno: Angelo Sabatelli di Masseria Spina a Monopoli e il padrone di casa Frank Rizzuti. Due [...]

tags : vini
dal 7 November 2013 su:
vino

Vino in Valle di Fabrizio Gallino e assaggi vari. Valle d’Aosta sotto i riflettori

Per i routards digitali l’Enofaber’s blog è un po’ l’arcipelago delle Azzorre, tappa obbligata per sorvolatori oceanici in cerca di rifornimenti, piani di volo e buoni consigli. [...]

tags : moscato arnad stampa frutta coppa punti doc vini zona beva
dal 6 November 2013 su:
alcolici vino carne e pesce
Amburgherie di seconda generazione a Milano: Fatto Bene vs. Burbee

Amburgherie di seconda generazione a Milano: Fatto Bene vs. Burbee

Piaccia o no gli hamburger sono entrati definitivamente nell’empireo della gastronomia italiana, al pari dei cino-sushi bar e dei kebab-cimettodentrotutto. Per studiarne lo stato [...]

tags : soia forno salsa birra panino salumi verdure asiago bacon lattuga
dal 6 November 2013 su:
ricetta frutta verdura locali
Polenta bounty

Polenta bounty

Per lavoro sono stata a Lugano, al salone dei viaggiatori che tra i tanti operatori del turismo ha offerto una vetrina anche alle iniziative ticinesi. Quella che mi è piaciuta di più è La [...]

tags : fuoco salato cocco dieta fave vegan vegano farina ingredienti vegetariano
dal 3 November 2013 su:
ricetta
Marco Martini che vince Chef emergente 2013 e di altre bontà da Cooking for Art

Marco Martini che vince Chef emergente 2013 e di altre bontà da Cooking for Art

Marco Martini di Stazione di Posta ha conquistato il titolo di Chef Emergente 2013 assegnato dalla giuria che ha partecipato al concorso indetto da Luigi Cremona. Lo chef, che ha [...]

tags : primitivo salsa amaro forno birra romana amabile ravioli bianco burro
dal 30 October 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

Festa delle birre artigianali a Eataly Genova

Da giovedì 7 a sabato 9 novembre 2013, dalle ore 17:30 alle ore 23:00, Eataly Genova vi invita alla Festa delle birre artigianali. Troverete una selezione di oltre 10 birre artigianali [...]

tags : birra
dal 29 October 2013 su:
alcolici

Monopoli, ristorante Masseria Spina di Angelo Sabatelli

Viale Aldo Moro, 27 Tel. 080.802396 Cell.340.5101419 www.masseriaspina.com Sempre aperto Sempre più ricca di buone espressioni gastronomiche questo territorio centrale della Puglia in cui [...]

tags : cuoco ristorante
dal 27 October 2013 su:
locali

Tacconelli in zuppa di Fagioli Borlotti alla Paprika

Il calendario segna il 25 ottobre ma la temperatura fuori è un pò diversa dal solito… l’italia è divisa in due: al sud caldo estivo e al nord invece freddo e nebbia con [...]

tags : marino ricetta fuoco brodo secco verdure fagioli ingredienti abruzzese cottura
dal 25 October 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
alla scoperta dell'Alta Langa e del Re dolce

alla scoperta dell'Alta Langa e del Re dolce

Tenerezza. Quando ho sentito dire questa parola da una delle tre organizzatrici, ancor prima di arrivare a Mango, non riuscivo davvero a capire cosa potesse avere a che fare con un blogtour. [...]

tags : moscato pugliese cantina punta monte torta aglio latte zona sala
dal 19 October 2013 su:
alcolici frutta verdura dolci
Nescafè Dolce Gusto e Mini me

Nescafè Dolce Gusto e Mini me

Buongiorno a tutti, oggi vi faccio vedere cosa sto testando questi giorni! è questa bellissima macchinetta per caffè e bevande sia calde che fredde, Mini Me Dolce Gusto. E' piccola piccola e [...]

tags : bevande espresso cappuccino
dal 18 October 2013 su:
alcolici locali
Guida Ristoranti Espresso 2014: ora si parte da 14/20 con i voti regione per regione

Guida Ristoranti Espresso 2014: ora si parte da 14/20 con i voti regione per regione

Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]

tags : gavi cantina rosetta bosco langhe ischia caluso molise asiago bibbona
dal 17 October 2013 su:
vino locali alcolici
Ristoranti d'Italia 2014 - Espresso

Ristoranti d'Italia 2014 - Espresso

Non è direttamente collegato al titolo del mio blog, ma a quale sommelier non piace mangiare bene? Ecco i Ristoranti d'Italia 2014 de l'Espresso:TRE CAPPELLIPUNTI 19,75Osteria [...]

tags : cantina reale parma monte malga molise ischia punti alba bar
dal 17 October 2013 su:
vino locali alcolici
Guida Espresso 2014, La Nuova Cucina Toscana

Guida Espresso 2014, La Nuova Cucina Toscana

È in corso alla Leopolda di Firenze la presentazione della nuova guida dei Vini d'Italia e della più antica Guida I Ristoranti d'Italia de L'Espresso 2014, la mia decima. [...]

tags : pinot funghi tartufi ravioli panna uva vini rape toscana osteria
dal 17 October 2013 su:
frutta verdura vino locali

La Schiacciata contaminata e gli ormoni di Bancha-san

Il confine tra la meditazione e un sano e irrefrenabile attacco di sonno è assai sottile.Buddha se ne accorse quel giorno.Da ore era seduto in quella posizione.Scomoda,perchè anche se ti [...]

tags : fuoco forno anice birra uva mica farina ricetta ingredienti schiacciata
dal 10 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Canapè con patè d'anatra e uva nera

Canapè con patè d'anatra e uva nera

Un viaggio, ma non verso l'ufficio. Una pazzia, girare l'auto e fuggire verso le montagne. La radio accesa e la voce che segue le note, sempre più forte. Il senso di libertà che si impossessa [...]

tags : prosecco coppa burro pollo forno brodo uva bar noce pane
dal 9 October 2013 su:
vino ricetta carne e pesce
Salva la tua birra: la petizione di Assobirra contro le accise in aumento

Salva la tua birra: la petizione di Assobirra contro le accise in aumento

Come se fossero tre sorsi di birra da mandare giù per rinfrescarsi, solo che questi sono più che altro rospi da mandare giù. Dal prossimo 10 ottobre, infatti, la cosiddetta tassa [...]

tags : pub birra naturale
dal 8 October 2013 su:
locali alcolici
Come mangerete da Baladin Milano ora che è stato stroncato

Come mangerete da Baladin Milano ora che è stato stroncato

Baladin Milano non è il Male Assoluto. Cara Giorgia, rispondo così alla tua domanda. Mi sono intrufolato all’apertura, alla fine di via Solferino a due passi da Pisacco e Dry, nel senso [...]

tags : gnocco fritto dolci birra gnocco bacon marino pollo mele sala menu
dal 7 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Conserviamo la frutta: al naturale, sciroppata, sotto spirito.

Conserviamo la frutta: al naturale, sciroppata, sotto spirito.

    Oltre ad essere simpatico elemento decorativo, i vasi di conserva sono meraviglioso aiuto per la padrona di casa: anche se ormai è assai facile rifornire la cucina [...]

tags : albicocche funghi pesche frutta vapore ricetta prugne forno uva rum
dal 3 October 2013 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Tokyo. Promossi e bocciati nel mini tour della birra

Tokyo. Promossi e bocciati nel mini tour della birra

A distanza di un anno sono ritornato a Tokyo che mi affascina per cultura, storia, tradizioni e per visitarla come un comune gaijin, uno straniero che si perde nei quartieri fashion e tra le [...]

tags : cannonau birra amaro pizza wine pub zona menu rubino inglese
dal 2 October 2013 su:
alcolici cucina internazionale locali

L’eleganza del polpo

(scroll down for english version) Non credo di essere mancata mai così tanti giorni dal blog (ferie estive escluse) ma ho sentito davvero il bisogno di staccare per un po’ la spina ed [...]

tags : polpo ricette
dal 1 October 2013 su:
carne e pesce ricetta
Pesce balestra al forno con patate e pomodorini

Pesce balestra al forno con patate e pomodorini

Pesce balestra al forno con patate e pomodorini Pesce balestra al forno con patate e pomodorini Come vi ho anticipato ieri, sabato sera ho invitato i miei amici e il pezzo forte della cena, è [...]

tags : forno zona marino ricetta pomodorini naturale carni bianche
dal 1 October 2013 su:
ricetta vino

Premio Falanghina Felix: nomination per Ferraioli, Moio, Mustilli e Spina

E’ tutto pronto per il taglio del nastro della XII edizione di ‘Falanghina Felix‘, rassegna regionale dei vini da uve falanghina in programma sabato 28 e domenica 29 settembre [...]

tags : falanghina vini
dal 27 September 2013 su:
vino alcolici