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Scrivere di cucina all'alba ha un suo fascino, devo dire...Non c'è un'anima in giro, nessun rumore fastidioso, ma solo suoni provenienti dalle fronde degli alberi mosse dal vento, oppure gli [...]
Ingredienti per 4:700 g di alici fresche4 spicchi d'aglio1 vasetto di capperi1 mazzetto di prezzemolo1 bicchiere di vino biancoolio e.v.o.salepepeTogliere la testa e la spina centrale alle [...]
Le Scaloppine di Vitello Un secondo, finalmente!- e un secondo rapido, versatile, divertente, che ha tutte le carte in regola per soddisfare i gusti di tutti e per piegarsi alla dura legge [...]
Un percoso sulle vie etrusche del ferro che collegavano il Tirreno e l'Adriatico attraversando tra gli altri anche i Comuni delle Terre del Rinascimento. Il 4 giugno tappa a Montereggi, [...]
Per preparare questo contorno saporitissimo ci occorrono: delle foglioline di spinaci freschi, cioccolato fondente, mele smith, qualche gheriglio di noce, olio evo e sale. Lavate bene gli [...]
Torna da domani, martedì 29 maggio 2012, l'appuntamento con il mercato di Campagna Amica di Lucrezia di Cartoceto.A darne notizia è la Coldiretti Pesaro Urbino che celebrerà [...]
'Radici del Sud' si riaffaccia e morde il freno. Nella prossima ricca edizione di giugno anche l'anticipazione di un'importante novità per il 2013.Dal sette giugno 2012 a Borgo Egnazia [...]
Ho un'innata passione per i bianchi nervosi, dissetanti, falsi magri che badano più alla sostanza - farsi bere - che a impressionare il degustatore con effetti speciali. Quelli capaci di farsi [...]
L’occasione mi è stata offerta da Emozione3, la ricorrenza è di quelle che non si dimenticano: la festa della Mamma. C’è chi la festeggia con entusiasmo e chi ci passa su come fosse un [...]
La più classica delle abbinate ci sta tradendo: pizza e birra media aumentano anche rispetto a un anno fa. Specie la media alla spina che in Italia costa mediamente 5,10 euro mentre in Spagna [...]
Quanto amate cucinare e mangiare il pesce? Spero più di me che cerco sempre di cucinare quello senza spine ,non tanto per la preparazione in se stessa ma la cosa che non mi sta [...]
Sauvignon (da vigna di 35 anni) che si sposa in maniera felice e impressionante al territorio con un naso ricchissimo e di personalità con uva spina, bosso e rametto di pomodoro tutto al loro [...]
ingredienti per 42 tranci di pesce spada (piuttosto spessi)8 zucchine2 cipolline fresche1 porro piccolo1 spicchio di aglio rossosale q.b.origano q.b.peperoncino q.b.PreparazionePulite i tranci [...]
Secondo giorno di degustazioni a Montalcino, anche oggi dedicato ai Brunello 2007. Di solito non trascriviamo note di assaggio in questa fase. Prima vogliamo provare, riprovare, ririprovare i [...]
Birra artigianale italiana alla spina, beershop, degustazioni e cucina a tema. Dal 9 al 13 maggio 2012.Torna puntuale l'appuntamento con l'estate al Piazzale del Gusto, che l'anno [...]
ora vediamo come disossare un coniglio per prepararlo alla farcitura, operazione piuttosto complessa che richiede poco l'utilizzo del coltello, bisogna spaccare le giunture con la pressione [...]
nei giorni scorsi, durate una “special Session” di pulizie, ho fatto un ritrovamento eccezionale: il mio Dolce Forno Che emozione riaverlo tra le mani: chi non ci ha giocato da [...]
mia suocera doveva fare una nuova auto,inizia la saga...alla ricerca della macchina perfetta.odio gli autosaloni,ma che fare?tutti con la suocera che ha bisogno di aiuto nella scelta.così [...]
Oggi, un dolcetto perfetto per una merenda veloce o una comoda e coccolosa colazione. Magari in una giornata di totale riposo, quando ci si alza più tardi e con calma, molta molta calma si fa [...]
Non bastasse l’imperdibile serata da Burde venerdì 4 maggio con Birre e Formaggi (con La Petrognola e tante birre dal Belgio) ecco che il prossimo weekend si tinge di giallo dorato per la [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
FIRENZE - E' diventata la piazzetta dei birrai, quella tra via della Condotta e via del Corso a Firenze. La birreria centrale non ha bisogno di presentazioni ed e' uno dei [...]
(English version below) Non so voi, ma io non ne posso proprio più di questo tempo orrendo. Dopo un assaggio inebriante a Marzo la primavera sembra essere sparita dietro a cieli grigi e piogge [...]
Esclusiva Dissapore: nella quarta sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie venete: I Tigli e Sirani. Le due pizzerie che si sfidano oggi propongono pizze da [...]
Le cose succedono sempre due volte: la prima, e poi la seconda come gaffe di Formigoni. “Nessuno di voi ha mai fatto vacanze di gruppo?” chiedeva sbalordito il Governatore settimana [...]
