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Con il ritorno dell’autunno nei boschi degli Appennini, torna il tempo delle castagne.Quindi quale migliore occasione per preparare i Necci.Sono delle crepes rustiche e tipiche dell'Appennino [...]
Mercoledì 9 dicembre a cena da Rossopomodoro Via Partenope il grande pasticciere presenta il suo “Classico Milanese”premiato come miglior panettone a Milano Chi l’avrebbe mai [...]
Mi lascio alle spalle una settimana pesante e piuttosto antipatica.C'è bisogno di silenzio ogni tanto.E il silenzio è il luogo dove solo la poesia può parlareVi lascio con una delle poetesse [...]
E’ stata da poco presentata a Vicenza, durante la fiera Cosmofood, la guida, arrivata alla 9a edizione, Ristoranti Che Passione Veneto, con 150 i ristoranti recensiti con 36 nuove [...]
Ritorna Natale in Villa, il progetto del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia, declinato in una serie di iniziative di ampio respiro e a [...]
Da Pollenzo a San Francisco, dai master in food studies alle lauree di scienze gastronomiche: la cucina entra all'università, mescolando arti e mestieri.
In occasione della Prima della Scala del prossimo 7 dicembre, Andrea Berton chef patron Berton del Ristorante che ha aperto nell’avveniristica zona di Porta Nuova a Milano, proporrà un menu [...]
"LAUDATO SI' " è la seconda enciclica di papa Francesco e reso pubblica il 18 giugno di quest'anno (2015).Perchè un blog che parla di Ristorazione, Enogastronomia e Cucina dovrebbe [...]
Come ogni anno, l'uscita del mese di Dicembre della rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicata alle tradizioni culinarie del Natale. La Campania, attraverso la famiglia riesce ancora a [...]
Ah…il Natale! Città illuminate, case zeppe di palline e fiocchi rossi, babbi Natale che si arrampicano su per i balconi, incastrati tra i fili di lucine colorate che si illuminano a d [...]
Un anno fa apriva a San Gennaro Vesuviano Le cose buone di Nannina, il bistrot campano che Pietro Parisi – chef contadino ritornato in patria dallo stellato Place Athénée di >> [...]
La serata d'intronizzazione dei nuovi Discepoli e Amici dell'Ordre International des Disciples d’Auguste Escoffier, ha avuto luogo martedì 24 novembre scorso presso il [...]
Ogni famiglia credo abbia, nella propria storia culinaria, dei piatti ricorrenti, più o meno legati alla tradizione, e diventati un tratto distintivo e riconoscibile di quel nucleo di persone. [...]
In “The Enthusiast 100” 2015, la celebre rivista americana Wine Enthusiast mette al primo posto il Chianti Classico Gran Selezione dell’azienda San Felice. I vini del Chianti Classico [...]
In attesa delle festività natalizie, dicembre ci prepara ad assaporare vini dal Nord al Sud Italia per conoscere e scegliere le migliori bottiglie da mettere a tavola durante il cenone o sotto [...]
La festa dell’olio ha una precisa finalità: valorizzare un prodotto genuino e di elevata qualità della terra toscana, frutto del lavoro di olivicoltori attenti e professionalmente [...]
foto: StudioCru Credo di non essere mai mancata al Mercato dei Vignaioli della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti che si svolge a Piacenza ed è [...]
6.000 persone alla quinta edizione del Mercato della FIVI a Piacenza. In aumento le vendite. Pieropan: “la nostra proposta finalmente compresa”. “Sono state due giornate di festa – [...]
26 novembre, Roma Sala della Protomoteca in Campidoglio, Donatella Cinelli Colombini vignaiola di Montalcino riceve il Premio Minerva Anna Maria Mammoliti Si tratta del primo riconoscimento [...]
Domenica 29 novembre 2015 è Open Factory, dalle 15 alle 19. L'ingresso a tutti gli eventi e attività è libero. Per parteciparealle visite guidate è necessaria la prenotazione direttamente a [...]
Una confezione lussureggiante: tubo non solo disegnato ma pure scolpito da una stampa in impressione. Una bottiglia pesante, una serigrafia in sole 200 copie in cui una linea continua diventa il [...]
Di nuovo Trentino. Stavolta, però, un Trentino meno affollato, riservato, poco noto. Che ho visitato in un periodo di transizione come l’autunno e prima che la neve richiami le folle [...]
(CS) Settima edizione della guida che ogni anno cambia “pelle” 600 nuovi indirizzi dedicati al viaggiatore golosoRaccontare ogni anno nuove storie, nuovi indirizzi e artigiani del gusto, [...]
Nel centro storico di Ljubljana, addobbato per le festività, è in programma un fitto calendario di eventi e manifestazioni gratuite per tutto il mese di dicembre, fino al 3 gennaio. Le luci [...]
Nel cuore della Firenze autentica, nel quartiere di San Frediano, il più vivace umanamente e artisticamente della città toscana, si trova Da’ Pescatore, la Casa di Cucina di Daniele [...]
