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Sette eventi per indagare il gusto

Sette eventi per indagare il gusto

Ci sono settimane in cui gli appuntamenti interessanti si susseguono tutti, uno dietro l’altro, senza sosta. Allora, mentre cerco di mettere un po’ di ordine nella mia nuova agenda [...]

tags : campana cantina forno latte marino ligure dolci bufala coppa ogm
dal 15 January 2016 su:
locali alcolici vino

Davide Oldani e la nuova sede del D’O a Cornaredo

D’O di Davide Oldani a Cornaredo Via Magenta, 18 20010 San Pietro all’Olmo – Cornaredo Tel.02 9362209 www.cucinapop.do La provincia italiana, sia quella del Nord a ridosso di [...]

tags : italiana
dal 15 January 2016 su:
cucina internazionale

Rosso di gusto. Passioni in cucina

Il rosso è il colore dell’Amore e il Cupido della tavola. Tanti piatti firmati da una chef stellata per vivere un San Valentino lungo una vita. Un vero manuale che parli di passione, [...]

tags : ricette elisir rape vini cortona fragole ristorante pomodorini locanda toscana
dal 15 January 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Fattorie Melini, produttore in provincia di Siena

La Casa Vinicola Melini, appartenente al Gruppo Italiano Vini, ha sede a Gaggiano, a 300 metri di altitudine sui colli del Chianti Classico, lungo la strada che da Poggibonsi porta a Castellina. [...]

tags : vernaccia pinot syrah sangiovese chianti forno bosco chianti classico rubino frutta
dal 15 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 451mo Meeting VG @ Ristorante MA.RI.NA – Olgiate Olona (VA) – Patron Pino Possoni, Chef Rita Possoni

Spesso accade che la parte predominante nel dare un giudizio a un ristorante venga influenzata dalla sua contestualizzazione e capita così che il pregiudizio porti a scartare dalle eccellenze [...]

tags : moscato reale tonno bacon gelato riserva polpo latte asti doc
dal 15 January 2016 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Zeppole di San Giuseppe

[introduzione] Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico della Campania, e vengono realizzate il 19 marzo in concomitanza con la festa del papà. Noi vi diamo due versioni per prepararle: [...]

tags : zeppole
dal 14 January 2016 su:
dolci

Il VINerdì di Garantito Igp | Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Tradizionale 2009

di Carlo Macchi Quale vino per celebrare Gambelli? Di certo un rosso! E invece.. Elisabetta Fagiuoli lo chiamava Il Maestro e ogni tanto Giulio le assaggiava i vini, ma le sue vernacce non [...]

tags : vernaccia vini san gimignano
dal 14 January 2016 su:
vino alcolici

Pizza & Chiaretto abbinamento perfetto

 Dal 13 gennaio riparte il tour del classico rosé gardesano nelle migliori pizzerie italiane L’iniziativa “Pizza & Chiaretto, abbinamento perfetto” entra nel vivo. Dopo l’esordio di [...]

tags : bardolino maiale romana bufala forno fritto toscana spinaci verdure calzone
dal 14 January 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Corsi di potatura  al via le iscrizioni  

Io non potrò ,  ma voi che potete… prendete nota ecco !!!   La formazione firmata Simonit & Sirch ha scelto come sede Cantine due Palme Sono aperte le iscrizioni ai corsi della [...]

tags : monica italiana internazionale
dal 14 January 2016 su:
cucina internazionale alcolici
Villa Terre di Franciacorta: Barbera ‘papale’ e Rosso Gradoni

Villa Terre di Franciacorta: Barbera ‘papale’ e Rosso Gradoni

La storia di Villa Franciacorta inizia nel 1960 quando Alessandro Bianchi diventa proprietario del borgo medievale omonimo con sede in Monticelli Brusati (Bs), una tra le località più rinomate [...]

tags : cabernet barbera merlot sauvignon cantina franciacorta bosco rubino frutta punta
dal 14 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Vanvitelli Pizza & Food Gourmet. Quelli che la pizza napoletana la fanno surgelata

Vanvitelli Pizza & Food Gourmet Napoli Pizza napoletana surgelata Via Pazzigno 117 Tel. 081.417062 www.vanvitelligourmet.com di Tommaso Esposito L’idea è semplice. Quella dei cibi pronti [...]

tags : campana mica dop pizza bufala napoletana san marzano mozzarella
dal 14 January 2016 su:
pane e pizza cucina regionale formaggi

Cubotto di salmone affumicato su panna cotta al Parmigiano Reggiano e miele

Una gran fonte di ispirazione lo Speciale Antipasti dell’Esselunga, che contiene ricette tradizionali rivisitate e idee creative molto interessanti. Qualche sera fa abbiamo organizzato una [...]

tags : salmone filetto riserva ricette panna bacon condire reggiano affumicato sciogliere
dal 14 January 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

A San Gimignano la quarta edizione del premio nazionale Giulio Gambelli | Garantito IGP

di Carlo Macchi Quattro anni fa, precisamente il 3 gennaio 2012, Giulio Gambelli ci lasciava. La sua vita era stata tutta al servizio dei grandi vini toscani e del vitigno che da sempre li crea, [...]

tags : sangiovese vini vitigno servizio san gimignano
dal 14 January 2016 su:
vino alcolici locali

Asta Birra Peroni: chi la compra Asahi o San Miguel?

Peroni è in vendita. Si moltiplicato le offerte per lo storico marchio italiano della birra, dopo i giapponesi di Asashi che hanno offerto 3 miliardi di euro, è la volta di San Miguel, birra [...]

tags : birra spagnola
dal 13 January 2016 su:
alcolici cucina internazionale

Macchiavelli, nel Chianti Classico, è il simbolo della più antica tradizione chiantigiana

Toscana, culla di cultura e di uomini illustri che hanno fatto la storia, ma anche terra di nobili vini. E’ l’incontro tra vino e storia, tra vigna e cultura, che si rinnova a ogni vendemmia [...]

tags : pecorino sangiovese cabernet chianti igt bosco riserva rubino docg vini
dal 13 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Verona 13 gennaio 2016, San Francisco, New York e Miami le prime tappe di Vinitaly International 2016

 - Italia rafforza la sua leadership sul mercato americano con 1,3 miliardi di dollari di vini esportati nel 2015 (oltre 1,4 miliardi di euro)  Da questo risultato riparte l’attività di [...]

tags : vini
dal 13 January 2016 su:
vino
Torta per il battesimo di Lorenzo

Torta per il battesimo di Lorenzo

Eccoci qua di ritorno cercando di trovare una routine a cinque, non è facile, ma mi piace, forse aiutata dal fatto che il nuovo arrivato è piuttosto calmo...uno su tre direi che me lo merito [...]

tags : cantina farina forno latte torta panna bianco pandoro mascarpone mescolando
dal 13 January 2016 su:
ricetta dolci alcolici

I Vini di Conti Formentini

La Cantina Conti Formentini, appartenente al Gruppo Italiano Vini (Giv) sorge tra i vigneti che circondano il castello come un piccolo gioiello ben curato dove l’attenzione e le cure sono [...]

tags : pinot cantina chardonnay sauvignon ribolla gialla uva burro kaiser frutta salumi
dal 13 January 2016 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Verona. Confusion di Italo Bassi per soddisfare ogni sentimento a San Valentino

Verona. Confusion di Italo Bassi per soddisfare ogni sentimento a San Valentino

All’amore non si comanda e Italo Bassi, per la sua Tatyana, non ha resistito alla chiamata di Cupido: dopo 3 lunghi anni, come un novello Dante, a fare la spola   >>   The post [...]

tags : novello
dal 13 January 2016 su:
vino alcolici
Dichepastasiamo Montagna ovvero storie di cucina e passioni

Dichepastasiamo Montagna ovvero storie di cucina e passioni

Continua a essere culla di sogni lo stabile milanese al numero 11 di via Solferino dove per tanti anni è cresciuta la maison di moda Romeo Gigli e che oggi, grazie a Boffi, è diventato il faro [...]

tags : cantina albicocche marino lamponi tartufi risotto birra menu vini brut
dal 13 January 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

Sformato di Mortadella IGP su zabaione di Parmigiano Reggiano DOP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Apro il 2016 con una ricetta festosa e calorica, come piace a me, in occasione della giornata nazionale della Mortadella. Potevo mai mancare? Ormai è un ingrediente che sento mio, visto che [...]

tags : cantina lambrusco bianco farina vapore ricette dop forno fuoco brodo
dal 12 January 2016 su:
ricetta vino alcolici
Nostrano Ristorante – Pesaro – Chef Patron Stefano Ciotti, GM Giorgia Stocchi

Nostrano Ristorante – Pesaro – Chef Patron Stefano Ciotti, GM Giorgia Stocchi

A luglio di quest’anno, sul litorale di Pesaro, lo chef stellato Stefano Ciotti ha aperto Nostrano, il suo primo ristorante di proprietà. “Romagnolo nel sangue”, come ama [...]

tags : pecorino albicocche riesling barbaresco bianchello verdicchio franciacorta pinot cantina moscato
dal 12 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Io Bevo Così Milano – La più esclusiva degustazione di vini naturali e di territorio nel cuore di Milano – InKitchen Loft – 18 Gennaio 2016

La seconda edizione di Io Bevo Così MILANO è in programma Lunedì 18 Gennaio 2016 presso lo spazio di InKitchen Loft in via Adige 9. La più esclusiva degustazione di vini naturali e di [...]

tags : toma porri manzo riso mele dop vini rape stampa vergine
dal 11 January 2016 su:
vino locali frutta verdura
Carote glassate allo zenzero

Carote glassate allo zenzero

Il miele mi ha conquistato poco alla volta, da piccola non lo sopportavo, probabilmente perché mi veniva rifilato solo quello di castagno che non mi è mai piaciuto. Con il tempo e soprattutto [...]

tags : soia burro zona salsa carote zenzero ricetta ricette padella
dal 11 January 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cavicchioli Lambrusco: una tradizione di famiglia

La storia delle Cantine Cavicchioli, appartenenti al Gruppo Italiano Vini (Giv), comincia nel secolo scorso, nel 1928, quando Umberto Cavicchioli decise di produrre vino. Da allora, di padre in [...]

tags : pignoletto lambrusco bianco salumi sorbara lamponi salmone verdure fragole frutta
dal 11 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura