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Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Boom dallo spumante (+15%) ai panettoni (+10%) fino alla pasta (+7%).E' record per il Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo con l'export di vini, spumanti, [...]
Se ne è parlato al convegno di aggiornamento sulla legislazione vitivinicola 'Vino e Diritto' promosso dallo Studio Legale Beghini di San Pietro in Cariano e tenutosi a fine novembre alla [...]
Segmento 'anticiclico', resiste al calo dei consumi alimentari. In occasione della presentazione del decimo rapporto Qualivita-Ismea, la Cia ricorda che in un anno il Belpaese ha guadagnato [...]
I cjalsons sono dei ravioli tipici della Carnia, in Friuli, dove vengono preparati in tanti modi diversi da paese a paese. Ho scoperto questa preparazione grazie a Rossella del blog Ma che ti [...]
cos'è che dico, da quando scrivo di libri su MT?Che Camilleri ormai è l'equivalente di una telefonata a un vecchio amico, a cui mi lega un affetto consolidato ma stanco, senza emozioni, senza [...]
E' stata salvata circa 1/3 della produzione nazionale di prosciutti e formaggi Made in Italy a denominazione di origine, dal Parmigiano al Grana dal prosciutto di Parma a quello San Daniele, [...]
FIRENZE - Culatello e prosciutto interi, voi li affinate ancora? E se sì, come? Mi è capitato di tenere un San Daniele per un altro anno (non esce prima di 12 mesi per disciplinare) e [...]
Il fisico è quello di un modello o, volendo, anche quello di un rapper: qualche tatuaggio, sguardo assassino, dagli occhi penetranti, aria quasi timida…però sta in cucina, ama [...]
La condtta slow food “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi”, in collaborazione con il ristorante Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda (AV) propone, giovedì 13 dicembre 2012 alle ore [...]
Le Dune Suite Hotel nel Salento. A Porto Cesareo tra benessere, buon cibo e pacchetti per Natale e Capodanno.Regali per i bimbi, buffet di dolci natalizi e fuochi d'artificio. Le Dune Suite [...]
Baccalà cotto e crudo con crema di patate affumicate e cenere di verdureL'antipasto di baccalà cotto e crudo con crema di patate affumicate e cenere di verdure preparato da Alessandro Breda, [...]
Nella finale svoltasi mercoledì 5 dicembre 2012 all'Antica Trattoria Ballotta di Torreglia (PD), il baccalà cotto e crudo con crema di patate affumicate e cenere di verdure da lui preparato [...]
Slow Wine 2013 100 cene per Slow Wine 2013 La Locanda della Luna, Via G. Bocchini San Giorgio del Sannio Benevento, in collaborazione con Slow Food Benevento, organizza una serata [...]
Una cantina che vede il lavoro in sinergia di oltre 200 coltivatori ha un ruolo fondamentale in un territorio e fare vino di qualità è solo uno dei motivi per cui continua a lavorare [...]
Venerdì sera ho avuto l’incombenza di preparare una cena per degli amici di mia madre in trasferta da Nizza. Piccolo problema: io sarei uscita a cena con amici e avrei dovuto fare [...]
La metto o non la metto (la ricetta)… questo è il dilemma! Questa ricetta è da un po’ che gira tra le foodblogger e finalmente mi sono decisa anch’io a farla. E’ un successo garantito. [...]
Cucine Aperte Cultura e Cultivar Maestri della cucina per il Terra Madre Day 2012 incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE Vallesaccarda, ore 20.00 13 dicembre 2012 Famiglia [...]
L'incontro di aggiornamento sulla legislazione vitivinicola, organizzato dallo studio legale Beghini di San Pietro in Cariano (VR), avrà inizio alle ore 15.30.Entrare in modo concreto nel cuore [...]
Questa volta parto direttamente dalle parole dell’autrice di questo nuovo panino. Lei si chiama Claudia Tiberti, è una bravissima blogger e fa foto altrettanto belle. Il blog, Verdecardamomo [...]
Un giro d'affari planetario che sfiora i 100 miliardi di euro l'anno. Il mercato del falso saccheggia il 'made in Europe'. Italia, Francia e Spagna le più colpite dal fenomeno dilagante. Vini, [...]
Buon inizio settimana a tutti!!!Voglio iniziare questa settimana con un gioco che ne dite? Il gioco si chiama panino moments .Quello che dovete fare, se volete si intende, è di andare [...]
Tovaglietta GreengateIngredienti per 4 persone :• 280 gr. di conchiglie Verrigni • 170 gr. di cavolo cappuccio• 70 gr. di fiorone di capra Mauri • 2 fette di pane integrale di [...]
“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]
Eravamo rimasti al tacchino per il Thanksgiving, il giorno del Ringraziamento degli Americani che festeggiano l’abbondanza del raccolto dopo qualche errore di coltivazione e [...]
