Conchiglie cremose con cavolo cappuccio , prosciutto crudo e crema di pane.

dal 23 November 2012 su danieladiocleziano.blogspot.com

Tovaglietta GreengateIngredienti per 4 persone :

• 280 gr. di conchiglie Verrigni 
• 170 gr. di cavolo cappuccio
• 70 gr. di fiorone di capra Mauri 
• 2 fette di pane integrale di segale Pema 
• 2 fette di prosciutto crudo di San Daniele
• 250 ml. di brodo di pollo Knorr
• 1 foglia di alloro
• 1 spicchio d’aglio
• sale fino q.b.
• pepe nero
• olio extra vergine di oliva Dante 

Procedimento : tagliare a striscioline il cavolo cappuccio e farlo stufare in olio extra vergine di ol [...leggi]

tags : merlot conchiglie doc vergine segale pollo brodo saltare pane classico
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