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Agli Amici: da Godia a Rovigno per l'estate e non solo

Agli Amici: da Godia a Rovigno per l'estate e non solo

Il ristorante 2 stelle Michelin Agli Amici di Udine si sposta per l’intera stagione estiva in Istria. Da Godia a Rovigno, la famiglia Scarello trasloca eccezionalmente, con l'’intero staff [...]

tags : polpo sala ricetta ristorante gastronomia degustazione
dal 3 June 2021 su:
locali carne e pesce ricetta
Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]

tags : carignano roero cantina barolo veneta banana gelato risotto pesche langhe
dal 1 June 2021 su:
carne e pesce vino locali
Effetti Covid 19: quale futuro per i ristoranti?

Effetti Covid 19: quale futuro per i ristoranti?

Prima del Covid il settore del mangiare fuori casa aveva avuto una grande crescita, con la moltiplicazione delle diverse formule di ristorazione da quelli più tradizionali a quelle più [...]

tags : sala bar brioche servizio alimentare fast food ristorante
dal 1 June 2021 su:
locali dolci
Ristoranti e bar: cosa cambia, da oggi, con le riaperture al chiuso

Ristoranti e bar: cosa cambia, da oggi, con le riaperture al chiuso

Le misure anti-covid continuano ad allentarsi, come previsto nell’ultimo decreto Riaperture: da oggi – in zona gialla, dunque in tutta Italia – ristoranti, bar e pizzerie possono [...]

tags : cornetti sala zona bar pub punti molise superiore espresso servizio
dal 1 June 2021 su:
locali vino

Napoli, Concettina ai Tre Santi non trova personale e se la prende con il reddito di cittadinanza

I giovani d’oggi non vogliono lavorare, preferiscono starsene comodi con il reddito di cittadinanza. È il nuovo mantra della fase di riaperture post-pandemica: bar, ristoranti e pizzerie [...]

tags : zona faro bar sala pizza pizzaiolo pizzeria punti camerieri
dal 1 June 2021 su:
locali vino

Bergamo: apre il ristorante argentino di Papu Gomez

Domani, martedì 1 giugno, apre a Bergamo Boedo, il ristorante argentino di Papu Gomez, ex numero 10 dell’Atalanta ora in forza al Siviglia, in Spagna. L’obiettivo del ristorante del [...]

tags : sala mele vini torta dolci panzerotti argentina coperto ristorante
dal 31 May 2021 su:
locali dolci vino

Anteprima Nobile di Montepulciano 2021: arrivano le Pievi ma la 2018 si conferma complicata

La (bella) notizia del giorno nella città poliziana è sicuramente la nascita di una nuova tipologia che affiancherà dal 2024 il Nobile e la Riserva di Nobile ovvero “Pievi“, una [...]

tags : sangiovese cabernet cantina merlot vino nobile di montepulciano montepulciano brodo anice grana bosco
dal 31 May 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Riapre Da Zero. La sede di Vallo rinnovata, filiera corta e territorio

Sono stati mesi difficili per l’intero comparto della ristorazione ma, per alcuni, sono stati preziosi per fare lavoro di ricerca e di restyling. E’ stato così per Da Zero, che si è [...]

tags : birra pizza sala forno rubino salsiccia cilento castelnuovo
dal 31 May 2021 su:
vino locali pane e pizza

Fipe: “Ristoranti pronti a riaprire, ma mancano 150 mila lavoratori”

Dal primo di giugno ristoranti e bar sono pronti ad accogliere i clienti anche al chiuso, e alle attività che già hanno aperto lo scorso aprile, solo all’aperto, si aggiungono anche [...]

tags : bar sala italiana
dal 31 May 2021 su:
locali cucina internazionale

Teranum Offstage #1 – Elena Brussa-Toi e i vini di Rado Kocjančič e Dimitri Cacovich

Il Carso non è solo il paese di calcari e di ginepri che abbiamo studiato in Quinta Superiore ma molto di più. Il più è anche in quel vino di cui forse scrisse per primo nientemeno che [...]

tags : sauvignon cabernet merlot fritto sala vini refosco monte giuliana ristorante
dal 31 May 2021 su:
vino locali alcolici
Lux, ristorante al porto turistico di Ostia per mangiare sul mare di Roma

Lux, ristorante al porto turistico di Ostia per mangiare sul mare di Roma

Lux ha aperto al porto turistico di Ostia, il quartiere di Roma sul litorale. Un mondo tutto al femminile, guidato da Micaela Di Cola, alias Mikychef, affiancata da due abili professioniste. [...]

tags : taralli dolci stampa ricette burro polpo ceci sala cola tonno
dal 29 May 2021 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]

tags : verdicchio vernaccia grechetto conchiglie cortese trebbiano bianco orvieto riserva pietra
dal 28 May 2021 su:
vino alcolici locali
Roma. Nuove aperture di ristoranti a giugno con dehors e sale interne

Roma. Nuove aperture di ristoranti a giugno con dehors e sale interne

Si susseguono le nuove aperture a Roma, con inaugurazioni di locali nuovi o rinnovati che di nuovi dehors. Vi abbiamo già raccontato ad esempio del terzo Meat Market a Roma Prati, e di Bao [...]

tags : dolci pollo forno frutta cinese punta pizza bar zona sala
dal 28 May 2021 su:
ricetta locali carne e pesce

Reload in progress: la ristorazione riparte dalla sala

La campagna S.Pellegrino #SupportRestaurants 2.0 vuole dare visibilità e supportare tutti i talenti della ristorazione: scopri il punto di vista dei camerieri , S.Pellegrino [...]

tags : sala camerieri
dal 28 May 2021 su:
locali
Vernaccia Anteprima 2021: la 2020 mostra grinta e agilità, la 2019 si conferma grande

Vernaccia Anteprima 2021: la 2020 mostra grinta e agilità, la 2019 si conferma grande

Una organizzazione eccellente fa svolgere senza intoppi e, anzi, con rinnovato piacere e con serafica tranquillità gli assaggi della Anteprima Vernaccia di San Gimignano in una atmosfera serena [...]

tags : fiorentina albicocche vernaccia anice frutta bianco annata fiore ribes vini
dal 28 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Anima & Vertigo. Nuovi concept di Enrico Bartolini

Anima & Vertigo. Nuovi concept di Enrico Bartolini

Anima e Vertigo: il nuovo progetto di Enrico Bartolini a Milano si fa in due, anzi in tre.  Per identificare il suo nuovo progetto gastronomico, il settimo sul territorio nazionale e il [...]

tags : michetta cantina burro dolci salumi servizi manzo frutta pesci vini
dal 28 May 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Madrid in 10 imperdibili indirizzi dalla colazione alla cena

Madrid in 10 imperdibili indirizzi dalla colazione alla cena

Madrid è una città di riferimento per quanti desiderano una vita anche gastronomicamente normale. Durante il lockdown di questo aprile appena trascorso, mentre noi combattevamo con le zone [...]

tags : campana matera salato igiene bianco fritto birra panino dolci zona
dal 27 May 2021 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Le pizze di Marco Gatto, al Lipen, hanno preso il posto dei miei cartoni preferiti

di Marco Galetti  Lipen, l’insegna del locale brianzolo di Corrado Scaglione, nota di merito per le ragazze di sala (e di dehors) sempre cortesi, attente e premurose Seduto sul divano al [...]

tags : sala wine birra
dal 26 May 2021 su:
alcolici locali
Inaugurata ufficialmente l'Academia del Gusto FVG

Inaugurata ufficialmente l'Academia del Gusto FVG

 Inaugurazione ufficiale il 24 maggio 2021 dell'Academia del Gusto FVG. L'allentamento delle misure relative alla pandemia ha finalmente permesso di festeggiare questo importante evento, e [...]

tags : sala
dal 26 May 2021 su:
locali
Enrico Bartolini apre Anima, settimo ristorante a Milano con Franco Aliberti

Enrico Bartolini apre Anima, settimo ristorante a Milano con Franco Aliberti

Enrico Bartolini ha già aperto a Milano il primo dei due nuovi ristoranti con Franco Aliberti in cucina. Si chiama Vertigo ed è all’interno del nuovo albergo Milano Verticale UNA [...]

tags : cantina dolci burro frutta manzo salumi servizi pesci vini bar
dal 26 May 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Conoscete la Tasting Academy del Colli Orientali?

Conoscete la Tasting Academy del Colli Orientali?

#TastingAcademy Il 2020 è stato l’anno del 50° anniversario della Doc Friuli Colli Orientali e del Consorzio; erano in programma diverse attività ed eventi per festeggiare tale ricorrenza [...]

tags : ramandolo doc vini sommelier colli orientali del friuli sala
dal 25 May 2021 su:
vino locali alcolici

Parla Gian Marco Viano di Monte Maletto: dalla sala di Cannavacciuolo e degli stellati alla vigna in Carema è stato un attimo. Per la 50Best è fra i 35 giovani che cambieranno la gastronomia

di Raffaele Mosca Gian Marco Viano, il vignaiolo piemantese è l’unico italiano fra 35 giovani che cambieranno la gastronomia di 50Next Generation   Gianmarco, innanzitutto [...]

tags : sala wine monte carema gastronomia
dal 25 May 2021 su:
locali alcolici formaggi
10 nuove aperture a Milano per riprendere a mangiare fuori

10 nuove aperture a Milano per riprendere a mangiare fuori

Il quadro delle nuove aperture a Milano è in continua evoluzione, fra inaugurazioni, ristrutturazioni e riaperture. Lo scemare della pandemia coincide con una situazione molto dinamica, [...]

tags : forno parma cinese monica ricetta pizza wine vini bar zona
dal 25 May 2021 su:
ricetta locali pane e pizza
Cronache marziane #2. Klinec o dello spazio profondo

Cronache marziane #2. Klinec o dello spazio profondo

#2. Ylla (Mrs. K). “Once they had liked painting pictures with chemical fire, swimming in the canals in the seasons when the wine trees filled them with green liquors, and talking into the [...]

tags : pinot malvasia punta succo wine dolci sala riso noce beva
dal 24 May 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2021. L’appuntamento…

L’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano nel 2021 mantiene solo il nome (e neanche quello fino in fondo…) della annuale presentazione delle nuove annate a stampa, operatori e [...]

tags : chianti vernaccia stampa vini monte wine riserva sala paradiso degustazione
dal 23 May 2021 su:
vino alcolici locali