Risultati: 972 per portoghese
“E’ l’ultimo rimasto lo vuoi tu?” così mi chiese mio marito questa mattina porgendomi l’ultimo Patéis de Nata rimasto sul piattino. No! Non è stato certo un gesto di amorevole [...]
Esce la costellazione Michelin su New York City. Dopo la guida “Bib Gourmand” (buona cucina a prezzi ragionevoli), arrivano i ristoranti newyorkesi più chic e meritevoli delle [...]
Il profumo delle sarde alla griglia è unico e mi fa subito venire in mente Lisbona.Mi ricorda quei ristorantini portoghesi in cui incessantemente, pesci e tranci si alternano senza sosta sulla [...]
Aqui vai a minha receita para o passatempo da Mariana Teixeira, autora portuguesa do livro e blog “Receitas para a Felicidade“, adequados para cozinhar, em particular com a Bimby. [...]
Belem, famoso quartiere di Lisbona, immancabile tappa di un viaggio nella capitale portoghese. Le immagini della bianca torre di Belem che domina il blu dell’oceano sono prese spesso ad [...]
Bisogna guardare oltre le apparenze e accettare con garbo le stranezze della vita. Persino se una tua collega di sito scrive che il formaggio è sopravvalutato –vero Prisca?– e il [...]
Non sempre si ha voglia di piatti troppo elaborati, ben vengano quindi in nostro soccorso ricette semplici e genuine come questa. Il baccalà lesso, nonostante il fatto che non venga preparato [...]
Vediamo cosa si muove nel mondo nel settore della ristorazione con successo, riprendo un tema caro a Papille Vagabonde quello relativo alle nuove iniziative imprenditoriali nel settore [...]
La tradizione vuole che in Portogallo esistano 366 ricette a base di baccalà (o bacalhau, in portoghese), una per ogni giorno dell’anno, compresi anche quelli bisestili. Non è difficile [...]
I fagioli neri sono sempre più diffusi anche da noi, sebbene il colore non invogli i più ad assaggiarlo per una sorta di diffidenza. Il fagiolo nero è presente soprattutto nella tradizione [...]
Di vini ce ne sono tanti e ognuno ha una propria specificità che lo rende unico. Ma anche sul versante bottiglie per vino non si scherza! Nel corso degli anni, infatti, sono state inventate [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 250 g di penne 200 g di legumi secchi (fave, ceci, cicerchie, fagioli) 1 costola di sedano 1 cipolla 200 g di finocchio selvatico 100 g [...]
Quando si parla di cucina portoghese non è un mistero che si pensi immediatamente al baccalà. Ecco perchè oggi ho pensato di proporvi queste polpette di baccalà note in lingua originale [...]
Oggi a Washington ci sono 71°F e piove leggermente.Il signor Amazon ha comprato il Washington Post.La notizia l'ho letta stanotte sul web, era un lancio del Washington Post, e in questa [...]
Un piatto tutto da scoprire il risotto al polpo. Dopo aver deciso di ampliare i miei orizzonti, ahimè solo in cucina al momento, ho pensato bene di sperimentare una ricetta appartenente alla [...]
Preparare in casa marmellate e confettureLa marmellata di frutta è una tecnica di conservazione utilizzata dalla civiltà contadina per usufruire della frutta anche dopo la maturazione sugli [...]
La cucina zanzibariana (o cucina zanzibari) è una cucina ricca di influenze eterogenee, riconducibili alle numerose culture che hanno caratterizzato la storia dell'isola e del mondo swahili in [...]
l’alheira, tipica del nord del Portogallo (Douro e Tras o Montes). una salsiccia in cui la carne è impastata con il pane. molto buona e molto leggera…. sicuramente da provare!!
vincenz, la ricerca arriva dall’Università di Porto. Io il Portogallo non lo conosco, ma mi risulta sia più rinomato per l’olio d’oliva che per quello di palma. Spero sia una [...]
Frittura. Una sola parola per ingolosire qualcuno e far storcere il naso a qualcun altro. Ma anche i salutisti più integralisti converranno con me che, con moderazione, concedersi il piacere [...]
Sempre, a rotazione, le erbe coltivate in terrazza: prezzemolo, basilico, menta,… Sempre a rotazione c’è un tocco calorico importante: mais, patate, semi di zucca o lino o [...]
Siete ben piazzati sulla vostra sedia a sdraio? Avete controllato lo stato della tela? Ricordatevi di Salazar, il dittatore portoghese: non lo fece e ne morì, dopo rovinosa caduta. Se invece [...]
Tempura di verdure e salmone: leggera, CROCCANTE e sfiziosa…cosa mai desiderare di più da una ricetta? Credo che la maggior parte di voi l’abbia mangiata almeno una volta, se [...]
La storia è sempre stata la mia materia preferita e quando Leo, il vincitore dell?Mtchallenge di Maggio, ha proposto una Caesar Salad, ambientando il tutto durante la Belle Epoque, non ho [...]
Giovanni Antonio Sogliani (Firenze, 1492 – Firenze, 1544)4 giugno, San Giovanni BattistaMenù PRANZOMinestre Risotto ai fegatini di polloSpaghetti ai piselli Pietanze Piccioni al limoneFiletti [...]
