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Criminalità in agricoltura: per Coldiretti Puglia al vertice della piramide criminale si colloca il mix di reati e di illegalità strisciante

Una Roma - Bari di cavi di rame rubati nelle campagne pugliesi nel 2012, oltre 450 chilometri di fili.Controlli ancora più serrati, trasparenti e scrupolosi contro furti, sofisticazioni e [...]

tags : vini servizio alimentare
dal 29 October 2012 su:
vino locali
ARGENTINA 3 - LA PENISOLA VALDES

ARGENTINA 3 - LA PENISOLA VALDES

Anche oggi giornata pazzesca, questo viaggio ci riserva ogni giorno sorprese ed emozioni indescrivibili, ma provero' lo stesso a raccontarvele. Ieri sera siamo arrivati all'aeroporto di Trelew, [...]

tags : kg punta riserva saltare argentina
dal 28 October 2012 su:
ricetta carne e pesce vino

Polenta funghi patate

In questo periodo ho proprio bisogno di tirarmi un pò su… è uno di quei periodi in cui ti dici “beh per lo meno c’è la salute”… ed effettivamente quando [...]

tags : funghi
dal 23 October 2012 su:
frutta verdura

Ricetta: Spuma dolce di popcorn e nocciole

Non è passato moltissimo tempo da quando abbiamo imparato a fare il popcorn in casa e in quella occasione avevamo promesso di tornare presto con un’applicazione “dolce” del [...]

tags : grammi fuoco mais glutine ricetta mescolare servizio zucchero cioccolato
dal 19 October 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Panbrioche per il World Bread Day 2012

Panbrioche per il World Bread Day 2012

Che differenza c'è tra alimentarsi e nutrirsi?Così, di primo acchito, verrebbe da rispondere: nessuna. Eppure c'è, e non è neanche tanto sottile, ma addirittura sostanziale.Alimentarsi [...]

tags : forno salato farina birra latte pane burro glutine glucidi nutrizione
dal 17 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso

A Napoli il Race for the Cure

A Napoli il Race for the Cure... Rosario Lopa: 'Il cancro al seno potrebbe essere prevenuto grazie alla Dieta Mediterranea'.A margine della Race for the Cure, la tre giorni di salute, sport e [...]

tags : vini dieta carni rosse
dal 8 October 2012 su:
vino carne e pesce
Nutrirsi bene in poco tempo: tutto in un colpo d’occhio.

Nutrirsi bene in poco tempo: tutto in un colpo d’occhio.

Ormai è cosa nota che per prevenire la maggior parte delle malattie che affliggono le società moderne e ricche è importante curare l'alimentazione. Nel caso del cancro, questa è una [...]

tags : soia pesci frutta tonno dieta fibre ricetta salmone frittura friggere
dal 7 October 2012 su:
ricetta carne e pesce
Pie al vino passito con l’uva

Pie al vino passito con l’uva

Nel luogo in cui abito, l’uva è tenuta in grande considerazione: è una delle colture più diffuse e antiche e dopo un anno di lavoro duro e incessante, arriva la vendemmia con la raccolta e [...]

tags : pitta passito frutta farina ricette treccia succo burro vini uva
dal 6 October 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Preparazione del dolce con bignè e uva

mettere l'uvetta in una ciotolina e bagnarla con il brandy, staccare gli acini d'uva, lavarli e asciugarli.Preparare la crema pasticcera seguendo la ricetta poi lasciarla raffreddare e [...]

tags : fuoco forno punta torta uva pesche brandy mescolando zucchero pentola
dal 2 October 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci

Preparazione del riso alla mantovana

Mettete sul fuoco una casseruola di acciaio  a fondo pesante con 400 ml di acqua, unite una presa di sale.Quando inizia l’ebollizione, versate il riso facendolo scendere da un imbuto [...]

tags : fuoco pentola burro punta riso padella cottura sciogliere casseruola mescolando
dal 30 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Menù per l' 1 ottobre

Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO:         gnocchi autunnaliSECONDO:    arrosto delicatoDOLCE:       piramide di castagneSPECIALE:   [...]

tags : sugo ricetta arrosto castagne
dal 29 September 2012 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

I Tesori di Venezia per Natale 2012

Bisol, storica famiglia del Prosecco e del Cartizze, per Natale propone tre raffinate idee regalo, tre omaggi alla cultura del territorio di Valdobbiadene e della Venezia Nativa.Bisol, Jeio e [...]

tags : cantina prosecco bianco vitigno punta docg cru vini zona barbozza
dal 25 September 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

L’olio extravergine d’oliva e la piramide alimentare italiana [Infografica].

A differenza di altre versioni di Piramide alimentari, che tendono a posizionare i grassi ai vertici, la Piramide alimentare italiana pone i condimenti ad un livello intermedio. Questa scelta [...]

tags : burro dieta vitamine italiana alimentare piramide alimentare
dal 23 September 2012 su:
formaggi cucina internazionale
ARGENTINA 3 - LA PENISOLA VALDES

ARGENTINA 3 - LA PENISOLA VALDES

Anche oggi giornata pazzesca, questo viaggio ci riserva ogni giorno sorprese ed emozioni indescrivibili, ma provero' lo stesso a raccontarvele. Ieri sera siamo arrivati all'aeroporto di Trelew, [...]

tags : kg punta riserva saltare argentina
dal 16 September 2012 su:
ricetta carne e pesce vino

Vino. Il Gallo Nero in Caput mundi

Il Consorzio Vino Chianti Classico torna a Roma con un grande evento in collaborazione con AIS dedicato a stampa e trade: saranno 57 le aziende in degustazione all'Hotel Rome Cavalieri il [...]

tags : chianti sangiovese riserva romana stampa vini italiana degustazione vendemmia sommelier
dal 4 September 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Settimana hot con le vette di Cedroni e la querelle sagra sì, sagra no

Settimana hot con le vette di Cedroni e la querelle sagra sì, sagra no

Sciocchezze di mezza estate e ristorazione di alta cucina precedono l’arrivo del Ferragosto. Rispettivamente: la piramide alimentare della Lega Nord e la tavola di Moreno Cedroni, [...]

tags : cantina vermentino pinot verdicchio cilento ricetta doc bianco bufala vini
dal 19 August 2012 su:
vino alcolici locali
Pizzicotti al limoncello (ricetta chef pasticcere NYC)

Pizzicotti al limoncello (ricetta chef pasticcere NYC)

Ricetta modificata di Patrick Lemble, capo sezione pasticceria presso il ristorante Four Seasons, a New York City. Direte, cosa centrano in un blog di ricette salentine? 1Come avrete notato, [...]

tags : bianco marino forno grana ricette ricetta limoncello ristorante tagliare zucchero
dal 18 August 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Lega Nord vs Dukan. Il padano doc mangia polenta e tartufo ogni giorno

Lega Nord vs Dukan. Il padano doc mangia polenta e tartufo ogni giorno

Finalmente la Lega Nord è riuscita ad ottenere l’indipendenza alimentare con la scissione della dieta padana dalla dieta mediterranea e la supremazia assoluta sulla dieta Dukan. A [...]

tags : soia michetta rosetta burro grana pollo dolci latte meascia salame
dal 13 August 2012 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Ricordo di un’estate: le nostre 3 vacanze più foodie di sempre (prima parte)

Ricordo di un’estate: le nostre 3 vacanze più foodie di sempre (prima parte)

Distese di acqua cristallina ma poco sbruffone. In calo piscine private, spiagge private, moto d’acqua private. Poche le calette irraggiungibili, in quantità risotta anche gli scorci di [...]

tags : frutta salato forno birra romana ligure verdure ravioli maiale dolci
dal 9 August 2012 su:
carne e pesce frutta verdura locali
I paccheri ripieni con ricotta e guanciale alla scuola di cucina dell'Etoile Boscolo Academy

I paccheri ripieni con ricotta e guanciale alla scuola di cucina dell'Etoile Boscolo Academy

Un detto dice "il buongiorno si vede dal mattino" e credo che il mese di luglio, quasi alla fine e sempre di corsa, sia iniziato davvero nei migliore dei modi ovvero con i due giorni trascorsi [...]

tags : salumi ricette ricetta cinese forno pane grano salsa verdure ricotta
dal 23 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Granita di the verde con pesche sciroppate

Granita di the verde con pesche sciroppate

Pare che per mantenersi in forma, per stare bene e per essere belle, sia importante osservare un semplice accorgimento: idratarsi (cosa che poi a ben guardare, tanto semplice non è, visto che [...]

tags : fuoco pesche zucchero giapponese ingredienti
dal 21 July 2012 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Cereali e Legumi

Cereali e Legumi

I cereali e i legumi sono alimenti vegetali dalia storia millenaria eil hanno sempre avuto un ruolo determinante nell'alimentazione umana, per tutti i popoli e in tutte le epoche. Grazie [...]

tags : soia primitivo fuoco succo segale grammi piselli ricette grano pane
dal 20 July 2012 su:
frutta verdura pane pasta riso
Bimby, Profiteroles al Limone e Limoncello

Bimby, Profiteroles al Limone e Limoncello

Profiteroles al Limone e LimoncelloIngredienti per 8 persone:- 1 dose di pasta choux, come da libro base - 750g di latte intero - 200g di zucchero - 80g di farina - 5 [...]

tags : limoni farina latte succo panna grammi ricette limoncello ingredienti zucchero
dal 4 July 2012 su:
ricetta dolci alcolici

Nell’attesa abbiamo giocato Italia – Germania tra vino & cucina

Se gli italiani sapessero di essere italiani smetterebbero di invidare i tedeschi perché più ricchi, più ordinati e più stabili. Ricorderebbero che la sfida infinita, restando al pallone, ci [...]

tags : fiano barolo riesling franconia pinot verdicchio dop riserva tedesca farinata
dal 28 June 2012 su:
vino alcolici ricetta
Leggere (e scrivere) 2.0

Leggere (e scrivere) 2.0

Alcune rivoluzioni socio-culturali procedono in maniera particolarmente nascosta. Così, non è facile rendersi conto della reale portata del cambiamento che la crescente fruizione del web sta [...]

tags : punti reale colonna
dal 28 June 2012 su:
carne e pesce vino