Mettete sul fuoco una casseruola di acciaio a fondo pesante con 400 ml di acqua, unite una presa di sale.
Quando inizia l’ebollizione, versate il riso facendolo scendere da un imbuto tutto al centro della casseruola in modo che il riso stesso formi una piramide la cui punta dovrà emergere per un cm scarso fuori dall'acqua ( Se non emerge, togliete un po’ di acqua, se emerge troppo aggiungete poca acqua bollente).
Scuotete la casseruola per far scendere il riso e fatelo cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, senza mescolare ma agitando la pentola di tanto i [...leggi]
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dal 28 January 2014 su: www.scattidigusto.it
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dal 11 June 2014 su: www.ricettedellanonna.net
Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]
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