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La COP28 di Dubai è stata la prima Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici che ha posto l’impatto dei sistemi alimentari al centro del dibattito. Anche se il summit [...]
Come stupire la famiglia con un piatto squisito: ecco come preparare la trota salmonata fritta! Un secondo piatto facile e veloce perfetto per queste giornate primaverili, la trota salmonata [...]
Freschezza, sapore e colori vibranti si incontrano in questa poke bowl con salmone e avocado, una ricetta che trae ispirazione dalla tradizione hawaiana e si arricchisce di gusto e croccantezza. [...]
Se volete realizzare un buonissimo secondo piatto a base di pesce, allora, prendete spunto da questa favolosa ricetta della nonna. Non c’è… L'articolo Il pesce si scioglie in bocca, [...]
Ricetta semplice per preparare un piatto di pasta condito con cavoletti di Bruxelles e pancetta! Un primo piatto facile e veloce da proporre a tutta la famiglia, se non sei un grande amante [...]
In cucina è sempre buona norma ottimizzare e non sprecare niente.A pranzo sono abituta ad alternare la pasta a piatti di verdure e/o legumi.Oggi avevo un cavolfiore e poco più e l'ora [...]
Utilissima la friggitrice ad aria in cucina, ma attenzione ai cibi che metti al suo interno: gli esperti lanciano l’allarme per questi. Con l’avanzare della tecnologia, sono [...]
Di carne, pesce o vegetariano. Il ragù è fondamentale per tante ricette. Goloso e saporito: basta il profumo per farti sentire a casa. Per prepararlo bene ci sono alcuni trucchi. Ecco come [...]
Lo sapete che oggi consumiamo solo il 10% delle specie ittiche commestibili? Mangiamo e cuciniamo sempre e solo le stesse tipologie ittiche,… L'articolo Alla scoperta dei pesci dimenticati [...]
La cucina cinese e quella giapponese non potrebbero essere più diverse ma spesso le confondiamo: come distinguerle in un istante. Da diversi anni ormai anche gli italiani si sono abituati a [...]
Seguite questa facile ricetta e non sbaglierete più a friggere il pesce. Il risultato è davvero ottimo e piacerà proprio a tutti.… L'articolo Come friggere il pesce in acqua senza [...]
La salsa Sriracha è un condimento versatile e piccante, originario della Thailandia. Ormai diffusa in tutto il mondo, è un ingrediente perfetto per dare un tocco di fuoco alle tue ricette. Non [...]
Quando si usano i limoni spesso si buttano via i semi, ed è uno spreco di risorse! Ecco come usare i semi dei limoni in modo intelligente. Sapete che i semi dei limoni sono un piccolo tesoretto [...]
da una ricetta palestinese di pesce cotto in salsa tahini ( Samak bil tahineh )per la salsa di tahini :1/4 cup tahini2 cucchiai di succo di limone sale e aglio schiacciato secondo [...]
Siete alla ricerca dei migliori ristoranti di pesce a Napoli? Non c’è ombra di dubbio che pizza, caffè e sfogliatella siano i… L'articolo I migliori ristoranti di pesce a Napoli [...]
Come preparare i pancake con farina di ceci per una cena leggera e veloce. La versione salata conquisterà tutti! Preparare una cena salata ispirata ai classici pancake americani è [...]
Non sai mai che cosa fare come contorno? Queste melanzane fritte mediterranee sono tutto quello che vorrai d’ora in poi. La cucina italiana è piena di primi piatti e di deliziosi secondi [...]
È un jolly in cucina. Lo uso in molte ricette perché permette di risolvere tanti errori e prevenire problemi nelle preparazioni. Ecco come fare: Nelle salse, nei frullati e nelle minestre, [...]
Avete mai mangiato i polipetti alla luciana? Questo piatto tipico partenopeo ha il sapore di un pezzo di Napoli che oggi non… L'articolo La vera storia dei Polipetti alla luciana, il [...]
Una ricetta velocissima e facile da preparare per concludere una mangiata con un ottimo secondo piatto che viene accompagnato anche dalle verdure unendo così il buono al giusto. Come notere la [...]
Varcare la soglia di una pizzeria celeberrima, almeno qui al Nord che sono tre o quattro, porta con sè un grande rischio: quello di annoiarsi. Vivere in differita qualcosa di cui ormai si è [...]
Scoprite la facilissima ricetta delle crespelle pesce e spinaci e portate in tavola un primo piatto saporito e delizioso che piace a grandi e bambini. Le crespelle pesce e spinaci sono davvero [...]
Eleonora Caressa, la figlia di Benedetta Parodi, al supermercato con la madre: il video è qualcosa di esilarante. Eleonora Caressa, figlia di Benedetta Parodi, nota chef e presentatrice [...]
Oltre a imparare a riconoscere quando un pesce è davvero fresco, cerchiamo di comprendere come impiegare pochi minuti per sfilettarlo. Tutti gli amanti di cucina vogliono sicuramente conoscere [...]
Scopri la ricetta di questa deliziosa zuppa di pesce, che ti trasporterà in riva al mare grazie al suo sapore fresco e avvolgente. Non vedi l’ora di andare in vacanza e [...]
