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Festa a Vico 2014. I piatti di successo degli chef emergenti

Festa a Vico 2014. I piatti di successo degli chef emergenti

Partecipazione corale degli chef (un centinaio), tanto, tantissimo pubblico per la prima di Festa a Vico 2014 dedicata agli emergenti. Le vie del centro di Vico Equense sono state invase da una [...]

tags : farina marino gelato bufala verdure salsa latte doc alba capri
dal 9 June 2014 su:
frutta verdura vino locali
Festa a Vico 2014. La mappa dei negozi dove trovate le giovani promesse

Festa a Vico 2014. La mappa dei negozi dove trovate le giovani promesse

Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali del centro di Vico Equense. Il percorso inizia a Corso [...]

tags : cantina albicocche chianti piave montepulciano forno vegana vegano salsa marino
dal 8 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Pane al farro e timo (a lievitazione naturale)

Pane al farro e timo (a lievitazione naturale)

Non mi uscivano le parole e dire che ne avevo molte di tanti tipi, tutte strizzate dentro. Nei giorni in cui rimani molto da sola, affaccendata tra una padella sul fuoco, una teglia in forno, [...]

tags : campana verdure farina forno fuoco padella terracotta cioccolato tagliare naturale
dal 5 June 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei giovani chef domenica 8 giugno

Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei giovani chef domenica 8 giugno

Festa a Vico 2014, si parte. Domenica 8 giugno, nel centro di Vico Equense, la festa inventata da Gennaro Esposito inizia con le Promesse, cioè gli chef più giovani che si stanno affermando [...]

tags : cantina chianti albicocche piave montepulciano vegana marino vegano pesche funghi
dal 4 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Street sandwich lab: quando un panino diventa una poesia e un viaggio

Street sandwich lab: quando un panino diventa una poesia e un viaggio

“Lavora, vecchio sole, per il pane e il vino,                        nutri l’uomo col latte della terra e donagli il bicchiere onesto dove ride un po’ d’oblio divino…” [...]

tags : lonza forno banane salsa panino latte bra burro gelato birra
dal 30 May 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Quella voglia di Chocolate Banana Bread

Quella voglia di Chocolate Banana Bread

Avete presente quando vi viene voglia di qualcosa che non avete nemmeno mai mangiato? Ecco. Ero lì e ho pensato al chocolate banana bread, visto svariate svolte su altri blog o meglio vedo [...]

tags : forno banane farina amaro latte mica burro dolci banana bianco
dal 26 May 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Risultati elezioni: Farinetti e Renzi aprono 40.8, la catena di panini europea

Risultati elezioni: Farinetti e Renzi aprono 40.8, la catena di panini europea

Sobrietà, eleganza e basso profilo: saper vincere è importante. Sono le parole che Matteo Renzi va ripetendo, come un mantra, da ieri sera e nella conferenza stampa di questi minuti. Ma non [...]

tags : pecorino filone grillo fiorentina arabo torta coppia salumi pane panino
dal 26 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Pane bianco casereccio.....il primo non si scorda mai

Pane bianco casereccio.....il primo non si scorda mai

Non sono mai stata una che segue le mode e negli anni della gioventù ce ne sono state tante. Non sono mai stata una paninara, una dark, una punk, non ho mai avuti i camperos e quando tutte le [...]

tags : farina forno birra pizza bianco ricetta sciogliere cioccolato manitoba lievito
dal 21 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
In diretta da Culinaria 2014

In diretta da Culinaria 2014

La primavera è ufficialmente arrivata. E se non è una considerazione automatica legata al clima altalenante, ieri Culinaria 2014 – Un fiore in cucina ha aperto ufficialmente i battenti [...]

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dal 18 May 2014 su:
formaggi carne e pesce dolci
Il granturco nella mes-ciua

Il granturco nella mes-ciua

Il granturco nella mes-ciuaLa cucina dei tempi di famedi Gabriella MolliChi sa quanti faranno un balzo e grideranno: orrore! Ma è quanto ha raccontato una signora di Fabiano Basso, durante uno [...]

tags : latte farina ricette brodo grano ceci secco ravioli ricetta minestrone
dal 13 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Come posso dare un senso a tofu e seitan e smettere di ritenerli il niente insapore

Come posso dare un senso a tofu e seitan e smettere di ritenerli il niente insapore

C’è una larga categoria di persone che al solo sentir pronunciare i nomi tōfu e seitan, si sente male. Se guardate bene, potrete notare anche occhi sgranati ma timidi, agli angoli della [...]

tags : soia tofu forno salato salsa spalla latte panino grano secco
dal 13 May 2014 su:
ricetta frutta verdura
Pan dolce integrale di farro con vino rosso e fragole

Pan dolce integrale di farro con vino rosso e fragole

La primavera ha destato il mio “pollice verde latente” e così ho cominciato a dedicare più cura alle piante, trascurate nella stagione appena conclusa: ho estirpato le erbacce, le ho [...]

tags : farina forno doc fragole zenzero mescolare zucchero lievito ingredienti
dal 9 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pane ai 5 cereali e nocciole

Pane ai 5 cereali e nocciole

Qualche tempo fa, rovistando in dispensa alla ricerca di qualcosa, ho trovato un mezzo sacchetto di farina ai 5 cereali.Utilizzando molto, ma davvero molto raramente miscele di farine, presa da [...]

tags : frutta forno burro pane cinese farina robiola ricetta vapore pane integrale
dal 6 May 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
I pangoccioli con farina di farro!!!

I pangoccioli con farina di farro!!!

Nei giorni scorsi sono stata presa da una voglia irrefrenabile di impastare, ho fatto questi golosissimi pangoccioli, un bel pane con farina di segale integrale e una pizza favolosa con meno di [...]

tags : forno segale birra latte pizza burro farina pietra zucchero cioccolato
dal 5 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Collaborazione con l'azienda Molino Ronci

Collaborazione con l'azienda Molino Ronci

Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi parlo di un altra collaborazione,oggi con mio immenso piacere è ospite sul mio blog l'azienda Molino Ronci.Per chi non la conoscesse è un azienda [...]

tags : pane grano fibre pizza kg dolci farina italiana vitamine piadina
dal 1 May 2014 su:
pane pasta riso ricetta
Picnic: cosa mettere nel cestino del 1° Maggio

Picnic: cosa mettere nel cestino del 1° Maggio

Pic nic del primo maggio, proletario, a quadri come la coperta, ringiovanito dalle bento box contenute nei trolley frigo, vintage, al sapore di vino rosso, affidato alla praticità della donna [...]

tags : pecorino albicocche birra latte dolci forno burro frutta riserva strudel
dal 30 April 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Toscana: 15 trattorie dove si mangia bene spendendo meno di 30 euro

Toscana: 15 trattorie dove si mangia bene spendendo meno di 30 euro

Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli scogli livornesi da decenni. Questo per [...]

tags : cantina fiorentina chianti ricette fritto salumi colonna cortona toscana spinaci
dal 28 April 2014 su:
ricetta locali vino
Indice: Antica Roma, Medioevo, Rinascimento

Indice: Antica Roma, Medioevo, Rinascimento

. Antica Roma APICIO – De re coquinaria: raccolta di ricette dell’antica Roma Alici in scapece Baccelli verdi di fave comuni e baiane Capretto e agnello Cena di Trimalchione dal Satyricon [...]

tags : stampa forno funghi romana farina torta pane ceci fave riso
dal 23 April 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci
Brioche salata con asparagi, champignons e mozzarella

Brioche salata con asparagi, champignons e mozzarella

Nonostante la situazione di estrema emergenza (e aspettate che arriverà presto un post che spiegherà tutto il finimondo successo martedì scorso con la cancellazione del blog da parte di un [...]

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dal 19 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Umbria: 15 trattorie dove si mangia bene spendendo meno di 30 euro

Umbria: 15 trattorie dove si mangia bene spendendo meno di 30 euro

Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra d’origine. È impossibile riassumere tutta [...]

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dal 15 April 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Farinetti si prepara a invadere l’Italia con 500 furgoncini StreetEataly

Farinetti si prepara a invadere l’Italia con 500 furgoncini StreetEataly

Lo abbiamo detto e ribadito: al fuorisalone appena terminato si è visto il meglio e il peggio della gastronomia nazionale. E di Milano naturalmente. Un luna park dell’orrore compulsivo e [...]

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dal 14 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Quando il nonno non era chic: caccia al tesoro in 9 pasti nella cucina dei nostri vecchi

Quando il nonno non era chic: caccia al tesoro in 9 pasti nella cucina dei nostri vecchi

Prima di diventare contenuto onnipresente nei bicchierini design dei buffet più branché, la pappa al pomodoro era la cena povera di mia nonna. La preparava attingendo dal sacchetto del pane [...]

tags : gnocco fritto lambrusco salsa romana gnocco latte brodo ceci menu pane
dal 14 April 2014 su:
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Indice ricette per il PIC NIC

Indice ricette per il PIC NIC

. L’atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se “apparecchiamo” con buon gusto ed eleganza.  Merenda sul prato, [...]

tags : pecorino frutta carote panino funghi farina salsa forno greco salumi
dal 11 April 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Brioche al farro senza impasto a lievitazione naturale

Brioche al farro senza impasto a lievitazione naturale

Quando qualche settimana fa ho preparato il pane integrale senza impasto per i miei ospiti, ho pensato che avrei potuto allietare la loro colazione con una brioche che fosse buona, ma poco [...]

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dal 11 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Qualche ricetta da provare….

Buongiorno! Si lo so che ormai inizio tutti i post con una serie di buoni propositi che si infrangono miseramente poco dopo aver pubblicato una nuova ricetta. Ma il tempo da queste parti è [...]

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dal 10 April 2014 su:
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