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PANE DI FARINA INTEGRALE DI FARRO PER IL WBD 2014

PANE DI FARINA INTEGRALE DI FARRO PER IL WBD 2014

Anche quest'anno riesco a partecipare al World Day Bread. Anche quest'anno la blogger Zorra ha invitato tutti i blogger a pubblicare il 16 ottobre un pane a propria scelta. Se volete saperne [...]

tags : farina forno ricetta lievito ingredienti cioccolato temperatura
dal 16 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pizzapane ovvero come ti utilizzo un esubero di pasta madre

Pizzapane ovvero come ti utilizzo un esubero di pasta madre

avendo la pasta madre da gestire, capita molte volte di avere degli esuberi abbondanti, specialmente quando si fanno i rinforzi, e succede che ti escono delle cosette per niente male, ho [...]

tags : forno birra pizza farina salumi saraceno lievito verdure ingredienti
dal 11 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Cibi, cultura ed eccellenze enogastronomiche: specialità tipiche di cucina e cantina in Svizzera

Le caratteristiche della gastronomia svizzera, una gastronomia ingiustamente sottovalutata, possono essere riassunte in materie prime (tanto locali quanto importate) di ottima qualità, [...]

tags : cantina maiale farina segale funghi sbrinz bianco cipolle verdure treccia
dal 1 October 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Pain au lait al miele!!!

Pain au lait al miele!!!

Ciao a tutti!!!! Ormai cercare di rendere tutte le mie ricette più' light e sane e' diventata una fissazione. E devo dire che molti esperimenti vengono proprio bene...come questi panini al [...]

tags : birra forno latte burro grano farina pietra lievito zucchero ricetta
dal 29 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Cous cous di pesce.

Cous cous di pesce.

Ingredienti: per 4 persone. Per il cous cous: Farro perlato 500 g Sale 10 g Olio extravergine d'oliva 30 g Prezzemolo 20 g Cipolla 50 g Scorza di limone 5 g Pepe q.b. [...]

tags : carote farina cozze bianco fuoco salsa aglio brodo polpo pesci
dal 24 September 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Street food. Sette ape e mezzo per giocarsi la carta del cibo migliore

Street food. Sette ape e mezzo per giocarsi la carta del cibo migliore

Il cibo di strada non sente la crisi e anzi continuano ad aumentare le realtà mobili che offrono ottimi e gustosi prodotti. Qualche mese fa ve ne avevamo dato un’idea presentando 11 ape [...]

tags : pecorino albicocche ciauscolo gnocco fritto carote funghi romana frutta gnocco maiale
dal 18 September 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

La svolta vegetariana del ristorante di Ducasse è una brutta notizia? Aspettate il conto: i soliti 380 euro, bevande escluse

Pesce, cereali e verdure. Non é la nuova dieta dell’autunno, ma il manifesto programmatico del maestro Ducasse, uno dei nomi più importanti e conosciuti dell’alta cucina francese [...]

tags : dieta verdure menu sala ceci filetto bevande ristorante gastronomia piemontese
dal 8 September 2014 su:
locali frutta verdura

Una guida davvero utile alle alternative del latte animale. Incredibilmente, è nel sito di Jamie Oliver

Scritto così potrebbe suonare brutale: crescono le intolleranze, si espande il mercato delle intolleranze. Non fa eccezione il latte, sempre più spesso vegetale: di soia, farro, miglio, riso, [...]

tags : soia soave grano cocco pane chai kg riso latte fibre
dal 8 September 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Panini allo yogurt con lievito madre

Panini allo yogurt con lievito madre

Buongiorno! sorvoliamo sul tempo.. io non ci sto capendo più nulla.. davano sole per un'intera settimana.. eppure quello che vedo da lunedì.. son tante nuvole che attraversano il cielo.. [...]

tags : farina grano ricette ricetta saraceno lievito temperatura
dal 28 August 2014 su:
pane pasta riso ricetta

Un vino per ogni Ferragosto: come evitare sfusi raccapriccianti o bottiglie prese a caso senza svenarsi

Non sarà più come 20 anni fa ma Ferragosto resta una tappa culinaria di un certo peso. Specie se, differentemente dal sottoscritto, lo passate in vacanza. Quota autocompatimento assolta [...]

tags : vermentino cannonau sangiovese verdicchio chianti barbera schiava toscana verdure carasau
dal 14 August 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Costiera Amalfitana. Monastero Santa Rosa, il paradiso va a tavola

Costiera Amalfitana. Monastero Santa Rosa, il paradiso va a tavola

Che bella la vista del mare. Quello della Costiera Amalfitana ha scorci indimenticabili dall’alto delle terrazze naturali. Come quella di Conca dei Marini. Il Golfo di Salerno, Amalfi, Li [...]

tags : prosecco vapore bianco bufala gelato ravioli servizi spinaci tartufi verdure
dal 8 August 2014 su:
frutta verdura ricetta dolci

OTTANTA SFUMATURE DEL MATTINO ELENCO PARTECIPANTI A IL PIACERE DI FARE COLAZIONE

Eccoci ragazzi, questo è l'elenco di tutte le ricette partecipanti alla raccolta IL PIACERE DI FARE COLAZIONE, ora dovrò passare al controllo con il documento da caricare e poi sarete tutti on [...]

tags : schiacciatina cornetti salsa frutta panino farina dolci banane panna mele
dal 7 August 2014 su:
dolci pane pasta riso frutta verdura
Tapas in Puglia & Mappamondo

Tapas in Puglia & Mappamondo

Abbiamo un debole per le tapas. Qualche anno fa a Madrid ci siamo completamente immersi nello spirito spagnolo di questa preparazione che, insieme ai montaditos, ha allietato i nostri aperitivi [...]

tags : pugliese tonno jamon birra vapore polpo pane bio bue rapa
dal 4 August 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Commenti su A proposito di latte e China Study di Giulia

Sono una grande ammiratrice del libro The China Study, ma sono anche in linea di massima d’accordo con quanto detto nell’articolo del prof Giannattasio, cioè è molto importante la [...]

tags : soia cocco riso latte china proteine bevande latte di soia
dal 31 July 2014 su:
alcolici frutta verdura
Carbonara di Speck IGP e zucchine con pasta integrale di farro!!!

Carbonara di Speck IGP e zucchine con pasta integrale di farro!!!

Certo che mi sono presa proprio una lunga pausa dal blog.....eppure avrei anche le ricette da pubblicare ma  d'estate non ho proprio voglia di stare ferma al pc e cercare di sistemare foto [...]

tags : pecorino vapore ricette speck bio dieta ricetta padella ingredienti carboidrati
dal 31 July 2014 su:
ricetta carne e pesce
Strudel di ricotta e albicocche secche

Strudel di ricotta e albicocche secche

....e dopo un menù marittimo, eccoci a proporvi un menù di montagna, un menù estivo, che esula dalla classica polenta e funghi o selvaggina, ma comunque adatto a questo luogo!Abbiamo optato [...]

tags : albicocche farina maiale bianco strudel funghi amaro menu pizza burro
dal 30 July 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Le guide del Gambero Rosso: è di nuovo Street Food

Le guide del Gambero Rosso: è di nuovo Street Food

di Bruno FulcoSenza quasi accorgersene è già passato un anno ed è di nuovo ora di presentare la guida Street Food del Gambero Rosso. Il successo di questa riuscitissima pubblicazione è [...]

tags : molise matera panino gelato piceno forno wine olive dolci cuoco
dal 17 July 2014 su:
vino pane pasta riso ricetta
Bruschettine all'avocado e pomodorini e come si cambia

Bruschettine all'avocado e pomodorini e come si cambia

A vent'anni non ti importa un fico secco delle proprietà nutritive, delle vitamine e delle fibre solubili o insolubili del cibo.Mangi quello che ti capita a tiro anche perchè il tuo stomaco è [...]

tags : pane burro succo fibre vegan fico secco frutta ricetta bruschetta
dal 4 July 2014 su:
frutta verdura ricetta alcolici
La farina

La farina

  Qualche giorno fa ero al supermercato tutta presa a scovare tra uno scaffale ricco di offerte la mia tanto amata farina di farro e mentre cercavo, come al solito un po’ di corsa, [...]

tags : pugliese segale farina glutine ricette romana grano mais pizza pane
dal 1 July 2014 su:
pane pasta riso ricetta
Non c'è la Romagna senza la piadina.

Non c'è la Romagna senza la piadina.

Non ci sono io senza la piada, non c'è la tradizione delle famiglie romagnole, non c'è la riviera con i suoi caratteristici chioschi a righe  ma anche la collina o la "bassa" senza il [...]

tags : pecorino lambrusco cantina sangiovese lardo latte birra grano chilo bue
dal 28 June 2014 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Insalata di farro per la pausa pranzo

Insalata di farro per la pausa pranzo

Questa insalata è un piatto unico che si gusta freddo, quindi perfetto da portare al lavoro in una lunch box e da consumare in pausa, invece del solito panino del bar. Oltretutto si presta ad [...]

tags : tonno panino olive mais bar ricette verdure mescolate cetriolo pomodori
dal 24 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La ricetta perfetta dello chef: graffe con lo zucchero gluten free

La ricetta perfetta dello chef: graffe con lo zucchero gluten free

“La celiachia non è una condanna”, ripetevo a una cara amica che, disperata, mi diceva che non avrebbe mai più potuto mangiare pane, pasta, pizza, focacce, biscotti e torte [...]

tags : latte birra forno banane burro pane riso mais pizza dieta
dal 16 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso

Pane (sciocco) di farro cotto in pentola…la rivincita!

(scroll down for english version) Mi avete spiazzata! E poi mi avete fatto cambiare idea…in 2 giorni!! Sì proprio voi… Dopo aver letto i vostri commenti al No-knead bread, il mio [...]

tags : pane pentola
dal 11 June 2014 su:
pane pasta riso ricetta
Insalata di farro e tonno e io "speriamo che me la cavo!"

Insalata di farro e tonno e io "speriamo che me la cavo!"

Da domani dieta.Va bene amore.Mangerò solo frutta.Va bene amore.Mangerò insalate scondite e yogurt magri.Va bene amore.Farò un'ora di tapis-roulant e mezz'ora di [...]

tags : pachino tonno dieta chilo mele mais frutta calorie casseruola pomodorini
dal 10 June 2014 su:
ricetta frutta verdura