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L’impatto della pandemia sul settore ristorativo: il Rapporto di Fipe-Confcommercio tra crisi e ripartenza

  La ristorazione scalda i motori in vista di un’estate che, negli auspici di chi lavora nel settore, vedrà la possibilità di aprire progressivamente i locali a pranzo e a cena, sia [...]

tags : punta bar fuoco servizi alimentare italiana ristorante
dal 18 June 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

Contaminazione: il panino di Francesco D’Alessandro

Francesco D’Alessandro, dell’Osteria Mammaròssa ad Avezzano, partecipa a Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa ideata da 50 Top Italy e D’Amico, con [...]

tags : wine panino osteria ingredienti
dal 16 June 2021 su:
ricetta alcolici locali
I migliori ristoranti italiani nella classifica OAD Top Europe 2021

I migliori ristoranti italiani nella classifica OAD Top Europe 2021

OAD Opinionated About Dining ha pubblicato la classifica Europe Top Restaurants 2021, e la classifica Casual 2021. Entrambe presentano 150 nomi, ai quali segue una lista dei ristoranti HR, [...]

tags : bianco martino martina bosco reale bra alba pergola toscano pizzeria
dal 15 June 2021 su:
vino locali alcolici
Il Zoigl, la birra comunale sopravvissuta al Medioevo

Il Zoigl, la birra comunale sopravvissuta al Medioevo

Ci sono storie affascinanti dietro ad un boccale di birra. Storie con le gambe lunghe, instancabili camminatrici, che ci mettono secoli ad arrivare fino a voi lettori. Ma che vi arrivano [...]

tags : franconia cantina birra fuoco osteria svizzera ricetta
dal 11 June 2021 su:
alcolici ricetta locali
I migliori 10 ristoranti di pesce in Abruzzo sul mare di Teramo

I migliori 10 ristoranti di pesce in Abruzzo sul mare di Teramo

Ristoranti – mare – Abruzzo. Forse vi sembrano parole in contrasto tra loro, ma non è così perché Abruzzo fa rima con spiagge e pesce oltre che con montagne e arrosticin . Noi ve [...]

tags : cantina salsa bianco dolci reale ricette verdure spigola gambero risotto
dal 11 June 2021 su:
locali ricetta carne e pesce

Ferrari riapre il suo ristorante con il menu di Massimo Bottura

La storica trattoria firmata Ferrari (la casa automobilistica) a Maranello, il Cavallino, riaprirà i battenti il 15 giugno con spazi rinnovati e con il nuovo menu curato dallo chef Massimo [...]

tags : salsa filetto brodo menu sala cappone osteria sommelier trattoria cotechino
dal 11 June 2021 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Ristorante Cavallino a Maranello. La Ferrari lo affida a Massimo Bottura

Ristorante Cavallino a Maranello. La Ferrari lo affida a Massimo Bottura

Ferrari riapre il ristorante Cavallino a Maranello e alla guida mette uno chef da Formula 1: Massimo Bottura. Inizia così il nuovo capitolo dello storico ristorante, di fronte [...]

tags : gnocco fritto salumi fritto filetto gnocco salsa doc sala turbo brodo
dal 10 June 2021 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
Anzio. Osteria Nuova: recensione del ristorante di pesce sul mare di Roma

Anzio. Osteria Nuova: recensione del ristorante di pesce sul mare di Roma

A pochi passi dal porto di Anzio segnate in rubrica l’insegna di Osteria Nuova che può integrare la nostra mappa dei ristoranti sul “mare di Roma”. Il ristorante è di recente [...]

tags : pachino romana salsa dolci cozze whisky vapore bianco burro tonno
dal 10 June 2021 su:
ricetta locali alcolici
I migliori 10 ristoranti di pesce sul mare in Abruzzo tra Chieti e Pescara

I migliori 10 ristoranti di pesce sul mare in Abruzzo tra Chieti e Pescara

Siamo a un passo dalle vacanze estive e la voglia di mare si soddisfa anche a tavola scegliendo 10 ristoranti di pesce in Abruzzo. Cioè nella regione che i lettori di Scatti di Gusto apprezzano [...]

tags : cantina funghi bianco ravioli porcini ponente forno dolci sala vini
dal 9 June 2021 su:
locali carne e pesce frutta verdura
FVG La Nuova Cucina Capitolo 2   

FVG La Nuova Cucina Capitolo 2  

Il  lavoro di ricerca e sperimentazione di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il Consorzio fra 22 ristoranti del FVG, affiancati da 47 partner fra vignaioli, distillatori e artigiani [...]

tags : vitello pigna menu taverna osteria ristorante montalbano paradiso caffetteria
dal 8 June 2021 su:
locali dolci carne e pesce

Novità e trasferimenti: il bollettino chef dell’estate 2021

Scopri le novità dell'estate 2021, tra chef famosi e nuovi ristoranti: da Horus, il ristorante di Enrico Bartolini a Sanremo, alla collaborazione di Pipero con Creta Osteria, Food News, [...]

tags : osteria ristorante
dal 7 June 2021 su:
locali
Hoshi Salerno, com’è il nuovo ristorante giapponese che guarda al Cilento

Hoshi Salerno, com’è il nuovo ristorante giapponese che guarda al Cilento

Con la nuova apertura di Hoshi Salerno, la città che è porta della Costiera Amalfitana si conferma in costante crescita sul versante gastronomico. C’è un bel fermento che la crisi [...]

tags : campana funghi forno latte farina salsa bufala zenzero ricetta cilento
dal 7 June 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso
La palapa: le ragioni del ristorante di Roma che non vuole cani e bambini

La palapa: le ragioni del ristorante di Roma che non vuole cani e bambini

Ci risiamo: c’è un ristorante a Roma, La Palapa, nel quartiere Prati, che vieta l’ingresso a cani e bambini perché “Rovinano l’atmosfera”.  Come sempre in questi casi, [...]

tags : tonno pesci menu zona bar inglese osteria pizzeria paradiso italiana
dal 4 June 2021 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

La Notte degli Osti | Sabato 5 Giugno 2021 ore 20.00 – Alberto Ritrovo , Porta Dogana –Eboli

Per Mario Soldati “ l’osteria è l’accoglienza rustica e insieme socievole che l’oste riserva al cittadino in cerca di ossigenazione mentale, desideroso di un ricovero psicologico dagli [...]

tags : wine riserva
dal 4 June 2021 su:
alcolici vino
I migliori 10 ristoranti di pesce sul mare di Roma da Civitavecchia a Gaeta

I migliori 10 ristoranti di pesce sul mare di Roma da Civitavecchia a Gaeta

In attesa delle sospirate vacanze estive, la voglia di mare si soddisfa anche a tavola scegliendo 10 ristoranti di pesce sul “mare di Roma”. Cioè ristoranti sulle coste del Lazio [...]

tags : pecorino conchiglie cozze frutta marino succo whisky vongole gambero laziale
dal 4 June 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Olio Evo: i 24 migliori extravergine di oliva nella Guida del Gambero Rosso

Olio Evo: i 24 migliori extravergine di oliva nella Guida del Gambero Rosso

Quando è olio extravergine d’oliva, e come si riconosce un buon olio Evo? Domande legittime in un anno record –il 2020– per l’olio d’oliva. In particolare per quello extravergine [...]

tags : pugliese chianti fiorentina vergine mescola pietra toscano cilento verdure piselli
dal 3 June 2021 su:
carne e pesce vino frutta verdura

‘A Taverna d’è Zoccole a Napoli

di Emanuela Sorrentino Un nome che ha origini lontane, che racchiude in sé storia e usanze del Cinquecento legate a una realtà nascosta ma all’epoca tanto radicata, quella delle case del [...]

tags : wine taverna osteria locanda
dal 3 June 2021 su:
locali alcolici

Antica Osteria Cavallini presenta Il Giardino Gourmet

Antica Osteria Cavallini presenta una nuova location: Il Giardino Gourmet Una vera eccellenza nell’ambito gastronomico, a poca distanza dal classico ristorante nel centro di Milano Ci [...]

tags : osteria risotto vini classico paradiso ingredienti ristorante antipasti carta dei vini
dal 2 June 2021 su:
ricetta locali vino
Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]

tags : carignano roero cantina barolo veneta banana gelato risotto pesche langhe
dal 1 June 2021 su:
carne e pesce vino locali
Londra: Bottega Prosecco Bar nel Bokan 38th e 30th rooftopbar

Londra: Bottega Prosecco Bar nel Bokan 38th e 30th rooftopbar

  BOKAN 38th & 39th Rooftop Bar, quintessenza del lusso, agli ultimi due piani del Novotel London Canary Wharf, nel distretto finanziario dell’emergente zona sud di Londra, ha scelto il [...]

tags : prosecco brunello di montalcino muscat toscana amarone frutta bar vini zona grappe
dal 1 June 2021 su:
vino ricetta alcolici

Tre Olivi a Paestum – Stagione 2021 Parla come mangi

Ristorante Tre Olivi a Paestum di Albert Sapere Seconda stagione per Giovanni Solofra e Roberta Merolli al Tre Olivi nel Savoy Beach Hotel della famiglia Pagano. Paestum in questi ultimi anni [...]

tags : wine osteria italiana ristorante
dal 1 June 2021 su:
locali alcolici cucina internazionale
All’Osteria Bottega di Bologna: recensione di un posto (e di un conto) certo

All’Osteria Bottega di Bologna: recensione di un posto (e di un conto) certo

Nel 2014 Dissapore pubblicava un articolo dal titolo “10 posti da consigliare a Bologna (che non sono l’Osteria Bottega)” testimoniando che già all’epoca “All’Osteria [...]

tags : pecorino coppa lardo pollo burro salsa sospiro fiocco salumi latte
dal 31 May 2021 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Anima & Vertigo. Nuovi concept di Enrico Bartolini

Anima & Vertigo. Nuovi concept di Enrico Bartolini

Anima e Vertigo: il nuovo progetto di Enrico Bartolini a Milano si fa in due, anzi in tre.  Per identificare il suo nuovo progetto gastronomico, il settimo sul territorio nazionale e il [...]

tags : michetta cantina burro dolci salumi servizi manzo frutta pesci vini
dal 28 May 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Nuove pizzerie a Milano. 5 aperture: Ci sta, Gigino, Alice, Vurria, Berberè

Nuove pizzerie a Milano. 5 aperture: Ci sta, Gigino, Alice, Vurria, Berberè

Nuovi ristoranti, nuove pizzerie a Milano: lo abbiamo già detto, ma lo ripetiamo, questa primavera vede fiorire, oltre a rose e margherite, anche un sacco di nuovi locali. Se di ristoranti [...]

tags : campana calzone lievito salmone provola ricotta fritto salumi menu zona
dal 27 May 2021 su:
ricetta locali carne e pesce

Bartolini ci mette l'Anima: ecco com'è il nuovo ristorante a Milano con Aliberti

Scopri il nuovo progetto di Bartolini a Milano: Anima, ristorante gourmet, e Vertigo, osteria e cocktail bar con giardino. In cucina lo chef Franco Aliberti, Indirizzi da non Perdere, Canale: [...]

tags : bar osteria cocktail ristorante
dal 26 May 2021 su:
locali alcolici