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Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Il mio vino per l’isola deserta? Champagne! Troppo facile? Non ce lo possiamo permettere? Allora che sia Bardolino, un vino per ogni pietanza, per ogni stagione e per tante stagioni. Verona, [...]

tags : garganega pinot barbera groppello marzemino cantina lagrein schiava sangiovese bardolino
dal 23 December 2019 su:
alcolici vino locali

Real Sito di Carditello. Tornano a funzionare le meridiane dei Borbone

CASERTA. Le meridiane di Ferdinando IV di Borbone, che consentivano agli abitanti del sito di conoscere l’orario e regolare l’andamento del lavoro, tornano a scandire il tempo nel Real Sito [...]

tags : reale napoletana
dal 19 December 2019 su:
carne e pesce cucina regionale

Carpineto: la filosofia del tempo nel Chianti Classico e nel Nobile di Montepulciano

Vini Carpineto di Marina Betto Nella vastità e parcellizzazione del territorio di Toscana, regione che ha sempre rispettato il paesaggio e l’agricoltura l’azienda Carpineto [...]

tags : chianti vino nobile di montepulciano montepulciano vini toscana classico chianti classico
dal 14 December 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
Regali di Natale solidali: 10 idee per il 2019

Regali di Natale solidali: 10 idee per il 2019

Indice   Regali e cibo sono in cima alla lista delle ragioni che porteranno le famiglie a spendere, in media, 549 euro durante le prossime feste natalizie. Il dato, riportato dalla [...]

tags : prosecco cantina torroni cipolle gallina ricetta ricette zona punti dolci
dal 13 December 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

CLASSICI di NATALE. I susamielli

Natale si avvicina con le sue luci, i suoi pensieri, le sue riflessioni e le sue gustosità. A Napoli, sulla tavola imbandita per le feste c’è un dolce biscotto a forma di S, il susamiello, [...]

tags : frutta farina forno dolci noce fontana biscotto bagnomaria sciogliere susamielli
dal 11 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Recioto di Soave con Blu della Lessinia, un abbinamento innovativo scoprendo le terre del Soave

Un percorso attraverso le terre del vino Soave  è un’ottima scelta per chi ama il turismo enogastronomico. Si possono, infatti, degustare i vini tipici – il Soave e il Recioto – e [...]

tags : soave trebbiano garganega recioto frutta latte vini uva salumi dolci
dal 9 December 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Panettoni artigianali: le “migliori” confezioni del 2019

Panettoni artigianali: le “migliori” confezioni del 2019

Quanto conti la confezione di un panettone artigianale fatevelo spiegare da pasticceri, panettieri blasonati e maestri lievitisti a vario titolo, che ogni anno spremono le meningi alla ricerca [...]

tags : vini mica greca forno milanese gambero panettone
dal 6 December 2019 su:
vino pane e pizza cucina internazionale
Guida ai mercatini di Natale più belli del 2019

Guida ai mercatini di Natale più belli del 2019

Indice   Con l’inizio di dicembre si comincia davvero a respirare la magia e l’atmosfera del Natale: tra una tazza di cioccolata calda, un addobbo o una luminaria, ogni cosa intorno a [...]

tags : montepulciano gnocco fritto dolci zelten salumi erice gnocco docg vini vin
dal 6 December 2019 su:
dolci locali alcolici
Spumante ambasciatore dell’Alto Adige

Spumante ambasciatore dell’Alto Adige

È il risultato di un progetto congiunto di sette produttori di Metodo Classico dell’Alto Adige, che hanno unito 100 litri del loro vino base in una cuvée particolare spumantizzata [...]

tags : cantina martini stampa vini bar classico metodo classico spumanti spumante spumante metodo classico
dal 5 December 2019 su:
vino locali alcolici
Racconigi, Colli Piacentini, Magenta, Cannes: 4 fughe prima di Natale

Racconigi, Colli Piacentini, Magenta, Cannes: 4 fughe prima di Natale

Più diverse tra loro non potrebbero essere queste fughe! Una, Racconigi, vi porta in Piemonte – un Piemonte nobile, campagnolo e cinematografico. Un’altra in Emilia, si spera prima [...]

tags : latte dolci porro gelati stampa san colombano val nure farinata colli piacentini
dal 30 November 2019 su:
vino frutta verdura locali

Il Nobile di Montepulciano più premiato è di Carpineto

Trascorrere una giornata in compagnia della famiglia Zaccheo, nelle splendide vigne di proprietà di Carpineto significa estraniarsi dal rumori confusi di polemiche e dispute (l’ultima [...]

tags : chianti montepulciano
dal 29 November 2019 su:
vino alcolici
Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benini

Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benini

Venerdi 22 novembre 2019 negli spazi del ristorante da Nando a Mortegliano si è svolta la Dieta d'autunno e del Tartufo del Ducato dei Vini Friulani con l'assegnazione del collare rosso ai [...]

tags : vini dieta ristorante
dal 23 November 2019 su:
vino locali
Quali sono le caratteristiche dell’Olio di Brisighella DOP?

Quali sono le caratteristiche dell’Olio di Brisighella DOP?

Indice   Quando pensiamo all’olio di oliva, subito la nostra mente va alle grandi distese di olivi in Liguria, oppure ai panorami caldi e soleggiati del sud Italia, come quelli abruzzesi, [...]

tags : fuoco amaro romana ricette vergine olive zona dop bio doc
dal 21 November 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Pietro Zardini, ovvero l’Amarone come se fosse un film (da Oscar)

Pietro Zardini, ovvero l’Amarone come se fosse un film (da Oscar)

Fine autunno, tardo pomeriggio, cielo grigio, vigne a perdita d’occhio. Una scenografia che si sposa con la visita in cantina tanto quanto la carbonara si sposa con il pecorino. Abbinamenti [...]

tags : pecorino cantina recioto corvina amarone annata cinese vini riserva tannino
dal 20 November 2019 su:
vino alcolici locali

Muffa Nobile= Pourriture Noble=Noble Rot

I vini prodotti grazie alla muffa nobile, sono molto costosi perché sono legati alle bizze del clima, imprevedibile ed incontrollabile. Sono vini “nobili” per l’appunto, [...]

tags : vini
dal 19 November 2019 su:
vino

#stwEATterature / Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2015, d’Araprì

di Fabrizio Scarpato Ingresso sottile, venato di frutta finemente acida che man mano diventa frutto della passione, pistacchio, crema, a riempire la bocca e rallegrare le guance, ebbre di [...]

tags : brut frutta riserva classico metodo classico
dal 19 November 2019 su:
vino frutta verdura

Vienna, una piccola guida algebrica

Giorno. Amici, credo che sia meglio per me cominciare a tirar giù la valigia, sono quasi arrivato (1). Sapete, a me nei paesi di lingua tedesca mi scambiano spesso per francese. Me chiameno [...]

tags : cortese malvasia albicocche manzo punta speck pesci dolci farina frutta
dal 18 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Vini russi a Chianciano, Poggio del Moro e la frontiera orientale del vino

Non è così semplice poter assaggiare vini russi vuoi per il prezzo, vuoi per la reperibilità ma, soprattutto, perchè non esiste ancora una scena molto ampia di produzione indipendente. Tolte [...]

tags : cantina nebbiolo malvasia cabernet chianti sambuca igt syrah pinot merlot
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici locali

Panettone senza confini. Il 24 novembre tappa a Palermo

Domenica 24 novembre appuntamento con “Panettone senza Confini” che porta a Palermo i panettoni artigianali di qualità di tutt’Italia. La giornata, che sarà articolata in diversi [...]

tags : passito velletri ricetta stampa sala punta italiana paradiso san marzano palermitana
dal 17 November 2019 su:
ricetta vino dolci
Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Indice   Se il pane è protagonista indiscusso delle tavole italiane, altrettanto lo sono farinacei e prodotti da forno nati come sue alternative e affermatisi poi come specialità tipiche. [...]

tags : friselle pugliese bastone taralli crescia salumi tarallo farina ligure bianco
dal 14 November 2019 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Le meraviglie della muffa nobile mostrano miracoli in Francia e, a macchia di leopardo, nel mondo ma solo nel Burgenland grazie a Alois Kracher si è trasformata in una istituzione fatta di [...]

tags : pecorino pinot chardonnay albicocche bosco latte anice frutta maiale salumi
dal 12 November 2019 su:
alcolici formaggi frutta verdura

Modena Champagne Experience 2019: i nostri preferiti

Modena Champagne Experience anche quest’anno ha convogliato schiere di sbocciatori compulsivi nel cuore della Lambruschi-Motor Valley. Una due giorni densissima di materia gessosa ed [...]

tags : soave pinot chardonnay ribes burro sake beva cru brut vini
dal 11 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Come apparecchiare la tavola

La lady della nostra televisione, Csaba Dalla Zorza – giudice di Cortesie per gli ospiti – sono anni che insegna a noi italiani come apparecchiare la tavola. Si tratta di [...]

tags : coppa dolci frutta punta panna vini russa brodo gelato bianco
dal 8 November 2019 su:
locali alcolici vino
Quali sono le caratteristiche dei nuovi format ristorativi?

Quali sono le caratteristiche dei nuovi format ristorativi?

Indice   A incidere sulla nascita dei nuovi format ristorativi, si sa, sono due aspetti principali: le tendenze di mercato e, ovviamente, le preferenze dei consumatori. Per capire cosa [...]

tags : pietra ricette calorie dolci punta vegan punti reale verdure dessert
dal 8 November 2019 su:
ricetta locali

DOP e IGP: i 26 prodotti italiani tutelati anche in Cina

Finalizzato l’accordo tra Unione europea e Cina che porterà al mutuo riconoscimento di ben 100 marchi di origine comunitari DOP e IGP, e di questi 26 sono italiani. Grazie a questa nuova [...]

tags : pecorino brachetto vino nobile di montepulciano barbaresco bardolino campana barolo soave franciacorta chianti
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici formaggi