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A Bolzano, dal 1992, esiste uno dei centri di ricerca totalmente privati più importanti d’Europa. I temi di cui si occupa Eurac Research sono vari e continuamente aggiornati: management [...]
Anche senza andare in Grecia potete gustare un piatto tipico molto amato realizzandolo in pochi passaggi, seguendo questa ricetta semplice. Un po’ lasagna, un po’ parmigiana ma in [...]
Per fare i carciofini sottolio vi servono pochissimi ingredienti e solo due barattoli. Preparate insieme a noi questa conserva tanto semplice quanto gustosa. Vi sveliamo una ricetta antica [...]
di Raffaele Mosca In Toscana mi ritrovo a stappare un Pinot Nero spiazzante da tutt’altra zona, grazie all’amico Lukas Ruetti di Vinivari, importatore elvetico focalizzato sui vini [...]
Il suono del mandolino del Capitano Corelli non si sente più e l’eccidio dei soldati italiani da parte dell’esercito tedesco nel lontano settembre del 1943 è solo un sbiadito ricordo [...]
Il caldo è opprimente ma con la nostra ricetta del giorno potete completare il menu di oggi con un piatto fresco e saporito che vi rimette al mondo! Non c’è di certo la voglia di stare [...]
La pizza con i fichi e il prosciutto crudo è una prelibatezza tipica della cucina romana che potete realizzare a casa con questa ricetta facile. ‘Mica pizza e fichi’ è un modo di [...]
Questa versione di insalata di olive turca, Zeytin Salatasi, è caratteristica della zona di Hatay, posta tra il Mediterraneo e la Siria; dove viene fatta con delle piccole olive verdi scuro [...]
Alessia Zuppelli è siciliana, sommelier professionista in aspettativa e giornalista patentata. Una conca d’oro, più a sud di quella della ben più nota Panormus conca aurea, si incontra [...]
MillefoglieFrutti di bosco e cioccolato Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake [...]
Fagottini all'uovo con ricotta, spinaci e pomodoroVolevo fare la pasta farcita, ma con un formato diverso dai soliti ravioli. Dopo le caramelle e le trottole, volevo fare qualcosa di [...]
Se ami i pomodori dovresti scoprire il segreto per gustarli tutto l’anno, e non solo in estate: preparali così e non riuscirai più a resistergli! I pomodori, oltre a essere una vera e [...]
Ecco come preparare in modo facile e veloce il salmone sottolio, un piatto a base di pesce che vi delizierà con il suo gusto fresco e saporito. Non esiste una sola ricetta per questa pietanza [...]
Per un primo di pasta diverso dal solito provate il pesto di nocciole, è un condimento saporito e delizioso da usare anche su tartine e crostini. Si pensa alle nocciole come a un ingrediente [...]
Il matrimonio in arrivo è di quelli che sicuramente avrebbero già trovato spazio nelle news di gossip e costume: la principessa di Norvegia Märtha Louise convola a nozze col suo compagno [...]
Attenzione appassionati di ostriche, tarantini golosi di ricci di mare, estimatori della vongola, e pure voi ostrovegani. Da oggi il rischio di imbattervi nel temibile batterio Vibrio, causa di [...]
Scoprite la ricetta del salame fatto in casa senza carne, l’alternativa vegana al tradizionale insaccato che potete preparare senza ingredienti di origine animale. Il salame è uno dei [...]
Fra tutte le conseguenze più e meno catastrofiche del riscaldamento globale, mai ci saremmo aspettati un coinvolgimento del Caffè Florian. L’indirizzo storico e scenografico di Piazza [...]
Per una cenetta con gli amici la pizza con la stracciatella, le alici e le zucchine è quello che ci vuole per accontentare gli ospiti offrendo loro qualcosa di diverso dal solito. Si tratta di [...]
La pasta alla gaetana è uno sfizioso primo piatto che deve il suo nome non ad una signora che si chiama Gaetana, come qualcuno potrebbe pensare, ma alla città di Gaeta. Si tratta di una [...]
Scopri come preparare un delizioso merluzzo alla contadina con pomodori e patate: è una ricetta semplice e conquisterà tutti. La cucina casalinga ha da sempre il suo fascino, in quanto riesce [...]
L’estate rappresenta il momento ideale per rinnovare il proprio stile con un orologio da polso in grado di coniugare modernità e qualità. Si immagini di indossare un orologio che non sia [...]
Spaghetti al nero di seppia: la ricetta furba che puoi preparare anche a casa in pochi minuti, ti faranno fare un vero figurone! Gli spaghetti al nero di seppia sono un piatto gourmet da [...]
Le salse di melanzane sono molte comuni in tutte le culture del mondo, questa si chiama Kyopolou ed è di origine bulgara. La salsa Kyopolou è composta oltre che dalle melanzane [...]
Con questo caldo ci vogliono i nostri gustosi pomodori ripieni! Per un tocco in più, provali con la gratinatura: sono uno spettacolo! Quella dei pomodori ripieni è una ricetta sfiziosa e [...]
