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Segnale di cridi più chiaro non s’era mai visto: il Joia di Pietro Leemann in deal con Groupon

Segnale di cridi più chiaro non s’era mai visto: il Joia di Pietro Leemann in deal con Groupon

Gli affari sono affari. Anche se fatti sull’amato/odiato Groupon. E l’offerta di oggi sul sito propone: “Cena al Joia, una stella Michelin. Alta cucina à la carte a 99 euro [...]

tags : verdure fragole piselli risotto piastra gelato prugne grano pane panna
dal 18 September 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
Bretzel e dintorni

Bretzel e dintorni

"Was ich über die Maßen liebe, stelle ich nicht unter Beweis." Ciò che amo oltre misura non lo metto alla prova (Elazar Benyoetz)      Chi è stato a Monaco di [...]

tags : brezel farina salame forno fuoco speck burro birra lievito vitello
dal 13 September 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Focaccine al basilico di Leopoldina

Focaccine al basilico di Leopoldina

L'aria era molto frizzante e il cielo era di un colore turchese che lo faceva assomigliare ad un grande mare, completamente piatto... Leopoldina dalla finestra aveva salutato i suoi topini che [...]

tags : farina forno secco noce vergine lievito chiacchiere pomodorini tagliare ingredienti
dal 12 September 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso

Io vedo l’avanguardia nella trattoria

Disponibili anche per matrimoni e battesimi, gli show cooking sono ormai alla portata di ogni tipo di evento. Lo chef (mediatico in modo direttamente proporzionale al budget dell’evento [...]

tags : risotto osteria ricette cuoco menu padella melanzane ingredienti bagnomaria ristorante
dal 10 September 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso

Tutto ciò che sappiammo sulle calorie è sbagliato

Scaffale del supermercato: indecisione. Cosa compro? La nostra mano afferra frettolosamente il prodotto e piano piano ruota… Sino a quando non riusciamo a leggere la tabellina in fondo [...]

tags : fuoco fibre calorie proteine digestione italiana carboidrati
dal 9 September 2013 su:
ricetta cucina internazionale
50 anni per il Parma: menu e concorso

50 anni per il Parma: menu e concorso

Il prosciutto di Parma compie 50 anni: era infatti il 1963 quando nasceva questa eccellenza tutta italiana, profondamente legata al territorio, fatto di un’aria asciutta e delicata che [...]

tags : grammi bianco ricette ricetta cipolle gelato pesche menu rape zucca
dal 8 September 2013 su:
ricetta frutta verdura locali
Dajè famose sta’ pecora, poi Rubio va a Rimini per la fine, sob, di Unti & Bisunti

Dajè famose sta’ pecora, poi Rubio va a Rimini per la fine, sob, di Unti & Bisunti

Ultima puntata, l’estate sta finendo e luccica una nuova stella tv. Chef Rubio conclude la prima serie di “Unti e Bisunti” con due episodi in una sera sola, dopo una maratona [...]

tags : cuoco farina maiale aglio piada alba zona ceci fritto piadina
dal 3 September 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
A CENA CON LA DUCHESSA

A CENA CON LA DUCHESSA

"Svarino i giocolieri, squillino le chiarine: la Duchessa ti aspetta alla sua strabiliante corte, per una cena dal gusto rinascimentale. Sarano duchi e duchesse, al par di lei, baroni [...]

tags : moscato latte farina bianco cuoco panna fico fave menu trani
dal 2 September 2013 su:
ricetta vino locali
MAD 3, dove si consuma Guts, scontro per la carne all’ultima interiora

MAD 3, dove si consuma Guts, scontro per la carne all’ultima interiora

Sono partito per il MAD 3, terza edizione a Copenhagen come se andassi in pellegrinaggio in un luogo sacro. Munito di articoli e fogli, attendo impazientemente l’inizio. Il Symposium [...]

tags : burro punti sala latte vegano mise en place messicana gallina internazionale
dal 29 August 2013 su:
cucina internazionale locali formaggi

Essere d’accordo su Leeman che prepara pasti vegan nelle scuole di Milano

Il primo ottobre è la giornata mondiale della cucina vegetariana e 80 mila bambini nelle mense scolastiche milanesi festeggeranno la ricorrenza scoprendo la cucina vegetariana, curata [...]

tags : soia tofu zucca greca vegan menu ceci grano pizza salsa
dal 20 August 2013 su:
frutta verdura
Denim style

Denim style

source Esiste da sempre nel campo della moda. Comodo, versatile, pratico, femminile e casual. Un classico che è diventato incontrastabile lifestyle. D'Estate come d'inverno il denim [...]

tags : classico
dal 16 August 2013 su:
vino
Espadrillas mania

Espadrillas mania

Quest'Estate sono ricomparse dopo anni che non si vedevano in giro. Estinte prima dopo esser esplose negli anni '70, le Espadrillas sono tornate nuovamente di moda adesso. Forse con [...]

tags : pizzi spagnola
dal 14 August 2013 su:
pane e pizza cucina internazionale
Il gelato: storia e curiosità del dolce estivo per eccellenza

Il gelato: storia e curiosità del dolce estivo per eccellenza

Il gelato è senza dubbio il dolce estivo per eccellenza e spesso è anche un valido sostituto del pranzo, facendo naturalmente attenzione al gusto che si sceglie. Ma iniziamo con una [...]

tags : soia forno gelati latte frutta panna riso araba gelato coppa
dal 13 August 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Una vacanza da winelovers #InMontefalco

Una vacanza da winelovers #InMontefalco

Il 28, 29 e 30 giugno mi sono trovata con altri tra foodblogger e twitstar, ovvero i più famosi tra le personalità che su Twitter fanno comicità e satira, a Montefalco, anzi #InMontefalco, [...]

tags : sagrantino grechetto cantina dolci salsa frutta grano sala zona mele
dal 27 July 2013 su:
locali vino alcolici

L'adventurous Taster e... gli spiedini di pesche e mazzancolle con salsa orientale

Dedicato a tutte le mazzancolle (il perchè lo leggete sotto...)ProspettivaMise a fuoco dove si trovava... Faceva freddo davvero ... ma c'era una graticola accesa laggiù in fondo... Davvero [...]

tags : piave burro fuoco salsa pesci wok porro salato pesche crostacei
dal 22 July 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0

Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0

La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]

tags : nosiola ricette ravioli cilento irpinia fritto grammi salumi salame bufala
dal 19 July 2013 su:
locali carne e pesce ricetta
Bombolini di cocco con zucchine e zenzero

Bombolini di cocco con zucchine e zenzero

Ieri ho tagliato i capelli e come ogni volta che lo faccio mi vengono nuove idee in testa.Lo so il cambio dei capelli è come un rinnovamento e lo faccio circa 2/3 volte l'anno e ogni volta dico [...]

tags : farina cocco zenzero padella zucchine condire ingredienti
dal 18 July 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci

TOTONNO I PUCCHIACCHIELLI E LE PRESPICHE

La prima volta che lo incontrai era estate, e fu a casa sua. Era quasi un anno che ero fidanzata con il suo adorato figlio maschio, era quasi ora che fossi invitata a pranzo per [...]

tags : fritto espresso frittura
dal 12 July 2013 su:
ricetta alcolici

L’ultimo Fiano di Vadiaperti

Antonio si mise in posa, rigido davanti alla macchina fotografica di un professionista, Lino Sorrentino del Mattino. Io stavo dietro e pensavo come questo scatto stesse cambiando per sempre il [...]

tags : fiano
dal 30 June 2013 su:
vino alcolici

INSALATA DI POLPO E PATATE CON SALSA AL PEPERONE GIALLO (laricettadellasciroccata)

Questa è una ricetta della Titti, la mia "socia" dei corsi di cucina Il Profumo dei Tarocchi.Ho già parlato di Tiziana nella pagina Corsi e Ricorsi  ma ve la racconto meglio per farvi [...]

tags : libretto rosato polipo bianco manine salsa kg polpo pulire fuoco
dal 25 June 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Bouneshclupp dal Lussemburgo

Bouneshclupp dal Lussemburgo

No no, non è un saluto :) è il nome di una zuppa deliziosa, considerata un piatto tipico del Lussemburgo, attuale tappa del nostro Abbecedario Culinario della Comunità Europea , che [...]

tags : ricetta verdure inglese carote fuoco panna bacon pentola scalogno mescolando
dal 21 June 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
MANGO PIE E IL RACCONTO DELLA "GAZZOSA PURPUREA"....

MANGO PIE E IL RACCONTO DELLA "GAZZOSA PURPUREA"....

"Che cos'e'?"domandai emozionato.Il vecchio Panettiere assunse un'espressione solenne:"Questa,ragazzo mio, e' la gazzosa purpurea.Sono le ultime gocce rimaste su tutta la Terra".Stringendo la [...]

tags : succo latte burro punta pere salsa fuoco padella crostata banana
dal 15 June 2013 su:
ricetta alcolici dolci
La Crema Ganache o Ganache di Cioccolato

La Crema Ganache o Ganache di Cioccolato

La Crema Ganache o Ganache di Cioccolato. Si narra che oltre cent’anni fa un’apprendista di una nota pasticceria di Parigi fece cadere involontariamente del latte bollente in vaschetta che [...]

tags : latte dolci panna ricetta francese cioccolato mescolare profiteroles
dal 23 May 2013 su:
dolci ricetta locali

Liquore di Alloro

Parco del Gargano - PugliaIngredienti32 foglie di alloro giovani, 500 gr di zucchero, 0,3 l di alcool, 1/2 l di acqua.Preparazione Prendete 22 foglie di alloro precedentemente pulite. Procedete [...]

tags : liquore romana fuoco greco vittoria zucchero locorotondo mescolando superiore ingredienti
dal 23 May 2013 su:
ricetta vino alcolici
Dall’Old Trafford allo Chateau Ferguson

Dall’Old Trafford allo Chateau Ferguson

Come ormai saprete noi papilli ci emozioniamo in egual misura per raffinati calici di vino e per micidiali contropiedi calcistici al novantaseiesimo. E dunque la notizia che Sir Alex Ferguson, [...]

tags : cantina chianti wine whisky brunello decanter scozzese britannica
dal 15 May 2013 su:
alcolici cucina internazionale vino