Risultati: 2539 per mise
50 Best Restaurants 2013: quanto costano i menu degustazione nei primi 25 in classifica

50 Best Restaurants 2013: quanto costano i menu degustazione nei primi 25 in classifica

Ebbene sì: ancora la the World’s 50 Best Restaurants, la classifica San Pellegrino dei 50 ristoranti migliori del mondo. Liberissimi di odiarla, ma no cari, temo non la possiate ignorare… [...]

tags : lonza pignolo ricette carote limoni ravioli riserva spigola fagioli verdure
dal 14 May 2013 su:
cucina internazionale frutta verdura ricetta

Filetto di stoccafisso al pomodoro, curuniello a’ cassuola

  di Tommaso Esposito Curuniello in lingua napoletana è il posolino, quella striscia di cuoio in cui si infila la coda del cavallo e che sostiene la sella. Mise all’asina la vecchia [...]

tags : filetto napoletana
dal 14 May 2013 su:
carne e pesce cucina regionale
Cupcakes al caffè solubile e mele di Leopoldina

Cupcakes al caffè solubile e mele di Leopoldina

Leopoldina rientrò in casa tutta accaldata, il bel tempo in queste ultime giornate le aveva permesso di preparare l'orto con le nuove piantine. Melanzane viola e bianche, pomodorini perini, a [...]

tags : cornetti dolcetto bosco fuoco forno bue noce riso bianco mele
dal 5 May 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Il servizio alla russa o al gueridon, le cose cambiano, come dicono spesso gli americani.

Il servizio alla russa o al gueridon, le cose cambiano, come dicono spesso gli americani.

E’ stato, ed è tuttora considerato, da alcuni addetti ai lavori, in particolare i maître d’hotel meno giovani, con molta nostalgia, il servizio di sala di classe.Ormai in pochi ristoranti [...]

tags : dolci pulire russa menu zona sala ricetta saltare ristorante terracotta
dal 24 April 2013 su:
locali ricetta
Carciofi ripieni con prosciutto cotto e scamorza fresca

Carciofi ripieni con prosciutto cotto e scamorza fresca

Tic tac, tic tac ticchettavano i tacchi sul selciato. Tic tac, tic tac, ticchettavano ancora sulle lisce, e poco idonee ai tacchi, scale in pietra che collegavano i vari istituti universitari.Il [...]

tags : panino salame pietra ricetta cinese latte uva pizza aglio pane
dal 24 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

juralib wrote a new post, Skouries de Halkidiki, au nord de la Grèce, on the site LE JURA LIBERTAIRE

Mise à jour de la lutte contre les mines d'or et la répression d'un État totalitaire Depuis plusieurs années, à la région de Skouries, à Halkidiki, au nord de la Grèce, des habitants [...]

tags : jura
dal 20 April 2013 su:
formaggi

Collectif pour la liberte des inculpe-es de Labege wrote a new post, Rendu procès ADN, on the site Liberté pour les inculpées de Labège

Les résultats du procès ADN du 14 mars sont tombés : ce sera donc 300 euros d’amende chacun(e) pour les 5 personnes inculpées, mais aussi pour le témoin assisté et la personne mise hors [...]

tags : mais
dal 19 April 2013 su:
pane pasta riso
"C'era una volta... la zuppa e la minestra di sassi"

"C'era una volta... la zuppa e la minestra di sassi"

 La zuppa di sassi C'era una volta un giramondo che un giorno arrivò in un paese e, avendo fame, bussò alla prima porta che vide per chiedere  cortesemente qualcosa da [...]

tags : forno funghi fuoco bosco rape carote pietra tagliare broccoli castagne
dal 18 April 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
SALMONE AL CAFFE' IN CROSTA DI NOCCIOLE

SALMONE AL CAFFE' IN CROSTA DI NOCCIOLE

"Una delle storie piu' note del ciclo Feniano narra la storia del Salmone della Conoscenza,che avrebbe conferito una grandissima saggezza e il dono della preveggenza a chi se ne fosse cibato.Il [...]

tags : soia spiedo forno salsa verdure fuoco salmone mescolare espresso padella
dal 11 April 2013 su:
ricetta frutta verdura
Food Design. C’è differenza tra il tacco 12 di Parodi e il risotto del Ratanà

Food Design. C’è differenza tra il tacco 12 di Parodi e il risotto del Ratanà

Bellezza e bontà viaggiano di pari passo. Vorrei credere a Benedetta Parodi mettendo insieme una carbonara e le misure perfette per la prova costume. Lo ha detto, per davvero al Fuorisalone [...]

tags : tonno alba ricette ricetta cottura risotto mise en place
dal 11 April 2013 su:
ricetta vino carne e pesce
Organizziamo al meglio la cucina?

Organizziamo al meglio la cucina?

L'organizzazione della cucina è fondamentale per avere: Ordine Pulizia Risparmio di tempo Piacere nel cucinare e ottima riuscita di ogni cibo. La prima regola da osservare è di [...]

tags : cantina ricette pentola alimentare mise en place
dal 5 April 2013 su:
ricetta locali alcolici
Cosa mangerete al Palmento, ristorante di giovani che apre in Costiera Sorrentina

Cosa mangerete al Palmento, ristorante di giovani che apre in Costiera Sorrentina

Il nome è propiziatorio, il Palmento, e non solo per il richiamo alle antiche vasche di pigiatura del vino che questa costruzione ospitava. “Mangiare a quattro palmenti”, ma con [...]

tags : cantina dolci fiore latte salsa frutta manzo grano kiwi zona
dal 3 April 2013 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Io, Neruda e i carciofi

Io, Neruda e i carciofi

Non so voi, ma io ho una voglia smodata di carciofi, quasi a livello di voglie da gravidanza. Fortunatamente Melli ieri sera me ne ha regalati due (oltre a quelli che ho mangiato a casa sua [...]

tags : pentola carciofi
dal 31 March 2013 su:
ricetta frutta verdura
Una Fideua, Due Regole Auree e Tre Complimenti

Una Fideua, Due Regole Auree e Tre Complimenti

"Ciao Pietro, tutto bene? Ho bisogno di una mano...""Tu sai che entro Pasqua faccio Germania, Gabon, Emirati, India e il 3 abbiamo il Cda a Trieste, vero?""Certo, biglietti e visti tutto ok. [...]

tags : lonza dolci succo fuoco forno salsa arabo bar kg gin
dal 28 March 2013 su:
ricetta cucina internazionale locali
Un weekend tutto da raccontare: eccellenze Liguri e un premio

Un weekend tutto da raccontare: eccellenze Liguri e un premio

Ma quante cose sono riuscita a fare lo scorso weekend? Io, proprio io con le mie abitudini da ‘orso’ che smuovermi da casa è spesso un’impresa? Va da sé che lunedì ero [...]

tags : ricetta ligure forno broccoli pancetta ristorante prosciutto chinotto mise en place
dal 20 March 2013 su:
locali carne e pesce ricetta

L’eliminazione delle bacchette di legno aiuterà a mangiare cinese meglio

Una proposta scioccante per i Cinesi. E rassicurante per gli occidentali che entrano in un ristorante cinese. Al bando le bacchette per mangiare, lo strumento che fa fighissimo per chi le sa [...]

tags : cinese spaghetti ristorante
dal 19 March 2013 su:
cucina internazionale pane pasta riso locali
Sebastiano e il semaforo innamorato…

Sebastiano e il semaforo innamorato…

Vi ricordate di Sebastiano, il mio mitico pulmino tutto italiano? Chi ancora non lo conocesse e avesse voglia di ritornare bambino tuffandosi in una storia accompagnata da una ricetta, o ancora [...]

tags : fuoco forno manine farina latte dolci mica mele panna burro
dal 14 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Io, Anna Lisa Macellaio, vi dico che no, al Noma di Redzepi, non è possibile uno scandalo igiene

Il Noma, il migliore ristorante del mondo, è sotto accusa per scarsa igiene. Così tanto poco curata, hanno scritto gli ispettori sanitari danesi, da aver contagiato 63 clienti con il [...]

tags : igiene fuoco sala frutta pulire ristorante superiore servizio mise en place
dal 11 March 2013 su:
locali ricetta
La mia #MerendaReale a Palazzo Chiablese

La mia #MerendaReale a Palazzo Chiablese

Lo scorso sabato pomeriggio ho avuto l'occasione e l'onore di partecipare ad una sfarzosa merenda a Palazzo Chiablese.Non tutti conoscono questo Palazzo nel centro di Torino, che si affaccia [...]

tags : carignano dolci reale ricette torroni riserva degustazione
dal 7 March 2013 su:
alcolici vino carne e pesce
Marzapane, molto più di un ristorante che apre a Roma grazie ai giovani

Marzapane, molto più di un ristorante che apre a Roma grazie ai giovani

Marzapane sembra il nome di una favola alla Hänsel e Gretel. Solo che è realtà a Roma, la città che pochi possono mettere in dubbio stia diventando il nuovo laboratorio di sperimentazione [...]

tags : pecorino cinese romana frutta salumi forno bianco laziale tartufi ravioli
dal 4 March 2013 su:
locali carne e pesce formaggi
Il nuovo numero di Open kitchen Magazine!!!!

Il nuovo numero di Open kitchen Magazine!!!!

Buongiorno a tutti!!!!!!!!!!!! Avete letto il nuovo numero di Open Kitchen Magazine? Si e' vero San Valentino e' passato da un pezzo...ma ogni giorno e' quello giusto per preparare una [...]

tags : dolci ricette mise en place pasta di mandorle
dal 2 March 2013 su:
locali ricetta dolci
Ambivere. Trattoria Visconti a prezzo giusto per una gita fuori porta

Ambivere. Trattoria Visconti a prezzo giusto per una gita fuori porta

L’insegna parla della trattoria Visconti che è molto ristorante e non solo per le macchine posteggiate dalle cilindrate importanti. Siamo a Ambivere e la trattoria si distingue per i [...]

tags : merlot nosiola cantina bianco degustazione casera annata tartufi caprino brioche
dal 22 February 2013 su:
alcolici locali formaggi

La mise en place di Villeroy e Boch e Broggi

Nei prossimi giorni Broggi e Villeroy & Boch saranno coinvolti in due iniziative legate alla mise-en-place: Rhex Innovation Awards e Ristorazione a cinque stelle. Il primo è un concorso [...]

tags : servizio mise en place
dal 22 February 2013 su:
locali
Tiziana ha vinto Masterchef e io la studio per vincere l’edizione 3

Tiziana ha vinto Masterchef e io la studio per vincere l’edizione 3

La scena finale di Masterchef non ci ha colti più di tanto di sorpresa. Tiziana tra i coriandoli e non per i coriandoli. Molti indizi la davano per vincente. Proviamo a ripercorrere. Se la [...]

tags : cuoco porro bar vittoria italiana alimentare provolone digestione
dal 22 February 2013 su:
locali frutta verdura

Ristorazione a "cinque stelle" al Rhex di Rimini

Mariella Belloni Al Rhex di Rimini, dal 23 al 26 febbraio, grandi chef propongono la Gourmet Global Experience    L’ospitalità d’eccellenza è il mix di [...]

tags : servizio mise en place
dal 20 February 2013 su:
locali