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Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

tags : piave chianti passito aleatico malvasia campana prosecco albicocche barolo bastone
dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci
Pantelleria. I 7 piatti e i locali per andare oltre il vino passito

Pantelleria. I 7 piatti e i locali per andare oltre il vino passito

Pantelleria. Ci sono un sacco di buoni motivi per trascorrere qui qualche giorno in questo scorcio d’estate (lunghissimo normalmente a queste latitudini). Un mare splendido, siti [...]

tags : passito dolcetto uva marino forno bianco ravioli verdure ricetta salsa
dal 29 August 2014 su:
frutta verdura alcolici dolci
Il sonno nel bicchiere

Il sonno nel bicchiere

Sabato sera, dopo l’ormai consueto diluvio pomeridiano, sono andato a cena con amici. Per accompagnare un piatto di cozze particolarmente grasse e saporite abbiamo aperto un rosso delizioso, [...]

tags : frappato dolci vini salato frutta tunisina espresso
dal 25 August 2014 su:
alcolici vino locali
Vacanze romane. Il ristorante Giuda Ballerino! all’Isola Tiberina

Vacanze romane. Il ristorante Giuda Ballerino! all’Isola Tiberina

L’Isola del Cinema è lo spazio estivo realizzato all’Isola Tiberina a Roma. Film all’aperto e aree di intrattenimento. E ovviamente food e drink con le proposte dei locali [...]

tags : verdicchio pesche salsa succo frutta bufala zenzero lamponi punta romana
dal 24 July 2014 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano. Nuove aperture, [...]

tags : soia gelati salsa forno vegana glutine gelato frutta latte reale
dal 17 July 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Al Giardino degli Indoratori, Genova

Al Giardino degli Indoratori, Genova

“Eppur si muove!” (Galileo, riferendosi probabilmente alla ristorazione genovese) Entusiasmo. Certo, la strada per la gloria e la perfezione è ancora lunghetta, ma perdinci, [...]

tags : amaro cuoco salsa ligure bianco brodo olive vini ceci mais
dal 13 May 2014 su:
frutta verdura locali dolci
Parma. 15 osterie e locali dall’inarrivabile rapporto qualità prezzo

Parma. 15 osterie e locali dall’inarrivabile rapporto qualità prezzo

Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo [...]

tags : soia cantina panino prugne salsa burro latte seadas salumi ricette
dal 5 May 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Trancetto di Apple Cake a modo mio, gluten e lactose free: un esperimento!

Trancetto di Apple Cake a modo mio, gluten e lactose free: un esperimento!

Che la Bolzano Apple Cake sia da qualche mese a questa parte la mia torta di mele preferita è un dato di fatto…Che ci tenessi a partecipare al contest di Andante con gusto è un altro: ho [...]

tags : burro succo torta cocco mele grano latte forno tagliare mescolare
dal 30 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Veleni, scommesse e denunce: la verità, vi prego, su Masterchef 3

Never ending #luci&ombre su Masterchef: le polemiche continuano. Dopo l’articolo de l’Espresso sui flussi anomali di scommesse, bloccati dalla società maltese Bet11128 il giorno [...]

tags : zona maltese fontana espresso
dal 13 March 2014 su:
alcolici cucina internazionale

Masterbluff: perché tutte quelle scommesse su Federico nella finale di Masterchef 3?

Never ending #gomblotto Masterchef. La casa di scommesse maltese Bet 11128 ha sospeso le puntate su Masterchef il 6 marzo, giorno della finale. Troppi movimenti sospetti, che hanno fatto pensare [...]

tags : amaro punti zona stampa ricetta vittoria maltese espresso
dal 12 March 2014 su:
alcolici vino
Masterchef. Federico vince la finale raccapricciante in quasi diretta

Masterchef. Federico vince la finale raccapricciante in quasi diretta

Il “dottorino” Federico Ferrero di Torino ha vinto Masterchef 3. Ha battuto Almo Bibolotti, l’albergatore belloccio di Bari. Terreno dell’ultima sfida, tre menu completi [...]

tags : menu stampa coppia maltese frittura
dal 7 March 2014 su:
locali vino pane pasta riso
SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE, dal 3 al 9 marzo

SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE, dal 3 al 9 marzo

Settimana della Birra Artigianale, dal 3 al 9 marzoUn brindisi lungo una settimana per promuovere la birra di qualità in ItaliaDa lunedì 3 a domenica 9 marzo 2014 torna in tutta Italia la [...]

tags : menu pub wine birra piacentino maltese degustazione
dal 26 February 2014 su:
alcolici locali formaggi
Crema di asparagi e taccole con misticanza di insalata.

Crema di asparagi e taccole con misticanza di insalata.

Ingredienti: per 4 persone 1 kg di asparagi verdi 5 uova 1 l di brodo vegetale 1/2 cucchiaino di fecola 50 g di taccole alcuni germogli di crescione sale [...]

tags : salsa funghi bianco vapore burro manzo kg brodo pollo fritto
dal 21 February 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Cena a base di arancia al Ristorante La Bigoncia di Genova

Il Ristorante La Bigoncia di Genova organizza, domenica 2 febbraio 2014,  una cena a tema “a base di arancia“. Ecco il menù della serata preparato dallo Chef Corrado: - asparagi [...]

tags : anatra asparagi calvados spaghetti ristorante
dal 31 January 2014 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Stuffat Tal-Qarnit  ovvero polpo stufato

Stuffat Tal-Qarnit ovvero polpo stufato

Con l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea facciamo tappa nella bella Malta. L’arcipelago maltese per la sua posizione geografica, al centro del Mediterraneo tra la Sicilia e la [...]

tags : torta polpo aglio sala kg vergine ricetta stufato maltese cipolle
dal 17 January 2014 su:
ricetta frutta verdura locali

Helwa tat-tork.....finalmente l'ho fatta!!!

Ecco una delle cose che avevo in mente di fare da un po' di tempo e poi tutto passa in second'ordine: le cose che desideravi realizzare vengono rimandate, prima per un motivo, poi per un altro e [...]

tags : zucchero fuoco uva bollire mescolare ingredienti sciogliere temperatura
dal 15 January 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Soppa tal qara ahmar da Malta per l'Abbecedario Culinario d'Europa

Soppa tal qara ahmar da Malta per l'Abbecedario Culinario d'Europa

Questo mese per l'Abbecedario Culinario d'Europa tocca a Malta, paese ospitato dal blog Torta di Rose.Inizio col dire che è un piccolo stato che mi affascina infinitamente, così, circondato [...]

tags : greco fuoco monte torta zucca arabo forno ricetta mescolando ingredienti
dal 13 January 2014 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Soppa ta’ l-armla - Zuppa della Vedova

Soppa ta’ l-armla - Zuppa della Vedova

Anno nuovo vita nuova!!!! in genere si comincia con questo proposito ogni nuovo anno, e ogni fin di anno ci auguriamo sempre che il nuovo che arriva sia meglio di quello appena finito!!!!! Come [...]

tags : verdure piselli lattuga fagioli ricette bufala zucca dolci funghi carote
dal 7 January 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ricette per salse derivate dalla Maionese

Ricette per salse derivate dalla Maionese

LA MAIONESE UNA SALSA MADRE PER TANTE SALSE DIVERSE RICETTE di SALSE con base MAIONESE  La maionese è giustamente considerata una salsa madre visto il numero di salse che hanno come [...]

tags : soia maiale salsa bianco ricette succo brodo mele mais russa
dal 21 November 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Il Rossese incontra il Sangiovese alle Enoteche Squillari di Genova

Ormai l’estate è definitivamente finita e con il primo fresco, torna la voglia di vino rosso. L’Enoteca Squillari di Genova organizza due degustazioni dal titolo “il Rossese [...]

tags : rossese sangiovese
dal 17 October 2013 su:
vino alcolici

Mini Corso da Sommelier – FISAR Genova

La Delegazione Fisar di Genova organizza un minicorso da Sommelier che inizierà martedì 8 ottobre 2013 presso il circolo enogastronomico Il Quadrilatero di Via Malta 4. Il programma prevede [...]

tags : sommelier
dal 24 September 2013 su:
locali
Le 20 regole del gelato

Le 20 regole del gelato

1. Vuoi scoprire se una gelateria è buona? Chiedi di assaggiare il pistacchio la crema. 2. La vita è quello che fai mentre un pistacchio verde radioattivo non mantiene le sue promesse. 3. [...]

tags : fico panna gelato cioccolato internazionale
dal 11 September 2013 su:
dolci frutta verdura cucina internazionale
Le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Agosto 2013.

Le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Agosto 2013.

Le ricette estive, specie se molto veloci da preparare, sono la soluzione ideale per l'estate. Non c'è bisogno infatti di limitarsi solo a paste fredde e insalate di riso, possiamo spaziare [...]

tags : ricette ricetta calorie cozze penne riso araba toscana maltese crostacei
dal 1 September 2013 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Fenkata piatto tipico maltese per eccellenza.

Fenkata piatto tipico maltese per eccellenza.

La tradizionale Fenkata Maltese e' un pasto completo che si consuma in genere in tanti: ci sono ristoranti specializzati che aprono solo per quella (il periodo tipico e' giugno e [...]

tags : pulire pietra ricetta verdure bianco carote sugo aglio forno maltese
dal 29 August 2013 su:
ricetta frutta verdura locali
Rilassarsi gustando i prelibati piatti e le bevande tipiche dell'arcipelago di Malta.

Rilassarsi gustando i prelibati piatti e le bevande tipiche dell'arcipelago di Malta.

Rilassarsi gustando i prelibati piatti e le bevande tipiche dell'arcipelago di Malta non costa tanto, i menu sono ricchi e propongono scelte di prodotti maltesi e di piatti della tradizione [...]

tags : birra succo salsa polipo ricetta tonno torta vini menu aglio
dal 28 August 2013 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce