Risultati: 175 per lodigiano
È l’ingrediente base del tiramisù e di certo lo avrete usato per condire una pasta dai rimandi anni ’90; molti di noi si ricordano della sua esistenza al banco frigo del supermercato [...]
Un aggiornamento sulla vicenda della morte di Andrea Zamperoni, lo chef lodigiano di Cipriani Dolci a New York, trovato morto in un ostello poco più di un anno fa. Ricorderete la [...]
Quando si parla di formaggi lodigiani la Raspadüra insieme al Tipico Lodigiano viene in mente a tutti. Qualcuno conosce pure il pannerone ma semisconosciuta è la Ricotta Lodigiana [...]
Il Coronavirus impatterà il sistema economico dell’Italia, si pensi al comparto turistico ed enogastronomico. A tal proposito, le stalle del Lodigiano sono in isolamento e tremano i [...]
Il mio post dal titolo Coronavirus: 10 alimenti di cui fare scorta in caso di quarantena voleva essere un rimedio alla mia fatale ipocondria che mi prende quando mi sento bombardata da attacchi [...]
Le frittelle dolci di polenta sono un dolcetto fritto del riciclo da preparare con la polenta del giorno prima, facili e veloci sono perfette per il carnevale o per una merenda golosa. Le [...]
Le frittelle dolci di polenta sono un dolcetto fritto del riciclo da preparare con la polenta del giorno prima, facili e veloci sono perfette per il carnevale o per una merenda golosa. Le [...]
Indice Ci troviamo nella parte sud della Lombardia, in piena Pianura Padana: un territorio caratterizzato da campi a perdita d’occhio, risaie ed estese coltivazioni di mais, e dalla [...]
Indice Quattordici prodotti a marchio DOP e oltre sessanta specialità tradizionali, tutte espressione del territorio di produzione: questi numeri fanno capire quanto i formaggi in [...]
Se una formula per diventare chef stellato esiste, allora deve avercela in tasca Enrico Bartolini, che giusto ieri, durante la presentazione della Guida Michelin 2020, è diventato [...]
I risultati dell’autopsia parlano chiaro, un mix letale di droga e alcol ha ucciso più di un mese fa lo chef Andrea Zamperoni, che lavorava da Cipriani Dolci a Manhattan. Ne avevamo dato [...]
Spontini, realtà meneghina celebre per la pizza al trancio. Siamo tornati a provarla per voi e per l’occasione abbiamo scelto il primissimo locale, situato proprio in Via Spontini 4, [...]
Oleificio Zucchi, storica azienda cremonese produttrice di oli da oliva e da semi, lancia un’importante campagna pubblicitaria di affissioni in Lombardia, Toscana e Veneto dal 16 al 29 [...]
Nuovi sviluppi nella morte di Andrea Zamperoni, lo chef morto e ucciso a New York: arrestata la donna che ha dato la droga all’uomo con l’accusa di spaccio di stupefacenti. Se [...]
Andrea Zamperoni, lodigiano di Casalpusterlengo, 33 anni, capo cuoco di Cipriani Dolci è stato trovato morto in un ostello a New York La notizia della sua scomparsa improvvisa e inspiegabile [...]
Enrico Bartolini è l’uomo delle stelle, visto che ormai sono cinque i locali che lo vedono protagonista a vario titolo a ottenere un riconoscimento dalla guida Michelin, un unicum per il [...]
La pizza è uno dei piatti più amati del mondo, un piatto tipico della tradizione italiana, sinonimo di gusto, genuinità e convivialità. Proprio alla pizza è dedicato il nuovo [...]
Il gorgonzola è un prodotto D.O.P. che testimonia l’eccellenza gastronomica italiana, apprezzata in tutto il mondo. La qualità e l’autenticità del GORGONZOLA, inserito nella [...]
Oramai era tempo di preparare queste frittelle...Da qualche anno erano in previsione ma poi, per una cosa o l'altra, scappava il periodo. Eh si, perché questi fiori hanno durata breve e se non [...]
Indice “Dla tevla an t’alvèr mai se la baca la ‘n sà ‘d furmaj” – ovvero “da tavola non ti alzare mai se la bocca non sa di formaggio”, recita un proverbio [...]
Dopo i festeggiamenti dell’ultima edizione della Festa delle Feste, abbiamo fatto ritorno al Ristorante di Villa Necchi alla Portalupa, la splendida villa ottocentesca che a cavallo delle due [...]
Soffice e leggera... Non manca mai sulla mia tavola quando ho ospiti e, alcune volte, mi è stato chiesto cosa fosse.Perfetta per un aperitivo/antipasto o merende rustiche, da presentare accanto [...]
Eccomi qua, con il primo post sul nuovo blog... O meglio, il blog è sempre lo stesso ma è cambiata “la veste”. Decisamente più in linea con i tempi e soprattutto compatibile con i [...]
Ci addentriamo nel cuore della nostra Festa delle Feste 2017 raccontandovi la cena e svelando – a chi non c’era – i nomi del Dream Team che in questa edizione ha curato il menù della [...]
Una cosa che amano fare i milanesi è la classica gita fuori porta. Una della mete molto amate è il Parco del Ticino, dove immergersi nella natura, ammirare il lento scorrere del fiume e [...]
