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Questa mattina poco dopo le 7 gli agricoltori della Coldiretti sono entrati in azione allo stadio 'Fanfulla' di Lodi per liberare il campo di calcio dalla morsa della neve.Con un trattore dotato [...]
“Per quale motivo dovrei fare una birra con qualcun’altro? Hai mai visto un quadro dipinto da due pittori?” - Kris Herteleer, De Dolle Brouwers. Le collaboration beers, come [...]
Primo incontro ieri nel Lodigiano per le trattative sui valori agricoli medi (VAM) dei terreni. Si tratta di un parametro che viene stabilito entro il 31 gennaio di ogni anno e che serve da [...]
Antipastiera Igloo di Pot&Soda Continuiamo con gli antipasti sfiziosi? Sarà ma io nelle preparazioni semplici e gustose mi trovo a mio agio e adoro cimentarmi in mille ricette. Per proseguire [...]
A Natale il farmers' market di Milano, in via Ripamonti 35, raddoppia. Tra aperture straordinarie, nuovi banchi e idee regalo, sono tante le iniziative pensate per rispondere alle esigenze dei [...]
FORNOSTAR (gente che per mangiare una pizza va a Napoli). I governi cambiano. Gli uomini passano. Le pizzerie La Notizia, Pellone e Sorbillo restano una certezza. Ma accordare a Napoli [...]
Ci sono nomi di ristoranti e di cuochi che suonano mitici solamente per chi ha già una certa età e invece non dicono nulla ai molti appassionati che hanno scoperto la cucina in questi ultimi [...]
La forza del vento fortunatamente sta spazzando via i colori dell'estate ed è tempo d'autunno anche a Milano. Per chi vuole trascorrere una golosa giornata autunnale ... ecco alcune [...]
Redazione di TigullioVino.it Grazie all’esperienza ultra-ventennale e a una formula rivelatasi vincente, la 23° Rassegna Gastronomica del Lodigiano si presenta dal 1° ottobre fino [...]
Equilibrio e buonsenso: questo l'invito della Coldiretti di Milano e Lodi dopo le polemiche scaturite nei giorni scorsi a causa dall'emendamento proposto in Senato a Roma nell'ambito della [...]
Grazie all'esperienza ultra-ventennale e a una formula rivelatasi vincente, la 23° Rassegna Gastronomica del Lodigiano si presenta dal 1° ottobre fino al 27 novembre 2011 con una serie di [...]
Maiali a dieta forzata per colpa del caldo. L'afa e le temperature fino a 35 gradi degli ultimi dieci giorni hanno tolto l'appetito anche ai suini che - spiega la Coldiretti Lombardia - stanno [...]
Crisi dei suini, il costo del mangime strozza gli allevamenti. Nei primi cinque mesi del 2011 - spiega la Coldiretti Lombardia - il prezzo medio del foraggio ha toccato i 35,63 euro al quintale, [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Luganega - Prosciutto cotto - Grana lodigianoRicetta per persone n.4Note:365 calorie a porzioneIngredienti600 g di fesa di tacchino in una fetta200 g di [...]
Sotto le melanzane e sopra energia pulita. A Merlino (in provincia di Lodi), presso la Cascina Torchio, nell'azienda agricola San Maurizio, è stata realizzata la prima maxi serra solare 'salva [...]
Dalla Finlandia per il latte lombardo. Martedì 10 maggio 2011, nel primo pomeriggio, dalle 14 in poi, una delegazione composta da amministratori, produttori e funzionari della Valio, una delle [...]
Importanti impegni famigliari mi tengono lontano dalle mie riflessioni sulla cucina e su un'alimentazione migliore. Non posso però lasciar passare la Pasqua senza proporre un piatto vegetariano [...]
RISOTTO ALLA MILANESE RISOTTO CON LE VONGOLE RISOTTO ALLA MILANESE Ridano pure le mie amichette milanesi della gran novità cucinaria che sta per spiattellare la Petronilla, ma quando penso [...]
Due parti da record per la Lombardia: sono avvenuti presso la cascina Gudio a Basiasco, frazione del comune di Mairago (provincia di Lodi) dove da oltre dieci anni Marco Lunati alleva suini. Le [...]
Borsa della spesa anti inflazione nei farmers' market di Campagna Amica. Mentre il caro vita rialza la testa, secondo quanto rilevato dalla Coldiretti nel mercato agricolo di via Ripamonti 37 a [...]
RISO RISO E ZUCCHETTE RISO E MELANZANE RISO E PATATE DI MAGRO RISO E ZUCCA RISO E PUREA DI FAGIOLI RISO E PREZZEMOLO RISO E UOVA RISOTTO ALLA MILANESE RISOTTO CON LE VONGOLE PASTICCI DI [...]
Risotto alla milanese Ingredienti 450 g di riso vialone nano 50 g di midollo di bue 1 cipolla 20 pistilli di zafferano (oppure 2 bustine di zafferano in polvere) 1,5 l [...]
Scatta l'ora della verità per salami, formaggi, latte a lunga conservazione, prosciutti, breasole, ma anche marmellate e conserve, verdura sottolio o sottaceto, pane e pasta."Oggi a Roma con [...]
Il grande freddo assedia stalle e cascine. Nelle aziende agricole sono sotto stretto controllo gli impianti di abbeveramento delle mucche per evitare rischi di congelamento dell'acqua nei tubi o [...]
'Ho visto aziende agricole ripopolarsi, case coloniche, una volta abbandonate, riempite nuovamente di vita e oggi occupate prevalentemente da stranieri: ma i loro figli che giocano in cortile [...]
