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L’Health Coach milanese ha ideato una ricetta per un’acqua detox arricchita dallo sciroppo bio SodaStream al sambuco Durante l’estate il consumo di acqua e l’idratazione diventano sempre [...]
CIRIO, lo specialista del pomodoro dal 1856, da sempre sinonimo di esperienza e alta qualità, propone ancora una novità per gli amanti del pomodoro: l’esclusiva gamma di salse pronte “Cuor [...]
Biscotto sopra, biscotto sotto, torta soffice in mezzo..Il matrimonio perfetto avviene tra una tenerissima e friabile torta alla banana e un classico cookie con gocce di cioccolato.E' una torta [...]
Il piatto di mare perfetto di oggi è quello di Fabrizio Ferrari, chef del ristorante Al Porticciolo 84 (http://www.porticciolo84.it) di Lecco. Uno chef con una particolare sensibilità al tema [...]
Questa settimana il “Piatto di mare perfetto” è di una persona che stimo molto, impegnata ogni giorno per diffondere stili di vità più salutari: alimentazione sana e attività sportiva [...]
Se vi chiedessi di ideare il piatto di mare perfetto a cosa pensereste? Con “perfetto” intendo il miglior compromesso possibile tra tutela dei mari, soddisfazione per il palato e benefici [...]
Si è chiusa a Parma la seconda edizione del forum promosso dalla Regione Emilia Romagna e che riprende l’eredità di Expo Milano 2015 La popolazione mondiale cresce a tassi vertiginosi, [...]
Su una cosa i medici del mondo sono d’accordo: il consumo di prodotti ittici, pesce in particolare, è benefico per la nostra salute e dovremmo consumarne almeno 2-3 porzioni a settimana. La [...]
10 anni fa, quando ho iniziato a fare i primi esperimenti di cucina sostenibile, Ecocucina era in primis una cosa: il mio laboratorio e il mio blog, una finestra sul mio mondo fatto di [...]
Lo ha appena ricordato il Papa di non seguire i veggenti. In ambito profano (fino a un certo punto, “Niente di sacro a parte il cibo” è il nostro motto), il veggente prende le [...]
Se si dovesse scegliere un termine che racchiuda quella che oggi è diventata la filosofia gastronomica di Andrea Berton, naturalezza è ciò che viene alla mente. A partire dai materiali usati [...]
Il 12 Marzo 2016 si è svolto il “Blogger Tour Salumi LaRocca” a Castell’Arquato in provincia di Piacenza: alcuni blogger hanno avuto l’opportunità di visitare lo storico Salumificio [...]
La primavera è il momento giusto per prenotare un weekend all’insegna del relax in Italia o nelle capitali europee per scoprire nuovi sapori, provare la cucina stellata o le cucine locali. Le [...]
Adoperare gli ortaggi di stagione in inverno, malgrado le giornate nuvolose fuori, può donare tanto colore in tavola! Penso anche che piano piano andiamo verso la primavera e dunque alimentarsi [...]
A qualcuno doveva toccare.Era inevitabile che dalla polvere di menù ormai stradigeriti emergessero pure loro: le perle di miele.Diciamocelo, tutti ti ci abbiamo giocato almeno una volta, [...]
Potrebbero essere i batteri resistenti agli antibiotici a migliorare le condizioni degli allevamenti europei. È la paradossale strada aperta in agricoltura dal semestre Ue appena cominciato, [...]
Riparte con nuove proposte il progetto di Camera di Camera di Commercio in collaborazione con Ascom e Confcooperative partito lo scorso anno con Expo per promuovere la vocazione turistica del [...]
Colimena è sinomimo di tonno di qualità. Si tratta di un’azienda ben organizzata, ma di stampo e identità fortemente artigianali. La sede è ad Avetrana, in Puglia, dove avviene [...]
The new year is a great time to hit refresh and set new goals. If your website looks and feels a little stale, now is the time to make a change! Here are three quick ways to freshen up your [...]
It’s the New Year, and we’re excited to kick it off with a new free theme! Canapé Canapé is a bold and refined theme, designed to help you create a beautiful online presence for your [...]
A Firenze, in centro, il Four Seasons è una risorsa che profuma di miracolo come non raramente accade in Italia. Una città in cui il centimetro quadrato è prezioso, ecco un luogo in cui lo [...]
L’imenoplastica non è un intervento [...]
Questa la facciamo così, veloce, pochi ninnoli, solo sostanza. Giusto un paio di premesse (sei): Premessa #1: le fiere del vino saranno tante, rumorose, affollate, incapaci di permettere ai [...]
"LAUDATO SI' " è la seconda enciclica di papa Francesco e reso pubblica il 18 giugno di quest'anno (2015).Perchè un blog che parla di Ristorazione, Enogastronomia e Cucina dovrebbe [...]
Ho già affrontato quest'argomento in quest'articolo parlando delle regole generali della FOOD PHOTOGRAPHY. Leggi quiNiente deve essere lasciato al caso e chi è appassionato di foto questo lo [...]
