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20 stuzzicanti vini italiani, uno per regione, che cambieranno la vostra idea di rosé

20 stuzzicanti vini italiani, uno per regione, che cambieranno la vostra idea di rosé

L’abbiamo già detto che il vino rosé è sulla via della santificazione e diffusione di massa? Sì, l’abbiamo già detto. E ne abbiamo anche sfatato qualche mito. Tornare sul tema [...]

tags : aleatico cabernet vernaccia lambrusco cerasuolo frappato barbera pinot rosato lagrein
dal 18 July 2014 su:
vino alcolici locali
Il mio problema con Greenpeace

Il mio problema con Greenpeace

L’immagine irrompe sullo schermo con tutta la sua brutalità. Un pugno di temerari con un piccolo gommone cerca di interferire con le operazioni di una baleniera. Si vede, nel filmato [...]

tags : soia pere mele faro ogm mica ceca mais cinese stampa
dal 16 July 2014 su:
frutta verdura carne e pesce
Fossili di patate e aneto e ben arrivato Woody!

Fossili di patate e aneto e ben arrivato Woody!

Buon martedì a tutti. E' da giovedì scorso che non ci sentiamo e nel frattempo qui in trattoria ci sono delle novità. E' arrivato Woody, un dolcissimo gattino bianco e grigio di cui [...]

tags : bianco trattoria
dal 15 July 2014 su:
alcolici locali
Variazione del puzzone di Moena.

Variazione del puzzone di Moena.

Ingredienti: per 4 persone 500 g di Puzzone di Moena 4 tuorli 125 g di vino bianco, Nosiola o Pinot Grigio 70 g di panna fresca 2 fette di pane in cassetta 100 [...]

tags : pinot nosiola burro latte fuoco coppa panna dop mele zucca
dal 13 July 2014 su:
ricetta alcolici vino
Insalata piccantina di pollo e patate

Insalata piccantina di pollo e patate

Lo so, sono in ritardo con la tabella di marcia, ma domenica sera rientrando tardi da Arezzo non sono proprio riuscita a postare l'insalata! Recupererò, ve lo prometto. Intanto oggi vi lascio [...]

tags : saltare padella condire piselli verdure pollo ricetta vitamine proteine ingredienti
dal 9 July 2014 su:
ricetta frutta verdura

Il vino fa ingrassare tutti tranne Tara Reid che sfoggia allegramente Santa Margherita

Il nuovo testo sacro del vino sull’internez, Wine Folly, dice che il vino non fa davvero ingrassare: sono semmai i comportamenti legati all’assunzione di alcol, che ci rendono [...]

tags : pinot chardonnay wine pinot grigio
dal 9 July 2014 su:
alcolici vino
I profumi dell' estate

I profumi dell' estate

The only excuse for making a useless thing is that one admires it intensely.O WildeL'unica scusa per aver fatto una cosa inutile è di ammirarla intensamente diceva Oscar Wilde.E [...]

tags : fuoco birra succo torta forno gelato peperoni lievito ricette zucchero
dal 7 July 2014 su:
ricetta dolci alcolici
La prima di Erzetic in Italia presso l’Oca Bianca di Mirano!! Evento unico!!!

La prima di Erzetic in Italia presso l’Oca Bianca di Mirano!! Evento unico!!!

Giovedì 17 Luglio a Mirano, presso il Ristorante Enoteca Oca Bianca vi sarà un evento imperdibile ed unico, per la prima volta in Italia vi saranno in degustazione i Vini di Erzetic, noto [...]

tags : ribolla gialla pinot sauvignon cantina degustazione bosco forno collo olive oca
dal 4 July 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Raspberry Smoothie Cocktail

Raspberry Smoothie Cocktail

Sono ormai due settimane che Milano subisce un tempo bizzarro: pioggia e sole che si alternano nell'arco di poche ore, afa opprimente che lascia il posto ad un fastidioso freddo pungente durante [...]

tags : succo monte bar forno frutta cocktail zucchero calorie ingredienti
dal 4 July 2014 su:
ricetta alcolici formaggi

Tutti i Grandi Borgogna possibili del Domaine Fourrier a Gevrey-Chambertin

C’era una volta Helsinki. C’era una volta il piccolo ristorante francese a Eira, il quartiere Jugendstil e forse il più classicamente bello, quello che sparuti cinefili potrebbero conoscere [...]

tags : soave conchiglie cantina pinot pane marino ribes turbo vin cru
dal 2 July 2014 su:
alcolici dolci vino
Il cibo per pigri non è peccato, ma c’è un limite, anzi 5

Il cibo per pigri non è peccato, ma c’è un limite, anzi 5

Tutti abbiamo un lato oscuro, un segreto inconfessabile che cerchiamo di tenere nascosto al mondo. Siamo tutti un po’ Walter White di Breaking Bad, in altalena tra il bene e il male, tra i [...]

tags : salato aglio pizza funghi risotto microonde padella condimento
dal 1 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Hamburger Milano. Siamo alla fase Supreme, ristorante nel panino

Hamburger Milano. Siamo alla fase Supreme, ristorante nel panino

Nuova apertura, in via Orti, dietro Porta Romana. Parliamo di hamburger a Milano. A conferma che la voglia di polpetta è viva e vegeta nella capitale italiana dell’hamburger. Un locale [...]

tags : pecorino soia michetta bacon salsa romana panino glutine grammi pane
dal 27 June 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

L’Alsazia e il tramonto dei vini varietali, Marcel Deiss e la nuova classificazione

Dimenticate tutto ciò che conoscete sull’Alsazia. O anche: tutto ciò che pensate di sapere su questa celebre regione bianchista francese è, ormai, falso. La rivoluzione prossima ventura [...]

tags : soia barolo pinot riesling cantina chardonnay amaro pinot grigio salsa frutta
dal 26 June 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Gnocchetti di grano arso con pesto di fagiolini e patate

Gnocchetti di grano arso con pesto di fagiolini e patate

Buongiorno... e anche questi Mondiali sono archiviati.. con una pessima figura da parte dei nostri Azzurri.. Non si riesce più a superare il girone!!!! e vabbè.. ne riparleremo tra 4 anni.. o [...]

tags : farina ligure grano olive ricetta classico formaggio fagiolini carciofi condimento
dal 25 June 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
QUEL 23 GIUGNO, 1 ANNO DOPO

QUEL 23 GIUGNO, 1 ANNO DOPO

Un anno fa oggi.Un anno fa oggi!Ho un miliardo di immagini in testa che si sovrappongono vorticosamente una sull’altra se ci penso…. i miei genitori che mi vengono a prendere sotto casa con [...]

tags : torta bosco bianco lamponi
dal 23 June 2014 su:
alcolici dolci frutta verdura
Pasta alla puttanesca o Pasta alla bonne femme?

Pasta alla puttanesca o Pasta alla bonne femme?

- Italia vs Francia - La ricetta della Pasta alla puttanesca¹ si trova già nei libri di cucina di Vincenzo Corrado (Il cuoco galante del 1773) e di Ippolito Cavalcanti (Cucina [...]

tags : aglianico fiano lambrusco falanghina ischia ricetta vulture salsa punta capri
dal 20 June 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Copenhagen from Noma + Momondo, una guida affascinante

Copenhagen from Noma + Momondo, una guida affascinante

Girovagando tra gli scaffali delle librerie non si sa mai che incontri si possano fare, di sicuro però, sono tutti per la maggior parte interessanti. Alcuni giorni fa pensavo a qualche bella [...]

tags : libretto pane burro sfoglio ristorante
dal 5 June 2014 su:
pane pasta riso formaggi dolci
La Mostra "Liberty, uno stile per l'Italia moderna" e il Melon frappè au Port di A Escoffier

La Mostra "Liberty, uno stile per l'Italia moderna" e il Melon frappè au Port di A Escoffier

  Stava quasi per sfuggirmi, ma per fortuna, all'ultimo momento l'ho agguantata al volo: si tratta di una splendida mostra in corso a Forlì ancora per pochi giorni [...]

tags : coppa kiwi zona rum fiore gelato italiana fontana ricetta zucchero
dal 30 May 2014 su:
dolci alcolici frutta verdura
Piatti chiari amicizia lunga: la mia ricetta del vitello tonnato è meglio della tua

Piatti chiari amicizia lunga: la mia ricetta del vitello tonnato è meglio della tua

Quando la cucina era di pochi, quando si mangiava con soddisfazione il tortino al cioccolato dal cuore caldo senza trovarlo banale, nessuno osava proporre la propria ricetta. Si apriva il grande [...]

tags : forno fuoco carote pulire grammi salsa succo noce brodo tonno
dal 27 May 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Debuttanti classe ’96: sei Champagne diciottenni assaggiati per voi (ma anche per noi)

Molto divertente partecipare a due feste di diciottesimo compleanno a distanza di poche settimane. I ragazzi del ’96 hanno dato vita a due serate davvero festose e colorate. Due gruppi di [...]

tags : pinot chardonnay bosco noce uva marino pesche champagne amaretto pietra
dal 22 May 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Primo appuntamento con Vellutata di Zucchine

Primo appuntamento con Vellutata di Zucchine

Ebbene: dopo tanti anni di relazione culinaria stabile con Pietro è giunto per me il momento di un nuovo incontro, inaspettato e sorprendente. Un terzo che non è stato per niente un [...]

tags : pinot libretto mescola ricetta risotto vapore menu grano ricotta dessert
dal 21 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
Risotto con crema di asparagi e zenzero

Risotto con crema di asparagi e zenzero

Risotto con crema di asparagi e zenzero Correte a comprare un bel mazzetto di asparagi e un pezzetto di zenzero, perché dovete assolutamente fare questo risotto, semplicissimo ma gustoso. E [...]

tags : pinot fuoco grammi bianco burro dop riso zenzero risotto provolone
dal 20 May 2014 su:
ricetta vino alcolici
Roma. Arrivano nuovi cocktail da CO.SO, bar a 5 stelle del Pigneto

Roma. Arrivano nuovi cocktail da CO.SO, bar a 5 stelle del Pigneto

I grandi barman, i mixologist, i maestri miscelatori, sono una casta, un clan: hanno le loro regole, i loro codici di riconoscimento, il loro gergo. Si conoscono più o meno tutti, sono in [...]

tags : grillo grano manzo vodka cola succo sala bar rum gin
dal 20 May 2014 su:
alcolici ricetta locali
La torta ricotta e limone e un acido omicidio

La torta ricotta e limone e un acido omicidio

Aveva parlato con un tizio,giù alla centrale.Non era stato molto rassicurante"Nasconditi fratello,non hai altra maniera di sfuggire al tuo destino"Come se non lo sapesse già.Scappare era [...]

tags : frutta salato panna torta farina ricetta zucchine ricotta lievito cipolle
dal 19 May 2014 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso

Cinque vini che hai smesso di amare e il mondo vuole sapere perché

E’ come nelle vicende d’amore: tutto può finire. Non voglio rattristarvi con storie di cuori spezzati, ora che è primavera e siamo tutti romantici, ma nascondersi non serve: gli [...]

tags : pinot bonarda moscato grignolino vini mica bar mora asti ristorante
dal 16 May 2014 su:
vino alcolici locali