Risultati: 4209 per gratinare
Crespelle alla Crema di Taccole con Funghi PorciniIngredienti per 8 persone:- 750 g di acqua salata - 400 g di taccole fresche - sale q.b. - 400 g di funghi [...]
Nel 2005, Sette mi propose di intervistare due illustri cittadini di Latina. Fotografati insieme “nella splendida cornice” della razionalista Piazza del Popolo, uno scrittore e una [...]
Gratin di Cozze con Patate e Fagioli Bianchi di SpagnaIngredienti per 6 persone:- l mazzetta di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate - 1000 g di acqua - l fettina di [...]
Crespelle Ripene con Besciamella DukanIngredienti per 10 crepes: Per le crepes: 4 uova intere, 500 gr di latte scremato, 30 gr. di maizena, sale. Per [...]
Il gratin di melanzane e zucchine al parmigiano è un contorno leggero, insolito e davvero squisito. E’ il parmigiano che arricchisce di gusto e sapore le verdure. Un piatto tipicamente [...]
INGREDIENTI PER GLI STRACCETTI400 gr di straccetti1 mango1 limeOlioSaleINGREDIENTI PER LE BABY VERDURE GRATINATEPmodorini pachinoFrigitelliPan grattato3 aliciolioPREPARAZIONESaltare gli [...]
La gratinatura (termine che deriva dal francese gratin) è una tecnica gastronomica molto diffusa ottenuta coprendo le vivande con una salsa tipo béchamel, formaggio o pane grattugiato misto a [...]
Le melanzane gratinate sono un contorno estivo facile e veloce da preparare ed è anche una ricetta light che non appesantirà i vostri pranzi estivi. Se vi avanzano delle melanzane, provate ad [...]
Ho preparato questi sformatini come primo piatto, li ho fatti in formato monoporzione per renderli più carini. Ho utilizzato sapori delicati esaltati dal sapore marcato del Cusiè. Ottimi sia [...]
Faccio spesso i pomodori gratinati. Specialmente d’estate sono un contorno appetitoso e stuzzicante. Oggi ho aggiunto anche tenere zucchine, tagliate a tronchetti e scavate a crudo. Ottima [...]
No, non ho cominciato a recensire pasticcerie: le frequento per le colazioni mattutine ma non posso essere considerato certo un goloso che si prova tutti i luoghi di perdizione! Qui la voglia di [...]
Una ricetta che, in porzioni leggermente maggiori (le dosi che forniamo sono per 4 persone) può diventare un piatto unico, che si può anche preparare in anticipo e gratinare al momento di [...]
Stradine strette e ciottolose, scalinate in pietra, affacci mozzafiato, antri bui illuminati da artisti che in ogni angolo di Cantalice, piccolo comune del reatino, hanno realizzato una [...]
Ingredienti per 8 persone: circa 500 g di pesce spada, un uovo o due albumi, 2 pomodorini Pachino, 80 g di formaggio pecorino siciliano di media stagionatura, 60 g di parmigiano reggiano, un [...]
Ingredienti: pomodori maturi parmigiano grattugiato pan grattato sale, pepe olio extravergine di oliva rosmarino basilico prezzemolo capperi aglio Preparazione: Lavare e tagliare i [...]
Pasta Pasta seccaPasta fatta in casaPasta ripenaPasta da fornoAgnolotti alla CavourBucatini alla carbonaraCannoli (Cannelloni) ripieni - Petronilla Cappelletti - ArtusiCarbonara di mare [...]
Sono molto appetitosi; un rotolino tira l’altro. Sono ottimi caldi, ma possono benissimo essere mangiati freddi. Possono essere serviti come secondo piatto o come stuzzichino in un [...]
Il mascarpone è un formaggio a pasta molle, da sempre utilizzato in cucina sia come ingrediente salato, sia (e soprattutto) come tocco dolce per la preparazione di tanti dessert, a partire da [...]
Scrivere la settimana scorsa la ricetta della ratatouille mi ha fatto fare mente locale su quali sono le verdure davvero estive, dal momento che ormai sui banchi del mercato troviamo di tutto e [...]
Stendere la pasta in una sfoglia sottile e con l'aiuto di un piattino da caffè ritagliare dei dischi.Tagliare gli asparagi a pezzetti e metterli in una padella con l'aglio schiacciato e 2 [...]
Zucchine, formaggio a pasta filata, parmigiano grattugiato, crackers integrali, olio evo, sale e pepe.Scegliete delle zucchine di media grandezza, spuntatele alle stremità, risciacquatele e [...]
Le verdure gratinate al forno sono un piatto leggero e tipicamente estivo. Melanzane, cipolle e pomodori vengono affettati, disposti a strati in una teglia, conditi con olio e vino bianco, [...]
Come cucinare un trancio di salmone? Ecco un'idea facile, gustosa e leggera per assaporare il salmone; in poche mosse potete preparare un buon secondo piatto a base di pesce che piacerà [...]
Le cipolle, che bontà! Spesso le utilizziamo come ingrediente secondario di tantissime ricette; oggi invece diventano le protagoniste della nostra tavola. Prepariamo insieme la ricetta delle [...]
L’antipasto è spesso il cruccio di molti di noi quando organizziamo una cena ‘seduti’ in casa. Non ci vengono idee originali, temiamo di non essere abbastanza bravi per lanciarci in [...]
