Pirofila in porcellana bianca e cucchiaio in argento acquistato ad un mercatino (ENGLISH VERSION'S FORWARD) Una delle soddisfazioni maggiori per chi ama cucinare, è andare alla [...]
Le seppie fanno da scrigno ad un ripieno morbido di ricotta e nasello e ricoperte di zucchine e nocciole gratinate, servite sopra una salsa di piselli. Procedimento: Per il ripieno stufare lo [...]
Mondare la carota, la cipolla e il sedano, lavarli e tritare il tutto grossolanamente.Tagliar a pezzi grossi la fesa di tacchino e metterla in una pentola, aggiungere le verdure e [...]
Parigi è la nostra città del cuore.Già a otto anni io, Uva, in un tema in classe in cui ci veniva chiesto il nostro sogno nel cassetto, scrissi che sognavo di andare a Parigi. Fu così che i [...]
Un'idea facile, veloce e light come contorno o accompagnato da un piatto di verdure...Tagliate la zucca a fettine (circa dello stesso spessore...più è sottile, [...]
Di DanielaVi avevo preannunciato la scorsa settimana qualche foto per la Cresima di Microba e, siccome ogni promessa è debito, eccomi qui a parlarne con voi.La cerimonia è stata piacevole, con [...]
A dire la verità non ho l’abitudine di preparare sia il primo che il secondo per pranzo. Spesso mi accontento di un piatto di pasta accompagnato con una semplice insalata o delle verdure [...]
Il Caffè Excelsior di Portofino (GE), nell’ambito dell’evento “L’estate dei santi a Portofino”, propone, venerdì 2 novembre 2012, propone il seguente menù [...]
Gli involtini di scarola al prosciutto sono un antipasto sfizioso o un secondo piatto altrettanto gustoso. Le foglie di scarola vengono lessate, farcite con mollica di pane, prosciutto, [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: lasagne autunnaliSECONDO: polpettine gratinate DOLCE: dolci ragnetti golosiSPECIALE: [...]
Delight in inglese vuol dire “delizia”, “gioia”, “piacere”; scritto staccato, de- e -light, evidenzia il lato “leggero” della parola – quindi, il de light di via Ponte [...]
Questa è l'altra ricetta che ho sbirciato domenica alle 05.00 di mattina sul blog di Ely (il cambio dell'ora con me ha sortito l'effetto inverso). Mi è piaciuta talmente che [...]
Si sente che il freddo sta arrivando. Stanno cambiando i colori e i profumi del cielo, dei frutti, delle foglie… A molti l’autunno (e poi l’inverno) mette tristezza. A me [...]
Vi abbiamo suggerito poco tempo fa la ricetta super light e cremosa della vellutata con zucca, piselli e carote, ora vi proponiamo invece al contrario, un primo piatto molto corposo e [...]
Mi piace molto la pasta gratinata in forno, quel contrasto che si crea tra il croccante del pangrattato con il parmigiano e il morbido della pasta e degli altri ingredienti, in questo caso il [...]
I pomodori gratinati al forno sono un piatto facile, veloce, economico e light. Con pochissimo sforzo riuscirete ad accompagnare il piatto principale con un contorno gustoso. Abbiamo utilizzato [...]
Notate qualcosa di diverso nel blog?Una ricettina salata finalmente! :D Eh già, gli inizi burrascosi di ottobre, i nuovi impegni, lo stress, lo smog. il caos, la maleducazione della gente [...]
Notate qualcosa di diverso nel blog?Una ricettina salata finalmente! :D Eh già, gli inizi burrascosi di ottobre, i nuovi impegni, lo stress, lo smog. il caos, la maleducazione della gente [...]
La prima volta che "ho visto" la povertà è stato parecchi anni fa, arrivata da poco a Milano, città del lusso e degli eccessi, città della miseria più nera. Gente che orbitava alle spalle [...]
E’ pieno autunno e anche se in Sicilia c’è ancora caldo da maniche corte, io mi dedico alle mie ricette autunnali preferite. Tra questa, un posto speciale è per la zucca gratinata [...]
C'è un sottile piacere nel concedersi una cena a base di pietanze preparate rigorosamente al forno. Soprattutto quando fuori fa freddo e il tempo non è dei migliori. E' uno dei lati positivi [...]
Buona settimana a tutti!!! Eccomi qui, bella pimpante già di lunedì mattina! Come state? Io devo dire che me la passo abbastanza bene...perchèèè??? Ma perchè stasera arriva la mia [...]
Avete mai preparato il riso arrosto preparato come preparereste un arancino? Beh io ho provato a farlo, ma ho apportato delle modifiche.. invece di preparare il ragù di carne ho usato un sugo [...]
Anche questa ricetta proviene da una rivista di cucina, credo si trovasse in una pagina che sponsorizzava una nota marca che produce anche il mascarpone, uno dei due ingredienti protagonisti di [...]
Ho comperato 300 g di funghi champignons e ho sperimentato due ricette nuove soprattutto le crocchette con pollo che non avevo mai fatto e che mio figlio si è divorato in due e due [...]