Ancora qualche melanzana si trova dal fruttivendolo, lo so non è proprio la sua stagione però a me piace molto e mi sono resa conto di non avervelo ancora postato… dimenticato nella [...]
Oggi vi dò un altro suggerimento su come utilizzare l'okara dopo che avete fatto il tofu. L'okara è la polpa della soia che viene scartata filtrando il composto da cui deriva il latte di [...]
Le crêpes sono delle sottili frittatine a base di uova, farina e latte, cotte su una superficie rovente tonda e farcite con deliziosi ripieni dolci o salati.Durante la cottura le [...]
In questi giorni ho deciso di mantenermi leggera durante i pasti. Ho decisamente esagerato a tavola nei giorni scorsi ed ho voglia di qualcosa di light ma allo stesso tempo gustoso. Andando [...]
Le alici o acciughe sono piccoli pesci, facilmente reperibili nelle nostre acque salate. La polpa ha un sapore particolare e ben saporito, quindi questi pesciolini si prestano benissimo a [...]
Il pranzo della domenica è notoriamente quello in cui ci si può dedicare alla preparazione di un menù completo comprensivo di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert. Io adoro il [...]
Molto spesso quando cuciniamo il pollo optiamo per ricette tradizionali che penalizzano la creatività in cucina; sicuramente ottime e di facile riuscita, le solite ricette tramandateci di [...]
Care amiche, innanzitutto grazie per le numerosissime ricette che hanno partecipato al contest sulle zucche: è stato un successo! Appena è pronto il pdf ve lo comunicheremo così potrete [...]
Ingredienti:200 gr di penne senza glutine Piaceri mediterranei3 bicchieri di besciamella senza glutine100 gr di prosciutto cotto*2 padelline monoporzione Ottimo Cadis3 cucchiai di [...]
Per «Jazz&Sapori in Crociera» serata di gala con l'ex campione di ciclismo Moser.E' rientrato in porto il Team Venezia Chef, protagonista dal 3 al 14 novembre 2012 della sesta edizione di [...]
Scroll down for recipe in english Foto scattata con Nikon D5100 Nuova pelle per Paprika&Paprika, avevo voglia di rinnovamento! Abbiate pazienza, per qualche giorno ci sarà un poco [...]
Questa ricetta rappresenta una maniera sfiziosa e diversa per dare un pò di brio alla classica frittata. Semplicissima da preparare, è adatta sia per una cena di tutti i giorni, ma anche come [...]
Chi vuole farmi un regalo ha vita facile, basta veramente poco per farmi brillare gli occhi ed accendere la fantasia: per esempio una zucca turbante, una qualità fino ad allora [...]
Tra tendenze low profile, spending review, lo spread come chiodo fisso e l’ansia da scheduling della mia agenda (ancora una parola inglese e siete autorizzati a spararmi) penso e ripenso al [...]
Ecco un semplice scrigno di riso, leggero e molto, molto gustoso. Gli ingredienti sono quelli di un normale risotto però, "assemblati" così, mi sono sembrati molto ma molto più gustosi! [...]
a chi di voi non è mai successo di mandare in frantumi un pacco di pasta?? pasticciona come sono io con la fretta di mettere le cose nel carrello a me succede... e che fare??? io mi [...]
Il cavolfiore è un vero e proprio integratore alimentare: ricco di vitamine e sali minerali che combattono la stanchezza e l’anemia, di calcio fondamentale per bambini e anziani, di potassio [...]
Questo è un piatto veloce e semplice che necessita di poco tempo e di pochi ingredienti per essere realizzato.Può essere un secondo piatto oppure un leggero piatto unico, io lo adoro perchè [...]
Due parole sulle cd. "collaborazioni", innanzitutto.Non le amo particolarmente, confesso: non mi va di legare il mio nome - oppure quello del mio blog - a marchi commerciali. Non per [...]
Le Fattorie Fiandino hanno indetto da più di un mese un contest avente come tema l’utilizzo dei loro prodotti caseari. A questo scopo hanno inviato a 100 foodblogger un set così composto: [...]
Oggi ho accontentato il cucciolo che aveva espresso il desiderio di papparsi una bella pizza di patate . Trovare i fiori di zucca non è facilissimo ora che è arrivato il primo freddo ma, [...]
C'è forse uno spettacolo più emozionante, intenso, imperdibile e prezioso del foliage???Colori che non è possibile descrivere perchè le sfumature della natura sono così ricche ed [...]
Ingredienti: 400 g di farina 00, 200 g di semola di grano duro, 6 uova fresche, un porro intero, un peperone rosso, un peperone giallo, 2 zucchine medie, 2 carote piccole, due manciate di [...]
In generale diffido delle definizioni troppo generiche, specialmente se si tratta di cucina. Mi piace attribuire un nome preciso a ingredienti e preparazioni, battezzarli e poterli chiaramente [...]
L'inverno sta' per arrivare,lo si sente dal venticello che bussa ai vetri delle finestre di casa,dale coperte che da un po' ho cominciato a tirar fuori e da cui non mi separo dovunque vado!Ho [...]