Risultati: 4209 per gratinare
L’antipasto è spesso il cruccio di molti di noi quando organizziamo una cena ‘seduti’ in casa. Non ci vengono idee originali, temiamo di non essere abbastanza bravi per lanciarci in [...]
Ho trovato questa ricetta ne “ Il Cucchiaio d’argento”. La ricetta prevede i rigatoni ma io ho usato i fusilli che cotti al dente e scolati vengono conditi con la besciamella arricchita [...]
Un contorno saporito e velocissimo...per utilizzare degli asparagi che magari vi sono rimasti, proprio come ho fatto io! L'avevo preparato qualche tempo fa, in effetti gli asparagi ormai non si [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: sformato di maccheroniSECONDO: braciole gratinate alla parmigianaDOLCE: torta angelicaSPECIALE: [...]
Ieri sera tanta curiosità e voglia di camminare in Piazza della Signora in un contesto unico come quello di un tappeto d’erba (vera) e due filari di viti di sangiovese provenienti dalla [...]
Di Daniela Rieccoci con la II parte delle ricette della prima lezione dei cuochi della Valtellina. Lo Chef Bassi come sempre ci incanta con la sua sicurezza e con la semplicità delle sue [...]
Pasta chi Sardi i Finuccheddi - Pasta con le Sarde e FinocchiettiIngredienti per 6 persone:400 gr. di bucatini 1 lt di acqua 600 gr. di sarde fresche diliscate 400 gr. di finocchietti di [...]
Scolateli passateli sotto l'acqua fredda poi mettete li ad asciugare stesi su un canovaccio.In una terrina mettete la ricotta, lavoratela con una forchetta, quindi aggiungetevi il [...]
Appuntamento il 20 luglio 2012 per un'esperienza unica tra cucina, vino, musica e territori. Da non perdere nemmeno gli appuntamenti settimanali con i laboratori gastronomici: uno per piccoli [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di filetti di rombo (o di branzino, orata, San Pietro)50 g di pangrattato50 g di pomodori secchi2 cucchiaini di origano seccoolio e.v.o.salepepeMettete nel mixer [...]
I pomodori sono una vera delizia, soprattutto se mangiati in questa stagione, che è la loro stagione. Possono essere preparati in mille modi tra cui una delle ricette classiche è quella dei [...]
Mi è stato chiesto da più lettori un modo diverso per cucinare le seppie. Eccovi accontentati miei cari: un modo economico, veloce, sano e leggero. Senza dimenticare il gusto! E dopo [...]
La National Basketball Association, quando si ritira un personaggio di calibro stellare tipo Kareem Abdul Jabaar, fa una cosa semplice: fissa nel tempo la sua irripetibilità. [...]
lavare i pomodorini e tagliarli a metà.Tagliare la provola a dadini, lavare le foglie di basilico e tagliare in 2 gli spicchi d'aglio.Mettere l'aglio in una padella con due cucchiai di olio e [...]
Mi rendo conto che con questo caldo accendere il forno non è proprio l'ideale ma voglio condividere con voi questa ricetta, perché è davvero divertente e gustosa. Qualche giorno fa avevo [...]
In una pentola fate dorare l'aglio con 4 cucchiai di olio, poi eliminatelo e unite il pomodoro,salate, pepate e aggiungete un po' di origano.Cuocete il sugo a fuoco lento per 30 minuti e alla [...]
Eccoci a giovedì, buongiorno! Vi piacciono questi piatti di pasta? Spero proprio di si! Anche perchè mi sa che fino a settembre poi stop. Ci diamo a verdurine e piatti freddi :) Dunque, [...]
Dopo gli ultimi 10 giorni in cui sono stata ammalata, sono guarita per finta e ho avuto una bella ricaduta, forse ora, badando bene a non parlare troppo forte, posso dire di essermi ripresa! E [...]
Di norma quando scrivo di una esperienza non soddisfacente il cuoco si impermalosisce, invoca la sacralità del suo impegno, le 22 ore di lavoro al giorno, i soldi investiti, il rispetto e tutto [...]
una variante delle zucchine al forno ripiene che ho preparato con quello che avevo in casa, per il pangrattato assolutamente uso sempre il pane secco che non butto mai via, lo conservo in [...]
Ci sono giorni in cui davvero non so cosa preparare per il pranzo. Girovago tra frigorifero e dispensa alla ricerca di un’illuminazione divina. A volte arriva, altre volte neanche a [...]
La parmigiana è il classico piatto che si può preparare in questa stagione dove gli ingredienti utilizzati sono al massimo del loro sapore e gusto. In questa versione ho voluto [...]
Non c'è che dire, una cosa mi piace follemente nel mio lavoro e nella vita ed è vedere le persone entusiaste per un progetto, le persone con le quali hai quotidianamente a che fare che [...]
La scuola è finita. Il professore dell’istituto alberghiero “Buontalenti” di Firenze non partecipa al tradizionale lancio di uova e farina tra studenti dell’ultimo anno. Non sta [...]
Ingredienti per 4 persone:12 fettine di melanzane, 12 fette di prosciutto cotto, 400 gr pomodori,100 ml passata di pomodro,300 gr grana, basilico, olio extra vergine di oliva, [...]
