La parmigiana è il classico piatto che si può preparare in questa stagione dove gli ingredienti utilizzati sono al massimo del loro sapore e gusto. In questa versione ho voluto rivisitare la ricetta ma cercando di utilizzare ingredienti che donano al piatto un grande gusto.
Ingredienti
MelanzanaPomodori pachinoRicotta salataBasilicoOlio EVOSale
Preparazione
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