Identità Golose Milano attende il pubblico, dopo la riapertura, negli spazi di via Romagnosi 3 con un ricchissimo calendario di appuntamenti. Sarà possibile gustare i nuovi menu d’autore [...]
Alla pizzeria DaV Da Vittorio Pizza & Barbecue arriva il pizzaiolo Alessio Rovetta. Sarà lui a occuparsi di pizza e lievitati salati per tutta la ristorazione della famiglia Cerea, che fa capo [...]
Sal De Riso sulle dimissioni di Igino Massari preferisce misurare le proprie parole per non essere frainteso su quella che è da due giorni la notizia del giorno del mondo gastronomico [...]
La Ribolla è la causa di tutto. Cosi Mateja figlia di Josko sintetizza con la sua dolce armonia la storia della famiglia Gravner e l’essenza dei loro vini. Vedendola parlare dei vini di Josko [...]
“Noi venezuelani in Italia siamo pochissimi, poi a Milano ancora meno, non arriveremo a mille!” Per questo quando abbiamo incontrato la giovane Maria Nuñez, originaria di Valencia [...]
Scopri libri, design per la tavola, utensili e dessert per sfamare la tua fame di atmosfere e sapori di Giappone anche tra le mura di casa, Food Design, Libri di Cucina, Cucina Giapponese, [...]
Una Mole di Panettoni Salati, primo contest gastronomico nazionale incentrato sui grandi lievitati salati artigianali, si terrà a Torino giovedì 20 maggio. Il concorso è aperto a tutti i [...]
Con gioia partecipo per la prima volta alla rubrica Km0, ringrazio le amiche foodblogger, compagne di viaggio gastronomico, per avermi invitato, sono molto contenta di approcciarmi a questa [...]
CUORDOLIO, un’unione magica! In diretta streaming, il 22 aprile 2021, alle ore 11,30, verrà presentato un nuovissimo prodotto gastronomico ideato da due aziende Cilentane, la Tenuta Chirico e [...]
La presenza di pesci esotici nel Mediterraneo ormai da anni desta l’attenzione riguardo all’impatto sugli ecosistemi, e di riflesso sulla pesca e sulla salute di chi consuma prodotti [...]
Eccomi come ogni lunedì (o quasi) a raccontarvi le novità di #aperture #riaperture sui locali triestini e non solo. Oggi però vi parlo di una nuova scoperta nel settore di quella che qui a qb [...]
È confermata l‘edizione 2021 di Cheese, l’evento organizzato dalla città di Dal 17 al 20 settembre torna a Bra Cheese 2021, la manifestazione dedicata al mondo del formaggio [...]
In Francia sono indignati, infuriati contro il Regno Unito: colpa di antichi dissapori? No, gli inglesi vogliono bloccare le importazioni di foie gras e questo ai francesi non va proprio giù. [...]
Il noto apicoltore trentino, Andrea Paternoster, nome molto conosciuto nel mondo del miele, è rimasto gravemente ferito in un incidente stradale. L’imprenditore a capo della Mieli Thun di [...]
Il Cavallino di Maranello torna “in pista”: il ristorante firmato Ferrari riapre dopo la chiusura per ristrutturazione e a gestire adesso il “nuovo” storico locale, sarà [...]
di Antonella Amodio “Durante questi mesi di chiusura abbiamo impastato, lievitato, panificato e creato per i clienti nuove opportunità di degustare le nostre pizze – e non solo quelle – a [...]
Di Albert Sapere Con queste parole dal suo profilo Facebook Christian F. Puglisi, annuncia come intende gestire il passaggio del Relae a Copeneghen. Un ristorante che ha aperto un filone [...]
Una Macàra ai fornelli – Magie dalla Puglia è un nuovo programma televisivo. A fare magie e “pozioni” da servire a tavola sarà una “macàra”, cioè la strega nel dialetto [...]
La pandemia non guarda veramente in faccia a nessuno, se dalla Spagna arriva la triste notizia della chiusura di elBarri, il celebre e fortunato progetto gastronomico di Albert Adrià, fratello [...]
Basta, da oggi niente più carne. Ci facciamo un bell’hamburger vegetale “al sangue”? Il mercato delle carni finte è sempre più in espansione, ma cosa sono precisamente questi prodotti, [...]
Andrea Berton apre H2O, un ristorante sotto il livello del mare nell’atollo di Raa, alle Maldive. H2O si trova all’interno del resort You & Me by Cocoon, inaugurato circa un anno fa; [...]
Nel famigerato 2020, il gelato ha ben assolto al suo ruolo consolatorio, con un boom senza precedenti di asporto e delivery e con un leit motiv che ha attraversato il mondo della gelateria da [...]
Dopo il temporary restaurant di Montecarlo, ecco che lo chef Andrea Berton ha deciso di aprire un ristorante subacqueo alle Maldive. Lo chef, una stella Michelin per il Ristorante Berton Milano [...]
Non dovrebbe più stupirvi la muscolarità di Giovanni Rana, fuoriclasse nel grande gioco della Grande Distribuzione Organizzata, sezione pasta fresca, attaccante se ne esiste uno, ieri pronto a [...]