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FISH &CHEF 2016:  Cene stellate, Street Food, Street Art e Street Music

FISH &CHEF 2016: Cene stellate, Street Food, Street Art e Street Music

Cene stellate, alla portata dei portafogli di tutti, in alcuni dei più esclusivi hotel e ristoranti del Garda ma anche street food, street art e street music, un evento nell’evento sul [...]

tags : franciacorta bardolino trota vini martino toscano ristorante distillati vergine
dal 9 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Agenda Food - Ottobre 2015

Ottobre segna l'arrivo dell'autunno: cadono le foglie e piovono eventi!Festa dell'uva e del vino da giovedì 1 a lunedì 5 ottobre sul lungolago di Bardolino (VR). Per assaggiare e degustare i [...]

tags : bardolino riso parma zona vini alba speck bianco mantovano mortadella
dal 8 February 2016 su:
vino carne e pesce pane pasta riso
Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia.

Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia.

Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia sono 12 percorsi enogastronomici che si snodano attraverso l’intero territorio lombardo e guidano il visitatore alla scoperta di prodotti di [...]

tags : franciacorta pavese bianco riso zona vini pietra naturale valcalepio valtellina
dal 8 February 2016 su:
vino pane pasta riso alcolici

Golositalia & liment: la fiera per tutti

Studio Cru  A Montichiari dal 27 febbraio al 1 marzo la quinta edizione di Golositalia & Aliment. Una manifestazione con molte anime, pensata per l'horeca e per il pubblico. Dal 27 [...]

tags : cru
dal 2 February 2016 su:
alcolici

La rivoluzione Villa Food a Expo Riva Hotel

Sarà presentato agli operatori di settore il primo menu gourmet di “sesta gamma” Dal 31 gennaio al 3 febbraio la start up friulana parteciperà al salone dell’Ospitalità e della [...]

tags : vitamine ricette menu contorni antipasti gastronomia ingredienti alimentare temperatura
dal 27 January 2016 su:
ricetta locali

Partesa Trentino all’Expo Riva Hotel

In occasione del venticinquesimo anno di attività, momenti di confronto e degustazione in uno spazio dedicato e ospiti allo stand Gestor Il venticinquesimo anno di attività di Partesa [...]

tags : birra servizi servizio degustazione
dal 26 January 2016 su:
alcolici vino locali
Salmerino alpino e coregone ripieni di patate vitellotte e aneto all'arancia

Salmerino alpino e coregone ripieni di patate vitellotte e aneto all'arancia

Sono a Salò. Posso non provare il pesce di fiume e lago della zona?L'idea era quella di trovare il pesce Sandra, ma ahimè nemmeno l'ombra!In compenso al banco frigo del paese vicino, si [...]

tags : grammi persico succo burro aglio pesci filetto arrosto prosciutto sciogliere
dal 24 January 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
“Veneto, un gioiello di terra”, 23-24-25 gennaio 2016 a Vicenza

“Veneto, un gioiello di terra”, 23-24-25 gennaio 2016 a Vicenza

Dopo il successo dello scorso anno, il 23-24-25 gennaio alla fiera di Vicenza,  in occasione di VICENZAORO January , torna “Veneto, un gioiello di terra”, un percorso dove i protagonisti [...]

tags : piave prosecco cantina punti valdobbiadene wine fara dop vini monte
dal 22 January 2016 su:
vino alcolici formaggi

SANTI: l’eccellenza veronese

All’estremità orientale della provincia di Verona, la Casa Vinicola Santi, fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, iniziò la sua produzione dedicandosi ai classici Soave, Valpolicella, [...]

tags : trebbiano pinot bardolino recioto prosecco igt soave corvina amarone pollame
dal 16 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Anteprima 2016 - Chiaretto, Lugana e Bardolino

Redazione di TigullioVino.it I produttori dei tre vini gardesani totalizzano complessivamente 42 milioni di bottiglie per un fatturato annuo di 125 milioni di euro Il Chiaretto, il [...]

tags : bardolino vini lugana chiaretto vendemmia
dal 11 January 2016 su:
vino alcolici
Tartare di pesce, le varianti

Tartare di pesce, le varianti

La mia ricetta base per la tartare di pesce la trovate sempre qui. I miei consigli restano sempre validi: acquistare pesce freschissimo da un pescivendolo di fiducia, abbatterlo per almeno 72 [...]

tags : ligure ricetta datteri fuoco succo olive tonno salmone padella mescolate
dal 22 December 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tutta la verità sul Natale Made in Italy: ricette della Nonna, dalla Lucania alla Valpolicella

Secondo  tradizioni e usanze che si tramandano di generazione in generazione, ogni regione ha un modo diverso di vivere il Natale in tavola. Tra rituali gastronomici e personalizzazioni di [...]

tags : pecorino salsa dolci forno molise burro sarda bue zona menu
dal 21 December 2015 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce
Torcetti speziati al vin brulè e qualche chiacchiera sul biscotto e sul dono

Torcetti speziati al vin brulè e qualche chiacchiera sul biscotto e sul dono

C’erano una volta dei semi, quelli che l’uomo aveva iniziato ad addomesticare nel paradiso terrestre geolocalizzato nella Mezzaluna fertile, scordati in un contenitore ricavato da una zucca [...]

tags : farina pietra datteri forno cuoco vin zucca dolci gallette torcetti
dal 20 December 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

EVOilà, l’Olio Nuovo a Milano

Passami l’olio……. Quante volte ci è capitato e ci capita di pronunciare questa frase? Sembra scontata, in realtà non lo è affatto. Perchè c’è olio e olio. Forse non [...]

tags : dieta dop toscana italiana sommelier degustazione
dal 17 December 2015 su:
vino cucina regionale

Cartoline dal 448mo Meeting VG @Ristorante Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef/Patron Riccardo Camanini, Patron Giancarlo Camanini

Arrivando in macchina lungo la statale Gardesana – che congiunge le estremità del Lago di Garda da Riva del Garda a Desenzano – si corre il rischio di non scorgere il ristorante [...]

tags : moscato passito igt burro birra strevi cannoli limoni reale olive
dal 16 December 2015 su:
vino ricetta formaggi

Chiaretto Lugana e Bardolino insieme in Anteprima il 6 e il 7 marzo 2016

Una bella novità è appena giunta tramite un comunicato stampa: le tre denominazioni che rappresentano l'eccellenza territoriale dell'area del Lago di Garda si [...]

tags : bardolino zona vini doc stampa annata vendemmia chiaretto degustazione lugana
dal 14 December 2015 su:
alcolici vino

GOLOSITALIA & ALIMENT: DOVE PASSIONE E PROFESSIONALITÀ SI INCONTRANO

Studio Cru  Dal 27 febbraio al 1 marzo a Montichiari (Brescia) la V° edizione di Golositalia & Aliment. Da quest'anno “fiera internazionale” per la regione Lombardia   [...]

tags : cru
dal 11 December 2015 su:
alcolici

Festival Triveneto del baccalà: note a margine

Premessa 1. Un  ringraziamento doveroso agli organizzatori del Festiva Triveneto del Baccalà Tagliapietra che ci hanno ospitato all'albergo Spessotto, accompagnato alla Tenuta Polvaro in [...]

tags : cuoco latte bosco mais riso bio rapa amaro funghi formaggio
dal 4 December 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Festival Triveneto del baccalà: note a margine

Premessa 1. Un  ringraziamento doveroso agli organizzatori del Festival Triveneto del Baccalà Tagliapietra che ci hanno ospitato all'albergo Spessotto, accompagnato alla Tenuta Polvaro in [...]

tags : cuoco latte bosco mais riso bio rapa amaro funghi formaggio
dal 4 December 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Natale da degustare alla Gerardo Cesari

La cantina aprirà le porte ai winelover per far scoprire le migliori produzioni della Valpolicella Sabato 5 dicembre, dalle 10.00 alle 18.00, porte aperte alla storica cantina Gerardo Cesari di [...]

tags : cantina amarone lugana sala vini classico temperatura affinamento chiaretto naturale
dal 2 December 2015 su:
vino locali alcolici
Io dei consigli sul vino di queste persone mi fido eccome. Zona per zona

Io dei consigli sul vino di queste persone mi fido eccome. Zona per zona

Non so come compriate voi il vino ma so come lo compro io: assaggi che mi convincono, fonti scritte più o meno collettive e istituzionali, singoli individui di comprovata validità territoriale [...]

tags : montepulciano barolo prosecco chianti verdicchio sangiovese langhe wine zona uva
dal 26 November 2015 su:
vino alcolici
Ecco i sei finalisti del Festival triveneto del Baccalà

Ecco i sei finalisti del Festival triveneto del Baccalà

All'inizio erano 28. Sono rimasti in 6. Sono i finalisti del Festival Triveneto del Baccalà 2015 -Trofeo Tagliapietra.Vanno in Finale: Padova - Mestìs Steakhouse, Treviso - Basilico13, Venezia [...]

tags : bosco latte riso rapa amaro ricette ristorante cioccolato broccoli ricetta
dal 25 November 2015 su:
alcolici ricetta frutta verdura
La competizione del baccalà si accende

La competizione del baccalà si accende

Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra: martedì 24 novembre 2015, al ristorante Baccalàdivino di Mestre, appuntamento con le preselezioni regionali per decretare i sei piatti [...]

tags : amaro limoni ricette ricetta bosco latte rapa riso trani cipolle
dal 23 November 2015 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Cena speciale al Lido Palace Hotel con vini Gravner

Cena speciale al Lido Palace Hotel con vini Gravner

Il 3 dicembre 2015 al Lido Palace hotel di Riva del Garda serata speciale al ristorante Il re della busa, dedicata ai vini Gravner. Ospiti  Stefano Caffarri, de “Il Cucchiaio d’Argento” - [...]

tags : cantina risotto burrata manzo reale vini zucca bevande ristorante salsiccia
dal 19 November 2015 su:
carne e pesce locali formaggi
Chiaretto loves pizza

Chiaretto loves pizza

L’ennesimo e geniale colpo di marketing del Consorzio di Tutela del Bardolino Chiaretto, alias Angelo Peretti e Paola Giagulli. Dodici tappe in altrettante pizzerie italiane, tutte [...]

tags : bardolino rosato funghi salumi stampa punta wine pizza verdure birra
dal 17 November 2015 su:
ricetta vino alcolici