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Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah

Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah

Venerdì 31 agosto 2018 quarta edizione della vendemmia notturna in un'esclusiva serata nello scenario de "La Vigna di Sarah", sulle colline del Prosecco DOCG a Cozzuolo di Vittorio [...]

tags : prosecco cuoco olive spiedo verdure vergine docg mate doc bio
dal 17 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
5 vini dalla bevibilità disarmante che non fanno rimpiangere gli anni ’90

5 vini dalla bevibilità disarmante che non fanno rimpiangere gli anni ’90

Vino beverino, vino di grande, pronta o facile beva, ma come parliamo? Dire di un vino che si beve facilmente, cioè che non è una medicina amara, ma piacevole al naso e al palato, sembra quasi [...]

tags : cantina riesling vernaccia chianti schiava igt soave pinot trebbiano lagrein
dal 16 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Marcello Trentini

The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dalla scorsa estate ha portato Roberto Balgisi, chef del Gazebo Restaurant, a duettare con importanti nomi della [...]

tags : cantina lardo salsa bufala zenzero tonno brut vini porro cipolle
dal 15 August 2018 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Cosa bevo a Ferragosto? Acqua, bella frizzante

Ci sono cose molto divertenti, per parafrasare David Foster Wallace, che non vorrei fare mai più: ad esempio scrivere dei vini o delle birre che berrò a Ferragosto con gli amici, o con i [...]

tags : cru vini griglia
dal 14 August 2018 su:
alcolici vino ricetta

Ristorante Collina – Almenno San Bartolomeo (BG) – Patron Giovanni Beretta, Chef/Patron Mario Cornali

A guardarlo oggi quasi non ci si crede, ma quando nacque, oltre 50 anni fa, la Collina non era che un chioschetto, creato per rifocillare i viaggiatori di passaggio per la strada provinciale per [...]

tags : filone prosecco barbera cantina arneis passito roero verduzzo vini rum
dal 13 August 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Cena delle stelle con i vini della Cantina Mossi 1558

Ancora una volta la Cantina MOSSI 1558 sarà protagonista di eventi sul territorio piacentino con una selezione dei suoi vini più pregiati al Castello di Gropparello [...]

tags : ortrugo malvasia pachino passito gnocco fritto cantina ligure gnocco fritto salumi
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Gelato affogato

VAI SUBITO ALLA RICETTA / SKIP TO ENGLISH VERSION Gelato affogato in doppia versione, per bambini e per adulti: perchè? Siamo finalmente tutti in vacanza, il clima che si respira è sereno e [...]

tags : gelato ricetta
dal 6 August 2018 su:
dolci ricetta
TORTINE ALLA FRUTTA MORBIDISSIME

TORTINE ALLA FRUTTA MORBIDISSIME

In estate hai sempre della frutta che inizia a dare segni di squilibrio tipo te quando per agosto e per le ferie è rimasto poco poco ma Luglio ti fa il ghigno.Una banana molto matura e due [...]

tags : pesche dolci frutta banana maraschino ricetta ingredienti
dal 24 July 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

La ricetta del calippo alla coca cola

Come fare il calippo alla coca cola? La ricetta, se così si può definire, è molto più semplice di quanto si possa credere. Non richiede che pochi ingredienti ed il minimo impegno per [...]

tags : cola dolci ricetta ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta alcolici locali
Dalle polpette ai muffin, le eco ricette con gli “scarti” di frutta e verdura

Dalle polpette ai muffin, le eco ricette con gli “scarti” di frutta e verdura

Indice     Dopo avervi introdotto alle tante ricette da realizzare con gli scarti dell’estrattore, continuiamo a parlare di come combattere gli sprechi in cucina scoprendo le ricette [...]

tags : soia limoni marino fuoco latte forno frutta ricette melissa vapore
dal 18 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Geremia, trattoria senza geremiadi.

Geremia, trattoria senza geremiadi.

Vai alla montagna, cerchi trattoria senza orpelli, trovi Geremia, che mantiene quello che promette: oste debordante, materie prime sanguigne, vinellinelli, cucina generosa, sapori rustici, sedie [...]

tags : cantina salame salumi inglese osteria pancetta trattoria
dal 16 July 2018 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Appuntamento sotto le stelle al Nabilah per la chiusura dell’anno dell’AIS

Presso il Nabilah piatti stellati, champagne e spumanti italiani per il decennale  di “Te le do io le Bollicine”     Ci siamo, l’appuntamento annuale presso il Nabilah a Bacoli [...]

tags : lambrusco erbaluce groppello garganega vermentino cortese moscato rosato raboso schiava
dal 12 July 2018 su:
vino alcolici locali

Bollicine, Bollicine e ancora Bollicine accompagnate da piatti stellati al Nabilah

L’Associazione Italiana Sommelier e il Nabilah organizzano “Te le do io le Bollicine”. Lunedì 16 luglio, dalle ore 19.30, nel beach club di via Spiaggia Romana 15 (Bacoli), torna, [...]

tags : polpo salumi punti pizza bar zona lamponi locanda champagne cappuccino
dal 11 July 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Qualche giorno fa sono stato nel vicentino ad assaggiare alla cieca una buona parte dei vini dei soci di VinNatur. L’idea era semplice: far degustare a un panel indipendente un certo numero di [...]

tags : trebbiano pinot barolo cantina durello garganega franciacorta montepulciano igt bianco
dal 5 July 2018 su:
alcolici vino locali
Nouvelle vague: 7 vini rosé da perdere la testa

Nouvelle vague: 7 vini rosé da perdere la testa

Ogni anno compilo su Intravino la lista dei rosé per l’estate ma, siccome l’abitudine uccide anche l’amore, quest’anno cambio tutto e invece del listone vi [...]

tags : aleatico cantina rosato primitivo pugliese aglianico mirto frutta doc monte
dal 3 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Torre Fornello: storia, vino e arte in Emilia

Torre Fornello: storia, vino e arte in Emilia

In Emilia Romagna, in val Tidone, si trova Torre Fornello, una piccola azienda a conduzione familiare. Le sue origini sono davvero antiche, ma il pensiero e la voglia di far bene delle persone [...]

tags : ortrugo malvasia cantina zona dolci vini doc bio romana riserva
dal 1 July 2018 su:
vino alcolici locali
Alla scoperta dei piatti antichi e dei vini del Collio Friuliano

Alla scoperta dei piatti antichi e dei vini del Collio Friuliano

Indice     Visto il successo di cinque ricette perdute e ritrovate, abbiamo pensato di proporvi un’altra puntata in questa terra. Per l’occasione abbiamo scelto cinque ricette e [...]

tags : ribolla gialla sauvignon pinot ricette bianco maiale farina vergine ricetta kg
dal 28 June 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Riscopriamo le erbe spontanee in 4 invitanti ricette (più una)

Riscopriamo le erbe spontanee in 4 invitanti ricette (più una)

Indice     Con la bella stagione e le passeggiate all’aria aperta, le erbe spontanee e le piante commestibili sono a portata di mano: perché farvi sfuggire l’occasione di portarle [...]

tags : tofu farina marino tisane fuoco vapore melissa ricette salsa latte
dal 26 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Palacsinta con mirtilli, lamponi e latte "vero". La  ricetta del  lunedì.

Palacsinta con mirtilli, lamponi e latte "vero". La ricetta del lunedì.

Più che latte "vero" lo definirei semplicemente "latte". Sì, perché la maggior parte di quello che beviamo latte non più. Ma  cos'è  il  latte?  tutti  sanno che [...]

tags : latte fuoco farina dolci collo bio panna ricette ricetta ungherese
dal 25 June 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pancakes a colazione?

Alzi la mano chi non ha mai provato una bella colazione con i Pancakes! Se non sapete come prepararli, leggete qui sotto… La colazione è il pasto per iniziare bene la giornata non solo da [...]

tags : frutta banane fuoco latte burro dolci farina ricetta mescolate affumicato
dal 23 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Veneto: 4 vini naturali da comprare

Veneto: 4 vini naturali da comprare

Lontano dalla vulgata pragmatico/industriale/leghista della prima ora, il Veneto, anche quello del vino, è un universo composito e stimolante dove vale tutto e il contrario di tutto. I veneti [...]

tags : cabernet merlot prosecco cantina recioto durello garganega sauvignon soave riserva
dal 14 June 2018 su:
vino alcolici locali

‘Al Méni’,la festa di Rimini organizzata dallo chef Massimo Bottura

  Il 23 e 24 giugno  a Rimini prende il via la grande kermesse Al Méni, organizzata dallo chef Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena. Per due giorni dodici  chef [...]

tags : polacca vergine pietra indiana taverna bistrot osteria gelato frutta mora
dal 12 June 2018 su:
ricetta cucina internazionale vino
A Catania fanno di gran lunga la colazione più memorabile d’Italia

A Catania fanno di gran lunga la colazione più memorabile d’Italia

Ditemelo subito se avete alternative, e nel caso, vi prego di argomentarle. Perché secondo me non esistono altre città italiane dove le colazioni sono altrettanto varie, ricche, smodate, [...]

tags : fritto ravioli ricotta impanata farina forno bar zona grano dolci
dal 5 June 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
50 Kalò e Napoli Pizza Village in meno di 24 ore

50 Kalò e Napoli Pizza Village in meno di 24 ore

Una toccata e fuga può rivelarsi spesso un modo giusto per concentrare tante cose in un piccolo spazio temporale, e la Rossa non è un'eccezione. Ed è così che è andata durante il mio breve [...]

tags : prosecco franciacorta cortese coperto ricotta pulire vini pizza pane francese
dal 4 June 2018 su:
alcolici locali vino
Il rabarbaro: tre gustose ricette da preparare in casa

Il rabarbaro: tre gustose ricette da preparare in casa

Indice   Il “Rabarbaro Zucca”, un amaro italiano a base di rabarbaro e di altri aromi, è stato per gran parte della mia vita l’unico riferimento a questa materia prima, a me [...]

tags : forno agave salato farina ricette bianco amaro succo ribes noce
dal 31 May 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura