Vino beverino, vino di grande, pronta o facile beva, ma come parliamo? Dire di un vino che si beve facilmente, cioè che non è una medicina amara, ma piacevole al naso e al palato, sembra quasi scontato. Che altro dovrebbe essere se non almeno bevibile? Non è la bevibilità semplicemente il requisito minimo di ogni bevanda?
Per dare un senso più preciso e condivisibile a questa parola così gettonata negli ultimi anni, la si deve collocare nel contesto storico del vino italiano del dopoguerra.
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