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Il giovane pasticcere Mario Fiasconaro sul palco di Best in Sicily

Il contest Best in Sicily, promosso dal giornale online Cronache di Gusto,  ha premiato anche quest’anno coloro che in Sicilia si sono distinti nel settore dell’ospitalità [...]

tags : italiana siciliana siciliano internazionale
dal 22 February 2019 su:
cucina internazionale cucina regionale pane pasta riso
Apicoltura urbana: quali sono le prospettive in Italia?

Apicoltura urbana: quali sono le prospettive in Italia?

Indice     Tra gli allarmi lanciati dal mondo scientifico riguardo all’inquinamento ambientale, c’è anche quello che coinvolge le api e la loro progressiva scomparsa, dovuta [...]

tags : cortese zona italiana zucchero terra madre piemontese internazionale
dal 21 February 2019 su:
cucina internazionale vino

Agugiaro&Figna Molini premia i migliori Locali Pizzeria e Spazi del Pane nel mondo

  Agugiaro&Figna Molini SpA, in partnership con ARD&NT Institute, l’accademia di Art Design e Nuove Tecnologie creata dal dipartimento di Design del Politecnico di Milano e dalla Scuola [...]

tags : farina pane pizza reno lievito brioche trattoria pizzeria svizzera naturale
dal 18 February 2019 su:
pane pasta riso locali cucina internazionale

Don Aliandro Irpinia Campi Taurasini Doc 2015 Cantina Paterno

di Antonella Amodio Dal finire del settecento la cantina Paterno produce e commercializza vino sulle colline di Paternopoli, nella bella Irpinia dalle svariate attrattive culturali, storiche, [...]

tags : aglianico cantina doc irpinia docg
dal 16 February 2019 su:
alcolici vino locali
Emanuele Balestra e i cocktail che nascono nell’orto

Emanuele Balestra e i cocktail che nascono nell’orto

Indice     Il volo è di quelli “dimenticabili”, fatto di tante turbolenze, un posto in ultima fila ed una pioggia costante, il tutto corroborato dal buio di un tardo pomeriggio [...]

tags : cedrata martini dessert saltare classico ricette bianco pub bar whisky
dal 15 February 2019 su:
ricetta alcolici locali

Chianti Classico Collection 2019: la Gran Selezione (2016 e 2015) finalmente convince

Finalmente la Gran Selezione non ha più scuse: con due annate come la 2015  e la 2016 in presentazione è tempo di gettare la maschera e far capire se questa denominazione può davvero essere [...]

tags : chianti cantina dolci burro succo mirto anice bosco ribes uva
dal 14 February 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Tartare, braciole, fiorentine, hamburger: i migliori ristoranti dove mangiare la carne a Milano

Indice       Ormai anche chi non vive a Milano ha capito che nella città meneghina si può mangiare di tutto, ogni tipo diverso di appetito verrà soddisfatto. Accanto ai tanto [...]

tags : panino romana maiale toscano filetto manzo brodo bar bue alba
dal 12 February 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale locali
Ristorante Museum – Alba – Patron Marta Amato, Chef Vito Aleccia

Ristorante Museum – Alba – Patron Marta Amato, Chef Vito Aleccia

Ha guadagnato le luci della ribalta pe aver partecipato alla celeberrima trasmissione di Alessandro Borghese in onda su Sky, 4 Ristoranti, dove ha trionfato sugli altri concorrenti [...]

tags : pecorino barbera passito nebbiolo riesling grana salsa burro coppa dolci
dal 11 February 2019 su:
vino frutta verdura ricetta
Panini al latte

Panini al latte

Panini al latte soffici come una nuvola! Questi panini vi conquisteranno sia con farciture dolci che salate. Perfetti per chi cerca un panino da buffet non dolce come i classici panini [...]

tags : campana panino farina salumi forno birra burro dolci latte ricetta
dal 4 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Sua Maestà il Ragù !

Sua Maestà il Ragù !

  La settimana dedicata alla ricetta simbolo di Napoli Sul Ragù Pino Daniele e Murolo hanno cantato una poesia di Eduardo De Filippo; nel film “Sabato, domenica e lunedì” di Lina [...]

tags : bufala maiale pietra ricette martino marino salsa sala pizza penne
dal 1 February 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Olio Officina Festival a breve in scena

Olio Officina Festival a breve in scena

Torna in scena a Milano, al Palazzo delle Stelline, dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019, l’ottava edizione di Olio Officina Festival, l’annuale appuntamento con la tre giorni [...]

tags : pizza olive dolci napa sala dop mele latte ligure argentina
dal 29 January 2019 su:
cucina internazionale vino locali
La classifica dei migliori ristoranti di lusso in Italia e in Europa

La classifica dei migliori ristoranti di lusso in Italia e in Europa

Indice     Qualcuno probabilmente non sarà d’accordo, ma insieme ai grandi premi blasonati organizzati da piccoli gruppi di gastronomi e chef di fama mondiale, stanno prendendo [...]

tags : pugliese pergola toscana orvieto sala alba taverna coperto trattoria italiana
dal 25 January 2019 su:
locali vino cucina regionale
Spaghetti caserecci con alici, pomodorini e olive schiacciate

Spaghetti caserecci con alici, pomodorini e olive schiacciate

Oggi vi presento un primo piatto semplice , veloce da realizzare e ricco di sapore . La ricetta perfetta da realizzare quando si rientra tardi la sera e c'è bisogno di poter mangiare presto [...]

tags : vergine colonna ricetta forno fuoco sugo olive capperi saltare sciogliere
dal 24 January 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

È possibile mangiare cucina italiana, sana e con prodotti freschi a prezzi contenuti? Si, alla Trattoria Pizzeria Don Peppe, al centro commerciale Campania.

di Antonella Amodio Il brand Don Peppe è un progetto collaudato, nato circa sette anni fa con l’obiettivo di estendere la tradizione della cucina napoletana in giro per l’Italia, [...]

tags : italiana pizzeria trattoria napoletana
dal 22 January 2019 su:
locali cucina internazionale cucina regionale

Don Alfonso a Toronto porterà la stella Michelin in Canada?

di Floriana Barone Un’apertura esplosiva a Toronto nel 2018 e un 2019 ricco di importanti obiettivi per Don Alfonso 1890, inaugurato lo scorso 27 giugno nel cuore del Financial District, [...]

tags : canadese
dal 21 January 2019 su:
cucina internazionale

Cartoline dal 839mo Meeting VG @ Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG) – Patron Stefano Arrigoni, Chef Stefano Gelmi

Una degustazione vissuta nel fascino del salone privato di una maison nobiliare, con tanto di caminetto, libreria in legno antico e importanti lampadari di cristallo pendenti dal soffitto a [...]

tags : franciacorta cantina barolo latte burro bosco salumi bianco brodo salsa
dal 17 January 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Conosciamo Giorgio Locatelli, da stasera giudice di MasterChef Italia 8

Inizia oggi alle 21.15 su Sky Uno la stagione numero 8 di MasterChef Italia. Come sappiamo da tempo, insieme a Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Joe Bastianich ci sarà un nuovo giudice, [...]

tags : pecorino italiana locanda laziale panna pancetta internazionale ristorante capesante spaghetti
dal 17 January 2019 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

L’irresistibile cucina del Don Carlos, il ristorante di Villa Maria Cristina a Caserta

di Antonella Amodio Un piccolo tesoro nascosto tra le strade di Caserta, un’oasi di verde che racchiude gusto, semplicità e professionalità. Questo ė il ristorante Don Carlos [...]

tags : ristorante
dal 17 January 2019 su:
locali

La cucina del Don Alfonso in Basilicata: San Barbato Resort a Lavello

Per adesso solo prove di cucina, ma l’apertura è imminente: il 31 gennaio!La cucina del San Barbato resort, una magnifica struttura nel comune di Lavello, sentinella lucano vulturina a [...]

tags : barese
dal 11 January 2019 su:
cucina regionale
Ristoranti siciliani: i 25 migliori del 2018

Ristoranti siciliani: i 25 migliori del 2018

Il 2018 è stato l’anno migliore nella storia della cucina siciliana contemporanea. L’affermazione, perentoria, arriva dopo un continuo andirivieni per confezionare uno dei pezzi di [...]

tags : cantina bianco asiago bufala gelato pietra ravioli martina vergine amabile
dal 11 January 2019 su:
locali vino dolci
Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Dalle conferme dei super cuochi Pino Cuttaia (La madia a Licata) e Ciccio Sultano (Il duomo a Ragusa Ibla), alle avvincenti narrazioni culinarie di Accursio Craparo (Accursio a Modica) e Peppe [...]

tags : soia vescica martina bufala marsala funghi grammo ricetta ricotta gambero
dal 8 January 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Ristorante Del Lago – Loc. Acquapartita, Bagno di Romanga (FC) – Patron/chef Catia Bartolini e Paolo Bravaccini

Nel verde rigoglioso dei boschi della Valle del Savio, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Montefalterona e Campigna, nel lontano 1971 i coniugi Catia Bartolini e Paolo [...]

tags : chardonnay albana cantina moscato sangiovese verdicchio vernaccia sauvignon cabernet recioto
dal 7 January 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

POSTI DEL CUORE | Il Cellaio di Don Gennaro a Vico Equense: la moderna trattoria ha radici antiche e cultura

di Francesca Faratro Cellaio di Don Gennaro a Vico Equense. In un luogo lontano dalla pazza folla e a pochi passi da Sorrento, la cucina della famiglia Guida convince la gola e il cuore. Loro [...]

tags : trattoria
dal 28 December 2018 su:
locali

Un anno da chef. In 12 ritratti da Cesariello, in copertina Iaccarino

La presentazione del calendario, che vedrà la presenza dello chef Alfonso Iaccarino, si terrà mercoledì 19 dicembre, ore 18, presso il ristorante “Il Principe” di Pompei (NA). Una [...]

tags : campana salato forno birra limoni farina ortaggi ricetta martino nocera
dal 17 December 2018 su:
ricetta locali vino
Ristorante VIVO, il profumo del mare a Milano

Ristorante VIVO, il profumo del mare a Milano

A Milano, nella foodhall di CityLife, shopping district della città,  il nuovo ristorante VIVO accoglie gli ospiti in un ambiente moderno, che rimanda, però, all’antica  tradizione [...]

tags : ricette limoni pesci tartufi crostacei ristorante antipasti primi piatti
dal 16 December 2018 su:
locali frutta verdura carne e pesce