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Guida Michelin Italia 2019 – Tutte le stelle e le news

Guida Michelin Italia 2019 – Tutte le stelle e le news

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2019 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri associati [...]

tags : carignano matera colonna pergola reale parma sala wine toscana alba
dal 12 November 2018 su:
locali vino carne e pesce
Rodolfo Sorbillo lancia Via Tribunali. Da domani anche una nuova pizza!

Rodolfo Sorbillo lancia Via Tribunali. Da domani anche una nuova pizza!

Due pizzerie, una a Salerno ed una a Cava de’Tirreni, 29 anni e lunghe radici che nascono nel 1935 a Napoli. Rodolfo Sorbillo non poteva che fare il pizzaiolo, rappresentando con orgoglio [...]

tags : classico forno pizza pizzeria salsiccia napoletana pizzaiolo ingredienti
dal 29 October 2018 su:
ricetta locali pane e pizza
Pomodorino giallo di Rofrano. Si arricchisce la biodiversità del Cilento

Pomodorino giallo di Rofrano. Si arricchisce la biodiversità del Cilento

VALLO DELLA LUCANIA (SA). Lunedì 5 novembre alle ore 11, presso Palazzo Mainenti, sede dell’Ente Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, si parlerà del recupero e della [...]

tags : campana dieta pizza cilento san marzano pizzeria pizzaiolo
dal 26 October 2018 su:
locali pane e pizza
Tutto il buono delle cipolle

Tutto il buono delle cipolle

Danno ai piatti aroma, colore e consistenza. Le cipolle sono un alimento molto importante per la salute e in cucina sono fondamentali per molte ricette. Ecco qualche consiglio per prepararle: [...]

tags : forno ricette cipolle
dal 23 October 2018 su:
ricetta frutta verdura

Bocconcini di pollo al garam masala con verdure e grano Kamut

Semplicità. Ho sempre più bisogno di semplicità. Chi l’avrebbe mai detto... Io, una testa matta sempre in vena di scherzare e divertirmi, bisognosa di essere sempre circondata da [...]

tags : fuoco forno farina ricette bosco dolci grano torta pollo vergine
dal 21 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Concha y Toro – risultati primo semestre 2018

  Sebbene i dati del primo semestre 2018 non lo diano a vedere, la strategia di Concha Y Toro di concentrarsi sui segmenti di qualità e di tagliare dei costi sta cominciando a dare i suoi [...]

tags : toro punti tagliare
dal 13 September 2018 su:
carne e pesce ricetta
Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare

Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare

Dicono che prima o poi ci caschino tutti. Si entra in fissa e si è felici di farsi lobotomizzare dal fai da te: chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork. Se proprio dovete, e se amate [...]

tags : albicocche limoni prugne frutta grammi ricetta fuoco lamponi succo mele
dal 25 August 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Da Massimo Bottura vince la cucina aborigena di Jock Zonfrillo

Da Massimo Bottura vince la cucina aborigena di Jock Zonfrillo

Detestiamo parlare di convegni almeno quanto voi detestate leggere di convegni. Quindi, cari lettori, patti chiari e amicizia lunga: quello che state per leggere non è il report del Basque [...]

tags : osteria scozzese cuoco punti sala francese messicana ingredienti ristorante giapponese
dal 27 July 2018 su:
ricetta cucina internazionale locali

Come coltivare i peperoni

L'articolo Come coltivare i peperoni proviene da Ricette della Nonna. Protagonisti della famiglia botanica delle Solanaceae insieme ai peperoncini, loro stretti parenti, i peperoni sono un [...]

tags : ricette peperoni
dal 9 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
La dieta Life 120 è sbagliata? Intervista al prof. Enzo Spisni

La dieta Life 120 è sbagliata? Intervista al prof. Enzo Spisni

Indice     Recentemente il nostro articolo su Adriano Panzironi e la dieta Life 120 ha stimolato un acceso dibattito, con molti lettori che hanno difeso questo regime alimentare, [...]

tags : reale latte farina pane dieta riso pizza punti bianco glutine
dal 5 July 2018 su:
pane pasta riso alcolici

Cartoline dal 772mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

Di chef che hanno fatto e continuano a fare grande la cucina in Piemonte ce ne sono parecchi, nomi illustri dai talenti molto diversi, ma tutti accomunati da una semplice caratteristica: [...]

tags : pugliese moscato barbera chardonnay franciacorta barolo igt burro bosco birra
dal 11 June 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso
NEBBIOLO NOBLESSE SPUMANTI NOBILI IN DEGUSTAZIONE

NEBBIOLO NOBLESSE SPUMANTI NOBILI IN DEGUSTAZIONE

NEBBIOLO NOBLESSE, GLI SPUMANTI NOBILI IN DEGUSTAZIONE A TORINO E AD ALBA. 21 produttori di bollicine autoctone di Piemonte e Valle d’Aosta: lunedì 18 giugno 2018 al Palazzotto di [...]

tags : barolo roero nebbiolo novello gattinara barbaresco arnad degustazione acqui alba
dal 6 June 2018 su:
vino alcolici formaggi

Il Buonappetito: l’acqua col caffè è un diritto inalienabile e va bevuta prima

Sabato ero a Bergamo. Entro in un bar nella meravigliosa piazza centrale della città alta, chiedo un caffè e un bicchier d’acqua. “Le faccio il caffè, per l’acqua si serva [...]

tags : coperto pane bar bistrot naturale trattoria espresso francese napoletana
dal 9 April 2018 su:
locali pane pasta riso
Yogurt e cereali ai mirtilli

Yogurt e cereali ai mirtilli

Una colazione da campioni prevede che ci siano molto ingredienti sani e che diano la carica per tutta la mattinata, oggi ci prepariamo una bella ciotola di Yogurt e cereali ai mirtilli.   [...]

tags : kiwi succo frutta dessert ingredienti
dal 16 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Quali politiche alimentari nell’anno del cibo italiano? Il punto al Festival torinese

Quali politiche alimentari nell’anno del cibo italiano? Il punto al Festival torinese

Si è da poca conclusa a Torino la terza edizione del Festival del giornalismo alimentare, un momento di confronto tra chi si occupa a vari livelli di cibo e chi, come il nostro web magazine, ha [...]

tags : italiana superiore alimentare gastronomia
dal 2 March 2018 su:
cucina internazionale vino
Crostata di mele con crema frangipane alle noci

Crostata di mele con crema frangipane alle noci

Oggi finalmente dopo un bel po’ di tempo prepariamo una torta a, la crostata di mele con crema frangipane alle noci. In effetti dopo il periodo di Natale, ho avuto bisogno di una [...]

tags : stampa frutta farina forno dolci mele torta burro gelato ricette
dal 23 February 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Con TheFork alla scoperta dei ristoranti Insider a Milano, Roma, Torino e Firenze

TheFork, app leader nella prenotazione online dei ristoranti, lancia un significativo aggiornamento per semplificare l’esperienza utente. Da oggi, nella home page delle città di Milano, Roma, [...]

tags : fiorentina ricette zenzero inglese reale wine bue faro gambero milanese
dal 5 February 2018 su:
ricetta carne e pesce locali

Al Pont de Ferr arriva lo chef Ivan Milani

Chef che va, chef che viene. La fine del 2017 per Al Pont de Ferr, storico locale milanese sui navigli, ha sancito un cambio nella sua cucina, salutando Vittorio Fusari, che ha scelto per il [...]

tags : wine bar locanda milanese ristorante wine bar degustazione
dal 9 January 2018 su:
locali alcolici cucina regionale

I Franciacorta La Scuderia e la cucina di Cristian Torsiello agli Antichi Feudi di Teggiano

di Novella Talamo Madrina della serata Valeria Marini che ha annunciato il lancio della linea della Scuderia con il suo marchio “Baci Stellari” La Franciacorta ospite del Vallo di Diano. Si [...]

tags : franciacorta cantina vini
dal 5 December 2017 su:
alcolici vino locali

Ristorante San Genesio – Castagneto Po’ (TO) – Patron Simone Capello, Chef Ares Ferrarese

Nel piccolo borgo piemontese di Castagneto Po, a pochi chilometri da Chivasso, tra le colline torinesi e il paesaggio fluviale che attraversa la regione accompagnando il corso del Po, proprio [...]

tags : cantina pinot chardonnay passito langhe prugne frutta caluso salsa verdure
dal 3 December 2017 su:
vino carne e pesce locali

Pasta frolla alle mandorle, la ricetta

La pasta frolla alle mandorle è una variante buonissima della ricetta classica, io ho un debole per le mandorle, trovo che diano un sapore delicato ma persistente ai dolci e che siano un [...]

tags : dolci burro cuoco farina zucchero ricetta ingredienti
dal 1 December 2017 su:
ricetta locali formaggi

LiLo Libero Locale a Sala Consilina: mente e cuore di tre giovani sul ponte tra passato e futuro

di Novella Talamo Ci sono luoghi in cui il passato tende la mano al presente e non solo riesce a toccarlo ma riesce a stringerlo in un abbraccio forte, armonioso, radicale. Uno di questi è Lilo [...]

tags : sala
dal 29 November 2017 su:
locali

Come si fa la permanente e quanto dura

La permanente si può fare facilmente anche a casa, perché consiste nell’applicare un prodotto chimico in grado di arricciare i capelli. Il consiglio è quello di lavorare in coppia [...]

tags : coppia
dal 20 October 2017 su:
pane pasta riso

Sondaggio: qual è la guida dei vini più inutile d’Italia? (Per la degustazione più figa invece non ci sono dubbi)

Siamo ormai giunti al periodo hot dell’anno in cui la casella email è ingolfata di comunicazioni guidaiole e inviti a questa e quella presentazione, alla disperata ricerca di visibilità [...]

tags : dolcetto pinot barolo sauvignon chardonnay bianco carema vini wine alba
dal 16 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 699mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

È iniziato con un aperitivo in giardino l’appuntamento degli Amici Gourmet a Villa d’Amelia, elegante relais di Benevello, immerso nella campagna langarola. Dalla sua posizione [...]

tags : passito ribolla gialla franciacorta barolo salsa bosco latte langhe frutta bianco
dal 16 October 2017 su:
vino alcolici frutta verdura