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Il punto N.1 della mia to-do list è “mangiare ogni salume italiano e appuntarne il nome su un Post-it”. Ma non è vero che chi ha inventato i Post-it era un genio, con quelli [...]
Cucina: tradizionaleProposte: a la carte, 30/35 € vini esclusiPlus: la passione e la simpatia dei gestoriAbbiamo bevuto: Chianti Classico Le Trame 2008, Podere Le BoncieLungo la Via [...]
Dal 21 al 28 ottobre: sette giorni di appuntamenti musicali, gastronomici, letterari e teatrali celebreranno mezzo secolo di storia de Il Geografico, azienda con sede a Gaiole in Chianti [...]
Questo e' il fiore del "Cappero"!Mi dispiace che la foto sia venuta cosi' sfocata,ma in una stupenda sera d'estate con un'improbabile macchinetta fotografica digitale,questo e' il risultato [...]
Una domenica tra arte e gusto, tra musica e cultura... Una giornata di fascino e gusto al Castello di Roncade, domenica 11 settembre, dalle 10 al tramonto.E' la domenica dedicata a [...]
Con questa ricetta si inaugura la nuova sezione del sito “Le videoricette dello chef Giacomucci“, sezione dove ogni ricetta, oltre ad essere descritta, sarà accompagnata da un [...]
Piatto tipico patmiota il Sucamesouvlaky si prepara tradizionalmente il 14 di Agosto, in modo da poterne consumare gli avanzi a Ferragosto con tutta la famiglia in spiaggia. Il Sucamesouvlaky [...]
Mozzarella party sulla spiaggia La bufala campana fa proseliti in Sardegna. È cominciato tre anni fa quasi per una sfida: riunire sotto gli ombrelloni di una delle più esclusive spiagge [...]
Prendete una trota pulitela e sfilettatela. Tagliate a dadini. Soffriggete aglio, olio e se piace peperoncino. E poi versate il tutto sulla pasta. Ed ecco qui che avrete la XV sagra delle [...]
Sabato pomeriggio, come da programma, si è svolto alla Spina di Campello, nell'ambito della 'Festa del Tartufo e dei Prodotti Tipici', un interessante convegno sulla 'Transumanza e gli usi [...]
“Roma ad Agosto non è un bel posto”, recitava un gruppo rap capitolino che asoltavo da “giovine”. Come al solito però crescendo i punti di vista cambiano; e in una [...]
Una scelta di vita che all’apice di una carriera da distributore di vino italiano nel mondo (conoscete tutti WineBow, vero?) porta nella Maremma meno conosciuta, a ridosso delle Colline [...]
Il clima d’agosto obbliga alla bollicina ma per non essere dogmatici facciamo un salto fuori da Champagne, Franciacorta e Trento doc, per arrivare in Spagna. Qui troviamo Cava e qualche [...]
Dopo la prima “Sera Rock” della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo, salutiamo lo [...]
Sul finire degli anni ’70 esplode l’ondata punk. E’ una cosa che non si è mai vista prima, quantomeno sulla scena della musica popolare contemporanea. La verità del punk, [...]
Nonostante il caldo, faccio difficoltà a rinunciare ai piatti “cucinati”. Per fortuna c’è il coniglio! Mai come in questo periodo adoro la sua carne tenera, leggera e [...]
Questa "finestra" è nel muro di cinta dell'antico Collegio di Spagna che ospita gli studenti universitari spagnoli che studiano nella mia città fin dal 1367, anno in cui fu terminata la sua [...]
'L'Italia si Unisce a Tavola': così è stato venerdì 8 luglio al Relais Monaco di Ponzano Veneto, in cui le dolci colline toscane sono state rinfrescate dalla brezza alto atesina.In senso [...]
Incontro letterario a tavola con la cucina di Peter Brunel e i vini della Cantina Ritterhof firmato 'Papageno'."La mia unità d'Italia in cucina porta i nomi di coloro che hanno [...]
Quando Giovanni Mastroianni mi ha mandato una mail in cui mi metteva a conoscenza di questo incredibile progetto, IlMangiaweb.it, il mio primo pensiero è stato “ecco l’ennesimo sito [...]
Biologico è una parola magica oggi ma pensarlo e realizzarlo nel 1993 non era così scontato. Pochi i finanziamenti, la moda molto lontana se non contraria. Nel 1987 la famiglia Nocentini [...]
Biologico è una parola magica oggi ma pensarlo e realizzarlo nel 1993 non era poi così scontato. Nel 1987 la famiglia Nocentini aveva appena acquistato la cinquecentesca Fattoria di San [...]
Dopo il caso dello chef Dino De Bellis che ha festeggiato i quattro anni di Incannucciata, la “Post-Vico Experience” continua ad emettere effetti positivi. Questa volta a subire i [...]
All'Elba troppi cinghiali: aziende agricole costretti a barricare orti e terreni. Tanti casi solo nell'ultima settimana: i cinghiali tra i turisti. I racconti di alcuni imprenditori costretti a [...]
Mucco pisano, pecora pomarancino e cavallo di Monterufoli inseriti nella lista delle razze che rischiano l'estinzione: contributi per gli allevatori che si impegnano alla conservazione della [...]
