premiazione della guida 2010 del Gambero rosso
Il locale è piccolissimo ed elegante e si trova in una zona bella e molto tranquilla di Roma. Mentre ceniamo il mio commensale mi dice: è sicuramente uno dei miei due preferiti a Roma. Eppure entrambi mancavamo da un paio di anni. Io qualcosa in meno, ma pur sempre troppo.In carta ci sono i classici ma lasciamo che decida lo chef cosa portarci in tavola e la serata inizia davvero ad alto livello.
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