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I top 5 delle anteprime 2014 di Barolo, Barbaresco e Roero e il concetto di chair à canon

I top 5 delle anteprime 2014 di Barolo, Barbaresco e Roero e il concetto di chair à canon

Da Wikipedia: Carne da cannone (in francese chair à canon), è un’espressione informale utilizzata per indicare dei soldati che vengono utilizzati per missioni o compiti in cui c’è [...]

tags : cantina novello barolo arneis roero nebbiolo barbaresco cru pub stampa
dal 27 May 2014 su:
alcolici vino locali
Barolo 2010: guida ragionata all’acquisto dopo Nebbiolo Prima

Barolo 2010: guida ragionata all’acquisto dopo Nebbiolo Prima

Partiamo dalla fine. Dopo 5 giorni di assaggi a Nebbiolo Prima ho due certezze: ho ancora il fisico dei giorni migliori. E il 2010 si presenta come grandissima annata per il Barolo. Da bere, [...]

tags : fiano roero barbera barolo barbaresco nebbiolo porro biodinamica chilo alba
dal 26 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Le Louis XV – Hôtel de Paris – Monte Carlo (Principato di Monaco) – Patron Alain Ducasse, Executive Chef Franck Cerutti

Non c'è niente da fare, i francesi sono più bravi di noi quando si tratta di creare miti. Non è solo una questione di sciovinismo, grandeur e stereotipi vari, è il gusto per l'aneddoto a [...]

tags : toscana monte reale francese trattoria castiglione ristorante degustazione
dal 26 May 2014 su:
alcolici locali carne e pesce

A’Puddara&Oysters. Fessina’s wine tour and tasting 2014

“I could hear the stars’ crazy heart beating…between the perennial snows of the mountain top and the fire of the volcano” The winelovers will be guided to discover Contrada [...]

tags : bianco riserva wine etna doc cru nerello superiore rosso riserva bianco superiore
dal 19 May 2014 su:
alcolici vino

Nebbiolo Prima 2014. Il succo delle Anteprime di Barolo e Barbaresco in 7 punti sicuramente lunghi

La settimana di Nebbiolo Prima è un esercizio utile e un po’ stancante per analizzare le nuove annate di Barolo e Barbaresco (e Roero). Gli assaggi seriali sono un banco di prova in cui [...]

tags : cantina cortese roero nebbiolo barolo barbaresco zona wine punti vini
dal 19 May 2014 su:
alcolici vino

Ecco la cronometro da sogno del Giro d’Italia 2014. La Barbaresco-Barolo in timelapse è spettacolare

È la tappa più attesa di un Giro d’Italia che non ho ancora ben capito quanto stia scaldando gli animi. Chi scrive è uscito da scuola in anticipo per l’arrivo dei grandi tapponi [...]

tags : barolo cantina barbaresco alba langhe castiglione
dal 19 May 2014 su:
alcolici vino locali
Bologna. La mappa del gelato in città conta quattro nuove aperture di qualità

Bologna. La mappa del gelato in città conta quattro nuove aperture di qualità

Bologna prova a vincere il titolo di capitale italiana del gelato e rilancia la sfida a Roma e Torino a colpi di nuove aperture. Le carte ci sono tutte. All’ombra delle due Torri hanno [...]

tags : latte forno vegan zona bio reno gelati vegano mascarpone ristorante
dal 12 May 2014 su:
dolci locali
Come fare il sorbetto senza gelatiera

Come fare il sorbetto senza gelatiera

Come fare il sorbetto senza gelatiera. Il sorbetto arriva in Italia partendo dalla Cina, dove già nel VII secolo a.C. si consumavano bevande ghiacciate al sapore di frutta.Attraversando [...]

tags : bevande sorbetti fragole frutta fuoco zucchero mescolare castiglione ingredienti casseruola
dal 11 May 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sigari di bresaola ripieni di uova e tonno

Sigari di bresaola ripieni di uova e tonno

Amici buongiorno e buona settimana. Con tutte queste feste e ponti vari ho un po' perso il conto dei giorni. Che bello se fosse sempre così... Purtroppo il meteo non ci è stato [...]

tags : fiore tonno vergine capperi ingredienti bresaola castiglione
dal 6 May 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Barolo Docg Rocche di Castiglione 2010

Degustazione > Sordo Giovanni Azienda AgricolaVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 13206 - Fascetta Docg AADK 00371925 - Bottiglie prodotte: 4.300 (della stessa [...]

tags : barolo nebbiolo docg rubino castiglione degustazione
dal 6 May 2014 su:
alcolici vino

Gli alberi fioriscono perché non possono parlare. Il patrimonio naturale di Tenuta di Fessina

Agli alberi ci lega una sorta di fascinazione. Apparentemente immobili, sono soggetti a lunghe e lente, trasformazioni. Sulla loro superficie appaiono i segni di una vita nascosta, segreta. [...]

tags : bianco bosco pietra riserva vitigno zona etna doc uva cru
dal 5 May 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Umbricelli in bianco, ricetta tipica umbra.

Umbricelli in bianco, ricetta tipica umbra.

Ingredienti: per 4 persone 600 g di farina 1 uovo 3 spicchi di aglio 3 cucchiai di pane raffermo sbriciolato olio extravergine di oliva sale pepe bianco farina per [...]

tags : umbra aglio sugo farina bianco spaghetti fontana ricetta condimento
dal 4 May 2014 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Cibo, stelle e solidarietà.

Cibo, stelle e solidarietà.

STELLE & FORCHETTE: L’ECCELLENZA DELLA RISTORAZIONE ITALIANACON GROUPON E TELETHON PER LA RICERCA SULLE MALATTIE GENETICHE RAREUscire a cena e poter sostenere la ricerca sulle malattie [...]

tags : chianti monte marino coppia nocera reale trota menu noce asti
dal 4 May 2014 su:
vino carne e pesce locali

Il colore di un vino dipende dalla luce in cui lo si guarda. Tenuta di Fessina all’Enoteca La Cantina per un Fuori Programma targato Etna. Il prossimo 15 maggio a Bologna

“Non ci si vuole mettere in testa che il colore di un vino dipende dalla luce in cui lo si guarda. Non abbiamo mai una luce esattamente identica ad un’altra. E ogni volta, in “quella [...]

tags : cantina etna vini cru doc salumi nerello degustazione castiglione carricante
dal 22 April 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Ecco di chi sono i prodotti venduti nei supermercati LD

Ecco di chi sono i prodotti venduti nei supermercati LD

PRODOTTI LD   ld marcket Prima colazione: Il caffè LD è prodotto da Pellini Lo yogurt intero LD è prodotto da Mila Le fette biscottate iposodiche VIVO MEGLIO sono prodotte da Monviso [...]

tags : albicocche frutta forno birra farina gelato bufala salame latte banana
dal 17 April 2014 su:
dolci frutta verdura formaggi

"I grandi terroir del Barolo" a Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba: si entra ...

Go Wine E' partito il conto alla rovescia per l'edizione 2014 de “I grandi terroir del Barolo”, evento ideato da Go Wine e promosso in collaborazione con la Cantina Comunale di [...]

tags : cantina wine annata castiglione
dal 4 April 2014 su:
alcolici locali

“I Grandi Terroir del Barolo” – evento GO Wine a Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba (CN)

Torna l’evento Go Wine tutto dedicato al Barolo, “I grandi terroir del Barolo”, in programma da venerdì 25 a domenica 27 aprile 2014 a Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba [...]

tags : barolo alba wine castiglione annata
dal 3 April 2014 su:
alcolici vino
Castiglione in fiore, 3 e 4 maggio 2014 a Castiglione delle Stiviere

Castiglione in fiore, 3 e 4 maggio 2014 a Castiglione delle Stiviere

Carissime amiche, vorrei segnalare questa iniziativa a tutte le amanti del giardinaggio, fiori e piante.Non potete perdervi poi, nelle vicinanze,  una visita al  Borghetto di Valeggio [...]

tags : fiore castiglione
dal 27 March 2014 su:
formaggi alcolici

Sorsi dell’Etna 2014: anteprima Etna Rosso 2011 e 2010

Per la prima volta nella storia ho assistito ad una degustazione di Etna senza nessuno che nominasse la Borgogna: un punto di svolta epocale per un vino che lotta ancora per conquistare i [...]

tags : cesanese pinot soave succo mirto frutta anice bosco monte punta
dal 19 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Boscolo Etoile: la bloggallinavventura continua

Boscolo Etoile: la bloggallinavventura continua

... e niente, qualche tempo fa si era ventilata l'ipotesi di un altro raduno fra galline e lei, Monica, la donna che tutto può, ha proposto, organizzato, coordinato, stampato, scritto e le [...]

tags : prosecco monica dolci torta sala italiana tagliere orecchiette chiacchiere gorgonzola
dal 18 March 2014 su:
locali alcolici dolci

Castiglione del Bosco: Brunello e non solo…i vini di Massimo Ferragamo a Roma

di Carlo Bertilaccio e Maurizio Valeriani Capita talvolta che una degustazione, oltre che interessante, sia anche piacevole e divertente, senza lungaggini e soprattutto senza noia. E’  quel [...]

tags : vini bosco brunello castiglione degustazione
dal 18 March 2014 su:
alcolici vino

Tenuta di Fessina, "a genuine expression of terroir by intense manual labour, keeping yields low and by respecting nature". By MEININGER’S WBI, "SICILY’S RAPID EXPANSION"

From 1/14 MEININGER’S WBI. REGIONAL ANALYSIS. SICILY’S RAPID EXPANSION_ As Sicily establishes itself in the international wine trade, quality is rising, indigenous varieties are fl [...]

tags : bianco wine etna doc nerello etna rosso castiglione etna bianco carricante nerello mascalese
dal 13 March 2014 su:
alcolici vino
Piccole scoperte: 5 vini d’Abruzzo

Piccole scoperte: 5 vini d’Abruzzo

Un bel giro per le cantine abruzzesi mi ha fatto scoprire nuovi nomi che si accompagnano a quelli delle cantine più famose e sulla bocca degli intenditori e dei semplici appassionati. Il [...]

tags : trebbiano passerina cantina montepulciano punta frutta vini bio dop bianco
dal 12 March 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Le 100 migliori cantine d’Italia secondo Intravino, la “bibbia” italiana

La botte piena e la moglie ubriaca. Dopo aver meditato 72 ore sulla lista delle 100 migliori cantine d’Italia secondo il Wine Spectator penso sia questo il criterio guida nella scelta [...]

tags : lambrusco gattinara barolo cantina chianti soave aglianico barbaresco terlano orvieto
dal 3 March 2014 su:
vino alcolici locali

Il meglio della settimana in cui per il Wine Spectator* queste sono le 100 migliori cantine d’Italia

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Anteprime toscane 2014. A Benvenuto Brunello gli assaggi della vendemmia 2009. 2 – Lista dei 10 migliori vini delle Anteprime Toscane [...]

tags : montepulciano barolo soave cantina chianti barbaresco birra bosco nocera martino
dal 2 March 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale