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Per fare una spesa intelligente nel mese dedicato alle festività di Natale e Capodanno, è bene sapere quali sono la frutta e la verdura di stagione che possiamo portare sulle nostre tavole, [...]
Gastronomia sotto zero: guida agli eventi dicembrini. Dicembre, mese di mercatini natalizi e feste, ma non solo! E anche se il freddo si fa sentire, passeggiare per qualche borgo antico ha [...]
Dal 29 Novembre al 1 Dicembre e dal 6 all'8 Dicembre, dalle 10 alle 20, torna la manifestazione dedicata alla casa a 360°, che quest'anno presenta importanti novità tra cui il "Salone dei [...]
Ci sarà anche il Bardolino Chiaretto Spumante della Cantina Castelnuovo del Garda tra i vini protagonisti di “Durello & friends”, la rassegna del mondo della spumantistica autoctona [...]
“(…) C’è ancora della gente disposta a sognare, dobbiamo ripartire dal coraggio, dai geni di follia che i nostri antenati ci hanno trasmesso; dobbiamo essere orgogliosi di imprenditori [...]
Un seminario sul Chianti Classico potrebbe essere abbastanza semplice in teoria: prendi gli “Over the Top”, quelli più famosi, magari pescando a piene mani tra i supertuscan, e hai messo su [...]
Ingredienti: per 4 persone 700 g di stoccafisso, già ammollato 20 g di burro 2 cipolle 70 g di farina 8 filetti di acciughe sott’olio 2 foglie di alloro 3 cucchiai di [...]
Cantina Castelnuovo del Garda è tra le prime aziende in Italia ad aver aderito al progetto Magis per una vitivinicoltura più sostenibile a livello mbientale, sociale ed economico. Giovedì 14 [...]
Di seguito commetto un doppio furto d’identità e mi impersono in due Armandi. Nel primo Armando sono Carlini, filosofo insigne ma politicamente infido. Buongiorno. Nel 1938 vergai [...]
Collocata allo sbocco della Valle del Panaro, Vignola trova l'origine del suo nome da "piccola vigna", quindi dalle viti che in epoca romana venivano largamente coltivate in questa parte del [...]
Tipici della gastronomia emiliana, i tortellini sono, tra le paste all’uovo ripiene, i più conosciuti al mondo; etimologicamente parlando, il nome “tortellino” è un diminutivo di [...]
Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 4 uova sale Per il ragù: 400 g di polpa di coniglio disossata [...]
Non abbiamo partecipato al lento avvicendarsi delle segnalazioni di Slow Wine 2014 perché tra bottiglie, monete, grandi vini, vini quotidiani e quant’altro mi è venuto un mal di testa [...]
Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]
Non è direttamente collegato al titolo del mio blog, ma a quale sommelier non piace mangiare bene? Ecco i Ristoranti d'Italia 2014 de l'Espresso:TRE CAPPELLIPUNTI 19,75Osteria [...]
Se l’Italia è il paese degli 8000 comuni deve esserci più di un motivo. Ed effettivamente, le ragioni ci sono tutte: storiche, culturali, identitarie. Per premiare, e valorizzare, i più [...]
Nella splendida cornice di uno dei paesaggi più belli d’Italia, tra vigneti di Chianti, colline di grano e lunghi filari di cipressi, sorge Castel Monastero, un piccolo borgo medievale [...]
Siamo lieti di comunicare il contributo della Cantina Castelnuovo del Garda all'inaugurazione della mostra "Dialoghi incantati: spille in omaggio a Verona", allestita dall'8 al 20 Ottobre (dalle [...]
Ampio spazio l’altro giorno sui giornali alle affermazioni della presidente della Camera Boldrini (non “il” presidente, né la presidentessa, né la Boldrini. Avete preso appunti? So [...]
«Se ti mancano i medici,/ siano per te medici queste tre cose:/ l'animo lieto, la quiete e la moderata dieta». E' questo il motto della "scuola salernitana", una delle [...]
Osterie d’Italia è la guida del mio cuore. Parla dei luoghi in cui amo mangiare e la tengo sempre in macchina. Ci ho collaborato e con grandissimo orgoglio. È una guida ai territori, [...]
di Albert Sapere Non deve essere stato facile per Olimpia Lombardo decidere di lasciare la Costiera Sorrentina per il Cilento. Vita frenetica quella Sorrentina fatta di turisti, fatta di [...]
I vini della Cantina Castelnuovo del Garda vi aspettano a “Custoza e Altra Garganega”, l'esclusiva rassegna che si terrà a Sommacampagna (Verona) nelle sale della seicentesca Villa Venier, [...]
A San Felice, relais chateau della zona omonima nel comune di Castelnuovo Berardenga, si fa la prima colazione immersi nella natura di boschi e vigne. In cucina non mancano le attenzioni a [...]
Uva: Coda di Volpe Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 28/30. Palato 27/30. Non omologazione 32/100 Bevo questa Coda di Volpe pranzando lo stile lieve della [...]
