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Il listino Sarfati Vini Naturali si rafforza con il grande Sud Italia. Ecco i vini pugliesi delle Cantine Cristiano Guttarolo.È in un antico casale a Gioia del Colle (Bari), nel cuore [...]
Provengono da tutta Italia, in particolare da Trentino, Veneto, Romagna, Toscana, Molise, Sardegna, Sicilia e Lazio, i 16 studenti che oggi a San Michele, dopo un percorso annuale tra lezioni [...]
L'hanno scorso per il ponte dell'8 dicembre, siamo stati a Colmar nel nord della Francia.Mi sono innamorata di questo bellissimo paese, le sue casette caratteristiche rendono il Natale ancora [...]
Una delle mie primissime ricette, quando ancora il blog non c'era...Ingredienti per persona:• 80 g. di festonati De Cecco• un filetto di cernia da 100 g. circa• 120 g. circa di cuori di [...]
Alle volte basta sfogliare un banale volumetto di quelli che ti regalavano note case produttrici di latticini o scatolami per rituffarti nella cucina di quando eri piccola e nelle mode [...]
In queste settimane la stevia è un tema caldo per gli italiani che vogliono, o proprio devono, ridurre il quantitativo di zucchero usato giornalmente. Poco nota a chi non si interessa di [...]
Maria Stefania Bardi Tesi Imperdibile cena pro canile "Il rifugio" Via Argine del Calice (località Casale - Prato) venerdì 9 dicembre 2011 alle ore 20.30 presso la cantina di Via [...]
L’Azienda Agricola Marchesato degli Aleramici, nasce in 1986, vicino a Siena, nel comune di Montalcino, dove si trova il podere: Il Galampio. Situato in località “Pian delle Vigne”, [...]
Mi piace. OK, non l’ho ancora assaggiata, ma mi piace moltissimo. E mi piacerà anche dopo che l’avrò mangiata. Sto parlando di Libera, “la pizza della legalità”, [...]
Enzo Coccia, Gino Sorbillo e Antonio Starita hanno creato Libera, la pizza della legalità. Una pizza bianca come tutti immaginano la giustizia e l’etica con la mozzarella di bufala [...]
La Guida Michelin 2012 ha regalato molte le soddisfazioni al Sud. Due nuove stelle in Calabria, tra cui il ristorante Dattilo incastonato nell’Azienda Agricola Roberto Ceraudo di Strongoli [...]
Pochi giorni fa ecco svelate le nuove stelle Michelin, molte le soddisfazioni per il Sud. Due nuove stelle in Calabria, tra cui il ristorante Dattilo incastonato nell'Azienda Agricola Roberto [...]
Cari amici oggi vi consiglio un posto davvero incantevole tra sogno e realtà. Un posto dove la raffinatezza e l’eleganza sono elementi fondamentali. Lasciarsi coccolare dalla magia che questo [...]
Giornata intensa ieri al caravanserraglio, gente e persone che si sono incrociati con le loro storie e i loro sentimenti. Un melting pot che rende l’idea levantina e contaminata che sta [...]
Pizza e vino abbinamento possibile? Non saremo i primi a dire che si può e nemmeno ad Enologica avranno pensato di aver tagliato il traguardo per primi. D’altronde anche Oltreoceano [...]
Prima uscita pubblica del Tre Stelle Michelin Massimo Bottura, a Enologica sabato 19 novembre. Alle 12,00 l'Assessore Regionale all'Agricoltura, Tiberio Rabboni, inaugura la kermesse [...]
Aziende Vinicole Italiane, produttori e distributori insieme per l'Africa. Il prossimo 3 dicembre, al Palazzo Odescalchi nelle sale di Bloomsbury di Roma, oltre 40 lotti di vini e spumanti, [...]
AFFETTASI. Ne fanno pochi fighi come quelli di NovemberPorc, sottotitolo: “Speriamo ci sia la nebbia!” Si sono inventati piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello e li hanno [...]
Critical Wine a Genova, nel laboratorio sociale (okkupato, due cappa) Buridda, è la destinazione punitiva per quelli che si sono trastullati troppo visitando il Merano Wine Festival. E’ [...]
Con la complicità di amici e colleghi in sala e in stampa, sono molto felice di presentarvi su Business People di questo mese uno spero appassionante viaggio tra Langhe e Monferrato alla caccia [...]
Oggi l'articolo di apertura de "L'infiltrato" toccava a me a alla mia rubrica di food, così ho pensato di dare spazio ad una iniziativa che reputo geniale ed estremamente utile: "adotta un orto [...]
L’Italia vinicola è uno strano posto. Dove si inseguono mode e stili oramai totalmente avulsi dalla realtà. Mi sembra sempre più di essere in un enorme gioco di ruolo, ma il problema è [...]
Luigi Bellucci Casal Farneto promuove un incontro per discutere di vino e di comunicazione ai tempi del Web 2.0. Si pensa al Verdicchio, vino di punta della Regione Marche, ma anche agli altri [...]
Calato il sipario su Slow Wine 2012, nel tentativo di raccapezzarsi tra chiocciole, bottiglie, monete, grandi vini, vini Slow e chi più ne ha più ne metta, ho intenzione di spendere due parole [...]
Dal 18 al 20 novembre si svolgerà a Bolzano BIOLIFE 2011, manifestazione dedicata alla promozione del biologico certificato con particolare focus sull'eccellenza agroalimentare italiana. Ad un [...]
